本報訊
專家指出，預(yù)防骨質(zhì)疏松，不能等到年老時才補鈣，要學(xué)會從飲食中攝取必要的鈣質(zhì)，預(yù)防和延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院內(nèi)分泌科主任徐梓輝介紹，骨質(zhì)疏松是一種骨骼代謝疾病，由于它早期常沒有明顯的癥狀，而一旦出現(xiàn)腰背痛、四肢疼痛、脊柱畸形等癥狀后往往已發(fā)生骨折，因此，在年輕時就應(yīng)該有效補鈣，做好鈣質(zhì)的儲備。他說，補鈣也應(yīng)該從娃娃抓起，不能等到年老時才補鈣。
新橋醫(yī)院營養(yǎng)科主任王建介紹，通過科學(xué)合理的膳食調(diào)節(jié)，可以從日常的膳食中補充過量流失的鈣質(zhì)，有效預(yù)防和減緩骨質(zhì)疏松的發(fā)生。他推薦了幾款食譜，可以用于補鈣。一是用千金拔和金狗脊煲豬尾，千金拔和金狗脊各80克，豬尾一條，煲好后吃肉喝湯。二是喝桑椹汁，新鮮的黑桑椹洗凈后，用潔凈的紗布包好榨取桑椹汁即可直接服用。三是豬骨燉黃豆和黑豆，文火燒爛，酌情食用。四是生地黃雞，烏雞一只，地黃半斤，將地黃和適量的飴糖和勻后置于雞腹中，縫合切口，煨燉熟爛即可。
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