牛奶捆綁促銷(xiāo)方式受消費(fèi)者歡迎
    2008-07-23    作者:巨群    來(lái)源:市場(chǎng)報(bào)

  曾經(jīng)風(fēng)靡多年的捆綁搭贈(zèng)方式銷(xiāo)售牛奶的行為,因?yàn)槿ツ甑摹敖?zèng)宣言”戛然而止?梢荒旰蟮慕裉欤S著原奶收購(gòu)價(jià)的回落造成的成本壓力下降,牛奶捆綁大戰(zhàn)硝煙又起,“禁贈(zèng)宣言”也成為了一個(gè)歷史的名詞。不論牛奶企業(yè)與行業(yè)專(zhuān)家如何看待“禁贈(zèng)宣言”的立與廢,消費(fèi)者倒是對(duì)捆綁促銷(xiāo)的方式拍手稱(chēng)快。

消費(fèi)者:便宜當(dāng)然歡迎

  筆者在多家超市走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn),在熱鬧的乳制品冷柜前,人氣最高的還是有贈(zèng)品的區(qū)域。2.43升裝的鮮牛奶贈(zèng)送2盒100g裝的酸奶、6盒100g裝的酸奶贈(zèng)送4盒100g的酸奶、100g裝的水果酸奶再贈(zèng)送一盒同規(guī)格但不同口味的酸奶……除了贈(zèng)送自家品牌的奶制品,其他如玻璃碗、湯匙、水果飲料甚至粽子等,都被拿來(lái)作為搭售促銷(xiāo)。
  對(duì)于這種重返市場(chǎng)的搭售促銷(xiāo),多數(shù)消費(fèi)者自然樂(lè)意接受。在市區(qū)幾大超市乳品區(qū)筆者發(fā)現(xiàn),但凡有贈(zèng)品的乳制品區(qū)總是相對(duì)熱鬧,其中有70%以上的消費(fèi)者會(huì)選擇這些有贈(zèng)品的乳制品,甚至有些決定不下的消費(fèi)者以贈(zèng)品來(lái)決定自己要購(gòu)買(mǎi)的乳制品種類(lèi)!拔蚁矚g這個(gè)杯子,所以我才買(mǎi)了這個(gè)牌子的牛奶。”消費(fèi)者胡小姐這樣告訴筆者。
  對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),低價(jià)顯然要比“禁贈(zèng)宣言”更有意義。多數(shù)消費(fèi)者在被采訪(fǎng)時(shí)表示,不了解“禁贈(zèng)宣言”是怎么一回事,但當(dāng)被問(wèn)到是否歡迎牛奶捆綁促銷(xiāo)時(shí),“花同樣的錢(qián),能買(mǎi)到比原來(lái)多一小盒的牛奶,我們消費(fèi)者當(dāng)然是拍雙手歡迎的!眲傇诩覙(lè)福買(mǎi)了一箱牛奶的馬阿姨這樣回答。
  易初蓮花超市牛奶專(zhuān)柜的一位銷(xiāo)售員告訴筆者,“多年以來(lái)顧客已經(jīng)習(xí)慣了買(mǎi)牛奶有贈(zèng)品這樣的方式,而夏季本來(lái)就是牛奶銷(xiāo)售高峰,有贈(zèng)品后賣(mài)得更好一點(diǎn)!

提示:搭贈(zèng)牛奶注意保質(zhì)期

  在一家超市,某品牌優(yōu)酸乳買(mǎi)二贈(zèng)一,3盒奶被放在一個(gè)塑料袋里。筆者發(fā)現(xiàn),其中有一盒距離保質(zhì)期僅有4天。對(duì)此一些消費(fèi)者表示了解,“肯定是快過(guò)期了才會(huì)白送嘛,我買(mǎi)回去一般都是先把送的奶喝掉!币晃簧蠚q數(shù)的大媽這樣說(shuō)。
  “我們牛奶的保質(zhì)期是10天。按照我們企業(yè)的內(nèi)部規(guī)定,超過(guò)5天的,就被劃為臨期產(chǎn)品,需降價(jià)促銷(xiāo)。進(jìn)入炎熱的夏天,為了保證牛奶的品質(zhì),我們主動(dòng)提高了標(biāo)準(zhǔn),超過(guò)3天的牛奶就會(huì)被劃為臨期商品。因此,夏天的臨期商品積量要比別的季節(jié)多得多,必須降價(jià)促銷(xiāo)!蹦橙槠菲髽I(yè)的負(fù)責(zé)人說(shuō),“不過(guò),過(guò)了夏天的銷(xiāo)售淡季,進(jìn)入10月份之后,如果銷(xiāo)售情況好的話(huà),‘搭售’可能會(huì)逐漸取消!
  不過(guò)筆者在采訪(fǎng)中還是發(fā)現(xiàn),還是有很大一部分消費(fèi)者不了解贈(zèng)品的保質(zhì)期問(wèn)題,直到買(mǎi)回家要食用的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過(guò)期了,造成了不應(yīng)有的損失,因此商家和超市在捆綁促銷(xiāo)中還是應(yīng)該對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行告知的。

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