成本上升推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格輪番上漲
農(nóng)業(yè)部說炒作不是農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)的主因,專家稱
    2010-05-31    作者:記者 白田田 北京報(bào)道    來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

  大蒜、綠豆經(jīng)銷商對(duì)后市看法不一

  近日大蒜和綠豆等農(nóng)產(chǎn)品的炒作行為成了眾矢之的,國務(wù)院相關(guān)部委明令嚴(yán)打哄抬農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的行為。記者從農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場了解到,大蒜和綠豆的價(jià)格出現(xiàn)回落,很多經(jīng)銷商處于觀望狀態(tài)或者準(zhǔn)備出貨,還有一些經(jīng)銷商則看漲后市。
  農(nóng)業(yè)部官員表示,炒作不是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的主要原因,大蒜和綠豆價(jià)格暴漲主要是因?yàn)楫a(chǎn)量減少和需求增加。專家認(rèn)為,在大部分農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系良好的情況下,成本上升是近年來農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格輪番上漲的最基本原因。

  繼大蒜價(jià)格暴漲后,近段時(shí)間以來,以綠豆為代表的雜糧、玉米等也開始在農(nóng)產(chǎn)品市場上屢創(chuàng)“天價(jià)”。新華社發(fā)

  “蒜你狠”“豆你玩” 會(huì)不會(huì)產(chǎn)生傳導(dǎo)效應(yīng)?

  在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,一位來自“中國大蒜之鄉(xiāng)”山東金鄉(xiāng)的商戶告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者,金鄉(xiāng)囤蒜炒蒜的人有很多,既有本地人也有外地人,有人去年賺了1000多萬元。記者問他為什么不囤積一些大蒜,他說有的人能夠囤積幾百萬斤,但他沒有這么多資金,也沒有冷庫儲(chǔ)藏。
  最近一段時(shí)間,隨著大蒜、綠豆等農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格瘋漲,輿論的矛頭對(duì)向了“炒作”。北京八里橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理趙爾烈告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者,人為的炒作將大蒜種植面積和產(chǎn)量減少帶來的供求缺口放大了,是其價(jià)格大漲的重要原因。
  隨著“蒜你狠”、“豆你玩”、“玉米瘋”等新詞的涌現(xiàn),人們開始擔(dān)心會(huì)不會(huì)產(chǎn)生傳導(dǎo)效應(yīng),引起農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的全面上漲。
  “大蒜也好,綠豆也好,紅小豆也好,再怎么漲,也不會(huì)傳導(dǎo)到大宗產(chǎn)品上來,因?yàn)樗鼈冇斜举|(zhì)的區(qū)別!鞭r(nóng)業(yè)部市場司巡視員隋鵬飛在農(nóng)業(yè)部28日舉辦的新聞發(fā)布會(huì)上說,個(gè)別產(chǎn)品由于產(chǎn)地相對(duì)集中、耐儲(chǔ)存、市場容量小,較易成為市場投機(jī)對(duì)象,但是大部分農(nóng)產(chǎn)品不易被炒作。
  隋鵬飛認(rèn)為,進(jìn)行炒作的都是小的投機(jī)商,不是主體。中國對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品市場有完備的市場調(diào)控體系和監(jiān)管能力,個(gè)別品種想左右中國農(nóng)產(chǎn)品市場,特別是大宗農(nóng)產(chǎn)品市場是不可能的。
  對(duì)于近期少數(shù)不法經(jīng)營者捏造散布漲價(jià)信息、囤積居奇、哄抬價(jià)格,導(dǎo)致局部市場供求失衡、價(jià)格異常波動(dòng)的現(xiàn)象,上周召開的國務(wù)院常務(wù)會(huì)議已經(jīng)敲響了警鐘,指出要嚴(yán)厲打擊炒作農(nóng)產(chǎn)品等違法違規(guī)行為。不過,中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥表示,雖然從整體上看,炒作不是導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的主要因素,但個(gè)別品種的炒作仍然有可能傳導(dǎo)到大宗農(nóng)產(chǎn)品。
  他分析說,從短期來看,炒作會(huì)影響人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的預(yù)期,從長期來看,不管是小品種還是大宗農(nóng)產(chǎn)品,都需要利用土地資源,小品種的價(jià)格上漲,會(huì)導(dǎo)致其種植面積增加,從而造成其他農(nóng)產(chǎn)品的資源配置不足,最終影響下一輪生產(chǎn)周期的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。

