中國(guó)葡萄酒企業(yè)已進(jìn)入馳名世界的法國(guó)葡萄酒業(yè)。據(jù)法國(guó)媒體報(bào)道,青島龍海國(guó)際貿(mào)易有限公司1月29日在法國(guó)著名葡萄酒產(chǎn)地波爾多正式購(gòu)得有約500年歷史的Latour-Laguens酒莊。 據(jù)報(bào)道,這筆交易于1月18日簽約,交易雙方?jīng)]有公布交易總值。 Latou-Laguens酒莊位于波爾多東南部,占地60公頃,其中30公頃是以紅葡萄為主的葡萄園,還有倉(cāng)庫(kù)、酒窖和酒廠,酒莊年產(chǎn)葡萄酒16萬(wàn)瓶。法國(guó)媒體引相關(guān)人士的話(huà)說(shuō),這個(gè)建有城堡的酒莊如“迪士尼樂(lè)園一般”。 青島龍海國(guó)際貿(mào)易有限公司主要從事葡萄酒進(jìn)出口貿(mào)易,同時(shí)擁有一所高檔的葡萄酒餐飲娛樂(lè)會(huì)所,公司注冊(cè)資金7700萬(wàn)元,會(huì)所總面積6000平方米。 葡萄酒行業(yè)指以新鮮葡萄或葡萄汁為原料,經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成,酒精度(體積分?jǐn)?shù))等于或大于7%的發(fā)酵酒產(chǎn)品的生產(chǎn)。 據(jù)報(bào)道,國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局等部門(mén)已出臺(tái)了強(qiáng)制執(zhí)行的葡萄酒新國(guó)標(biāo),新標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定,從2008年1月1日起,葡萄酒所標(biāo)注的年份是指葡萄采摘的年份,其中年份葡萄汁所占比例不低于酒含量的80%。 中國(guó)葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)家表示,新國(guó)標(biāo)加劇了原料爭(zhēng)奪,以收購(gòu)法國(guó)知名酒莊為代表的“憑實(shí)力說(shuō)話(huà)”的現(xiàn)象在整個(gè)葡萄酒行業(yè)內(nèi)將更加普遍。
中國(guó)企業(yè)的海外立足點(diǎn)
法國(guó)葡萄酒行業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為,這是中國(guó)企業(yè)首次購(gòu)買(mǎi)波爾多酒莊,酒莊將成為企業(yè)資質(zhì)和營(yíng)銷(xiāo)能力的重要組成部分。由于當(dāng)?shù)鼐魄f售價(jià)目前處于低谷,法國(guó)業(yè)界認(rèn)為,中國(guó)企業(yè)這次“撿了個(gè)便宜”。盡管如此,目前酒莊平均價(jià)格也在1.8萬(wàn)到2萬(wàn)歐元一公頃。 分析人士認(rèn)為,雖然中國(guó)購(gòu)得的這個(gè)酒莊同數(shù)百萬(wàn)歐元一公頃的“經(jīng)典酒莊”相比,名氣上還有很大差距,但畢竟使中國(guó)企業(yè)獲得了一個(gè)立足點(diǎn)。 據(jù)報(bào)道,此前曾有新加坡、印度和俄羅斯企業(yè)試圖購(gòu)買(mǎi)當(dāng)?shù)鼐魄f均沒(méi)有成功。波爾多目前只有日本企業(yè)擁有一個(gè)酒莊。 這一收購(gòu)的背景是近年波爾多地區(qū)出口中國(guó)的數(shù)量成倍增長(zhǎng),而且對(duì)高檔品牌需求尤為旺盛。 近年來(lái),中國(guó)葡萄酒行業(yè)一直保持較好增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。據(jù)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),截至2007年7月葡萄酒產(chǎn)量31.08萬(wàn)千升(約為31.08萬(wàn)噸),同比增長(zhǎng)22.68%。到2010年,中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量將達(dá)到80萬(wàn)噸,每年平均保持15%左右的增長(zhǎng)速度。與此同時(shí),葡萄酒進(jìn)口量大幅增長(zhǎng),出口量增速也明顯加快。截至2007年7月出口0.41萬(wàn)千升(約為0.41萬(wàn)噸)。 但我國(guó)目前的葡萄酒產(chǎn)業(yè)仍處在培育期。據(jù)統(tǒng)計(jì),2007年我國(guó)人均消費(fèi)葡萄酒0.38升,城鎮(zhèn)人均消費(fèi)0.7升,與世界人均6升多的消費(fèi)量差距很大。
葡萄酒行業(yè)發(fā)展重產(chǎn)地
