【分析】目前食品添加劑存四大安全隱患
    2008-12-18        來源:每日新報

  一、在食品生產中超標使用食品添加劑,如超標使用氧化苯甲酰;在粉絲等食品中超標使用明礬;在方便面等食品中超標使用山梨酸鉀、苯甲酸鈉、雙乙酸鈉等防腐劑;在泡菜等食品中超標使用食用級色素等等。

    二、超范圍使用食品添加劑,如在牛肉干等食品中添加色素。

  三、濫用非食品添加劑于食品生產,如甲醛、硼砂、吊白塊、瀝青等。消費者由于不懂“食品添加劑”和“非食品添加劑”的區(qū)別,誤將“非食品添加劑”認為是“食品添加劑”。

  四、在生產食品時采用工業(yè)級(非食用級)原料,如把工業(yè)級過氧化氫、電池級二氧化硅、工業(yè)級氫氧化鈉、染料用色素等應用于食品的生產。

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