  東方艾格高級(jí)分析師陳樹韋認(rèn)為,小品種的價(jià)格上漲會(huì)不會(huì)傳導(dǎo)到大宗農(nóng)產(chǎn)品,還得看國家對(duì)大宗農(nóng)產(chǎn)品的情況是否掌握得足夠清楚,并能夠采取提前應(yīng)對(duì)的策略,否則再小的事情也會(huì)引起大的波動(dòng)。

  成本上升推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格“輪番上漲”

  針對(duì)去冬今春蔬菜價(jià)格的上漲,隋鵬飛在新聞發(fā)布會(huì)上指出,災(zāi)害性天氣對(duì)價(jià)格上漲的貢獻(xiàn)為50.8%,勞動(dòng)力、運(yùn)輸及經(jīng)營成本增加的貢獻(xiàn)為31.7%,城鄉(xiāng)居民消費(fèi)增長的貢獻(xiàn)為12.7%,個(gè)別產(chǎn)品生產(chǎn)波動(dòng)等其它因素的貢獻(xiàn)為4.8%。
  其實(shí)不僅僅是蔬菜,對(duì)于整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格而言,災(zāi)害性天氣和成本上升都可以算得上是今年最為重要的“影響因子”。自去年入冬以來,大旱、低溫等災(zāi)害性天氣接連發(fā)生,這給農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和價(jià)格走勢(shì)平添了很大的不確定性。除了蔬菜,玉米、食糖等農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格都受到了天氣因素的較大影響。
  農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司副司長馬淑萍介紹說,雖然前期北方低溫雨雪天氣和近期南方大范圍強(qiáng)降雨對(duì)蔬菜生產(chǎn)和流通造成了不利影響,但是由于今年適當(dāng)擴(kuò)大冬種和春播蔬菜面積,并加大了田間管理力度,加之5月以來天氣轉(zhuǎn)好,大部分大棚蔬菜正處于上市高峰期,露地蔬菜陸續(xù)上市,目前蔬菜產(chǎn)量能夠滿足市場供應(yīng),不會(huì)出現(xiàn)斷檔脫銷。
  此前,市場普遍擔(dān)心今年糧食可能因?yàn)?zāi)減產(chǎn),并導(dǎo)致糧食價(jià)格出現(xiàn)明顯的上漲。對(duì)此,馬淑萍表示,今年的干旱是前所未有的,但政策力度也是前所未有的,只要加大工作力度,糧食生產(chǎn)整體還是向好的趨勢(shì)。
  據(jù)農(nóng)業(yè)部最新發(fā)布的數(shù)據(jù),今年全年糧食作物播種面積預(yù)計(jì)達(dá)到16.42億畝,比上年增加700萬畝以上。其中,春播糧食面積達(dá)到9億畝,比上年增加800多萬畝。
  此外,食糖、棉花、油料等農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)也有望得到保障。據(jù)了解,由于去年全球食糖減產(chǎn),市場價(jià)格全面回升,帶動(dòng)了農(nóng)民種植意向趨增,糖料種植面積呈現(xiàn)恢復(fù)性增加。春播棉花、油料均已接近尾聲,播種面積均比去年持平略增。
  雖然災(zāi)害性天氣沒有對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)造成太大的困難,不過李國祥在接受《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者采訪時(shí)指出,在大部分農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系良好的情況下,2003年以來農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格輪番上漲的勢(shì)頭沒有得到有效遏制,最基本的原因還是成本推動(dòng),成本包括生產(chǎn)資料、勞動(dòng)力、土地成本以及機(jī)會(huì)成本。
  北京新發(fā)地市場,一位來自河北衡水的商戶告訴記者,油價(jià)在漲,工人的工資也在漲,去年每個(gè)人的月工資還只有1200元,今年就漲到了1500元。比起2008年來,現(xiàn)在從衡水每拉一趟6、7噸的蔬菜,成本增加了200多元。
  據(jù)國家發(fā)改委28日公布的全國農(nóng)資價(jià)格行情表的數(shù)據(jù),除了化肥價(jià)格普遍下跌,今年4月份高壓聚乙烯棚膜和地膜、敵敵畏等農(nóng)藥、農(nóng)用柴油的價(jià)格比去年同期均有所上漲,其中0號(hào)農(nóng)用柴油的價(jià)格為7.27元/升,同比漲幅超過27%。

  流通環(huán)節(jié)成本須“瘦身”