中國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)的報(bào)告顯示,中國(guó)葡萄酒業(yè)目前還比較落后,根本原因在于葡萄質(zhì)量及種植技術(shù)的落后。葡萄酒的類(lèi)型和質(zhì)量首先取決于葡萄原料的類(lèi)型和質(zhì)量。沒(méi)有好的原料,就不會(huì)有好的葡萄酒。 2004年7月,國(guó)家出臺(tái)政策廢止了半汁酒,占我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)很大一部分容量的半汁葡萄酒退出市場(chǎng),給真正的葡萄酒品種讓出了市場(chǎng)空間,使得企業(yè)更注重產(chǎn)品的品質(zhì)。 據(jù)了解,目前我國(guó)葡萄酒四大品牌為張?jiān)、長(zhǎng)城、王朝、威的產(chǎn)量,占全國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的51.49%。這四大品牌的生產(chǎn)區(qū)域主要集中在山東、河北、天津、吉林、新疆、北京、河南、甘肅、寧夏、云南10個(gè)省、市、自治區(qū),這10個(gè)地區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量的93.76%。 我國(guó)目前還有很多工藝技術(shù)比較落后的小葡萄酒企業(yè),并沒(méi)有建立在適于釀造葡萄酒的葡萄主產(chǎn)區(qū)。 據(jù)了解,由于受氣候的影響,山東地區(qū)2007年的葡萄減產(chǎn)較為嚴(yán)重。紅、白葡萄品種分別減產(chǎn)20%至30%。收購(gòu)價(jià)因此全面上漲。一些以生產(chǎn)低端產(chǎn)品為主的中小型企業(yè)將面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)。 目前,張?jiān)9緭碛?萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)葡萄基地,其中以“蛇龍珠、赤霞珠”等為代表的高檔葡萄品種,種植面積占90%以上。甘肅的葡萄酒自古以來(lái)享有盛譽(yù),河西走廊種植葡萄具有上千年的歷史和得天獨(dú)厚的自然條件,處在世界種植葡萄的“黃金地帶”。莫高股份近年來(lái)從法國(guó)等地引進(jìn)了黑比諾、梅露輒、赤霞珠、雷司令、白比諾、霞多麗等20余種世界名貴釀酒葡萄品種,建成了亞洲最大、西部惟一的5萬(wàn)畝葡萄莊園。
發(fā)展還須觀念創(chuàng)新
營(yíng)銷(xiāo)大師米爾頓·科特勒曾指出,中國(guó)目前還沒(méi)有形成一個(gè)良好的葡萄酒文化和葡萄酒飲用氛圍,也沒(méi)有形成一個(gè)成熟的葡萄酒鑒賞和區(qū)分機(jī)制。在這方面.中國(guó)葡萄酒應(yīng)該投入更多的時(shí)間和精力。 中國(guó)葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)的專(zhuān)家也認(rèn)為,受到傳統(tǒng)酒文化的影響以及消費(fèi)觀念的滯后,葡萄酒消費(fèi)在中國(guó)并非像啤酒、白酒那樣火熱。如何使得葡萄酒文化像白酒、啤酒文化那樣深入人心,充分激活葡萄酒消費(fèi),是每一個(gè)葡萄酒從業(yè)人員必須考慮的問(wèn)題。 此外,這位專(zhuān)家還認(rèn)為,葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)缺乏戰(zhàn)略突破,需要個(gè)性化創(chuàng)新。目前,國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)還是停留在傳統(tǒng)模式上,沒(méi)有充分利用任何可利用的資源為產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)拓出一條新的道路。 據(jù)了解,國(guó)內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)多家從事葡萄酒行業(yè)的專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站,具有代表性的有中國(guó)葡萄酒資訊網(wǎng)、中國(guó)葡萄酒旅游網(wǎng)、中國(guó)葡萄酒信息網(wǎng)等。這些網(wǎng)站不僅發(fā)布信息,也搭建了葡萄酒銷(xiāo)售平臺(tái),為企業(yè)提供了方便。 但實(shí)際情況表明,除了個(gè)別大型企業(yè)在一些門(mén)戶(hù)網(wǎng)站和搜索引擎上做些推廣,或者嘗試性地進(jìn)行B2C(公司—顧客)的經(jīng)銷(xiāo)模式外,一些中小企業(yè)還是更看重電視廣告,并未意識(shí)到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的重要性。 |