北京和臺(tái)灣糕點(diǎn)專家聯(lián)合研制成茶月餅
    2007-08-13    記者:劉浦泉    來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
  本報(bào)訊 一種“不齁、不膩”的茶月餅有望成為今年月餅市場新寵。中秋節(jié)期間,由北京糕點(diǎn)專家和臺(tái)灣著名糕點(diǎn)技師聯(lián)合研制成功的“甲拉健康茶月餅”將投放北京等地市場。
  由北京梧桐會(huì)館、北京甲拉科技有限公司等單位推出的這種茶月餅,共有綠茶、紅茶、鐵觀音、普洱茶、花茶、白茶月餅六種,均采用原產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)茶葉,并配以豆沙、白豆沙、蓮蓉等原料制作而成,口感綿、軟、酥、香,不齁、不膩,具有濃郁的各類茶香。
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