光明乳業(yè):企業(yè)發(fā)展須與奶源發(fā)展同步
    2009-06-08    記者:李榮    來源:經(jīng)濟參考報
    本報上海電  光明乳業(yè)公司負(fù)責(zé)人近日表示,如果奶源不能得到保障,寧可不建新工廠,不擴大生產(chǎn)規(guī)模。
    據(jù)了解,目前光明乳業(yè)的全國奶源結(jié)構(gòu)由規(guī)模牧場、承包租賃的養(yǎng)殖小區(qū)牧場組成,其中光明的自營規(guī)模牧場21個、合作規(guī)模牧場近500個。去年9月“三聚氰胺事件”之初,光明把占其奶源總量5%的散奶全部“砍掉”,堅決取締二道奶販子,完全拒收散奶。
    光明乳業(yè)總裁郭本恒說,公司快速發(fā)展一定要和奶源發(fā)展同步,“如果奶源不能得到保障,寧可不建新工廠,不擴大生產(chǎn)規(guī)!。對于奶源的建設(shè),應(yīng)該“規(guī);+標(biāo)準(zhǔn)化+嚴(yán)格執(zhí)法”,三者之間不可或缺。
    據(jù)悉,目前光明乳業(yè)正在其自有牧場推行“牧場千分”標(biāo)準(zhǔn)化管理方式,主要管理內(nèi)容包括:牛只防病治病及防疫、飼料和飼養(yǎng)管理、日常生產(chǎn)經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生等多個方面,其發(fā)展方向就是牧場的“工廠化”管理。在光明自有牧場施行的基礎(chǔ)上,將進一步擴展到合作牧場,再推進到承包租賃的養(yǎng)殖小區(qū)牧場。
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