  李國祥所指的“輪番上漲”包括一個(gè)產(chǎn)品接一個(gè)產(chǎn)品地上漲,也包括一個(gè)環(huán)節(jié)接一個(gè)環(huán)節(jié)地上漲。由于農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)較多,每個(gè)環(huán)節(jié)的成本上升最終會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的快速上揚(yáng)。
  上述那位來自廣東的經(jīng)營玉米的商戶說,農(nóng)產(chǎn)品要經(jīng)過收購環(huán)節(jié)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、批發(fā)環(huán)節(jié),再通過“中間販子”和“小販子”,才能到消費(fèi)者手上,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲主要是在流通環(huán)節(jié)。
  一位開著集裝箱冷藏車從廣東徐聞縣運(yùn)送花生來北京的司機(jī)告訴記者,一路過來油錢就要八、九千塊錢,而且運(yùn)輸花生不像蔬菜那樣可以走“綠色通道”,所以有時(shí)為了節(jié)省過路費(fèi),只好不走高速公路而改走國道。另一位來自廣東的商戶說,今年從廣東運(yùn)玉米過來,每斤的運(yùn)輸成本平均要4毛錢,比去年增加了25%。
  “現(xiàn)在流通環(huán)節(jié)的成本增長太多,油價(jià)、人工費(fèi)用和包裝費(fèi)用都在上漲!壁w爾烈說。據(jù)了解,目前中國農(nóng)產(chǎn)品流通成本是世界平均水平的3倍左右。
  “電視里面說農(nóng)產(chǎn)品中間商有暴利,這種報(bào)道是片面和不實(shí)的!币姷健督(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者,在北京新發(fā)地市場做一級(jí)經(jīng)銷的王大姐趕緊“鳴不平”。她說經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品成本高、風(fēng)險(xiǎn)大,現(xiàn)在的玉米、花生、豇豆全都賠錢,賺錢的品種利潤也很低,每斤就只能掙幾分錢。
  趙爾烈指出,現(xiàn)在70%至80%的鮮活農(nóng)產(chǎn)品都是通過批發(fā)市場、集貿(mào)市場和社區(qū)菜市場這樣的傳統(tǒng)渠道,但這條主渠道的現(xiàn)代化和組織化程度太低,比如冷庫是有點(diǎn)無鏈,導(dǎo)致整個(gè)運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售環(huán)節(jié)損耗大、費(fèi)用高,產(chǎn)品質(zhì)量也得不到保證。
  針對(duì)流通環(huán)節(jié)存在的問題,農(nóng)業(yè)部目前正在推動(dòng)主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民專業(yè)合作社和經(jīng)銷商直接對(duì)接,通過多種形式促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的市場流通。隋鵬飛表示,將發(fā)揮大型市場和經(jīng)銷商的作用,密切產(chǎn)銷對(duì)接,推動(dòng)落實(shí)綠色通道政策,降低流通成本,提高流通效率。
  商務(wù)部和農(nóng)業(yè)部從2008年開始啟動(dòng)“農(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn)工作,計(jì)劃到2012年,試點(diǎn)企業(yè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地直接采購比例達(dá)到50%以上,減少流通環(huán)節(jié),降低流通費(fèi)用,并建立從產(chǎn)地到零售終端的鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)。目前,一些試點(diǎn)地區(qū)通過“農(nóng)超對(duì)接”,讓菜農(nóng)和消費(fèi)者都得到了實(shí)惠。
  流通環(huán)節(jié)不僅需要產(chǎn)銷對(duì)接這樣的“瘦身”,還需要和生產(chǎn)環(huán)節(jié)做好對(duì)接,保持農(nóng)產(chǎn)品信息的暢通和有效。趙爾烈說,農(nóng)民和經(jīng)營戶所獲得的信息不對(duì)稱,而且由于農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化程度低,產(chǎn)品的品種、規(guī)格和價(jià)位不能有效地對(duì)應(yīng)起來,價(jià)格信息的作用大打折扣,從而無法形成很好的價(jià)格機(jī)制。
  陳樹韋告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者,要解決流通環(huán)節(jié)的問題,不僅需要政府采取行政力量,更重要的是要有能夠代表農(nóng)民的專業(yè)經(jīng)濟(jì)組織來和貿(mào)易商、加工商談價(jià)格,農(nóng)民才能真正得到實(shí)惠,市場運(yùn)行才會(huì)更加穩(wěn)定。

    五問農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)
 
    哪些農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲?什么原因?為什么會(huì)有人囤積居奇?是否會(huì)加重通脹壓力?怎樣穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格……帶著百姓關(guān)心的一連串問題,記者對(duì)國家發(fā)展改革委副主任彭森進(jìn)行了專訪。

    云南農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格緩慢回落 
  
    今年以來,國內(nèi)市場大蒜、蔬菜、綠豆等部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)較大幅度上漲。這在一定程度上影響到百姓生活,也引起決策層的高度關(guān)注。

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