實(shí)行產(chǎn)品“特許生產(chǎn)制”,蔬菜、五谷雜糧、調(diào)料、副食品等都將由固定廠家或農(nóng)戶“特許生產(chǎn)”!拔覀兿雱(chuàng)立一個(gè)可以在河南甚至全國(guó)打響的蔬菜品牌!”這是河南教育學(xué)院幾個(gè)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生的遠(yuǎn)景規(guī)劃。
“這小青菜咋賣?”“一塊五,早上剛進(jìn)的,新鮮得冒水哩!”12月初的一個(gè)上午,鄭州馬李莊的“咱地里”蔬菜超市里,郭高林麻利地把顧客挑好的菜放到電子秤上。
很多人想不到,這個(gè)動(dòng)作利索的小伙子是個(gè)畢業(yè)剛半年的大學(xué)生,店里的員工全是他的同學(xué)。今年年底,第二家“咱地里”蔬菜超市連鎖店就要開業(yè)了。郭高林說,他們想創(chuàng)立一個(gè)能夠在河南甚至全國(guó)打響的蔬菜品牌。
平均學(xué)歷最高的菜店
“我們店肯定是全鄭州員工平均學(xué)歷最高的蔬菜店。”郭高林開玩笑說,店里的收銀員和雜工都是他的同學(xué),最低學(xué)歷也是專科。“咱地里”蔬菜自助店是河南教育學(xué)院2007級(jí)畢業(yè)生郭高林、姜茵、郭妍妍、王彥峰等人聯(lián)合開辦的,以郭高林的名義進(jìn)行了工商注冊(cè)。今年8月22日開業(yè)以來,店里每天的營(yíng)業(yè)額已從幾百元增加到1000多元。為了實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)多元化,他們還加盟了雙匯集團(tuán),經(jīng)營(yíng)雙匯冷鮮肉!斑@幾個(gè)學(xué)生娃開的店可實(shí)在,秤也足。”經(jīng)常來買菜的申大媽說,聽說大學(xué)生開店賣菜,一開始大家只是看熱鬧,后來大家發(fā)現(xiàn)這兒的菜確實(shí)很干凈,價(jià)格也實(shí)惠,回頭客自然就多了。
從業(yè)余“練攤”到專職“賣菜”
“我上大二時(shí)就決心畢業(yè)后創(chuàng)業(yè),給別人打工,不如自己當(dāng)老板!”郭高林說,他的創(chuàng)業(yè)之路是從大三練攤賣衣服開始的。
大三暑假,他發(fā)現(xiàn)牧專附近的都市村莊流動(dòng)人口多,消費(fèi)層次也不高,擺攤賣衣服、雜貨、小吃的很多。郭高林就批進(jìn)服裝,和女朋友姜茵擺起了地?cái)!皵[攤的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)旁邊賣菜的生意挺好。我就琢磨為啥肉類已經(jīng)有了品牌店,蔬菜還沒有打得響的品牌?”郭高林說,那時(shí)候他就有了開蔬菜超市的心思。“以品牌蔬菜為主,兼營(yíng)五谷雜糧、冷鮮肉等,附帶一些副食!苯(jīng)過一番市場(chǎng)調(diào)研,郭高林初步確定了品牌蔬菜超市的初步模式。他想和雙匯一樣,走品牌化經(jīng)營(yíng)、多元化發(fā)展的道路。
郭高林把自己的想法告訴了同學(xué),幾個(gè)人一拍即合。最終,大伙兒湊了5萬多元作為啟動(dòng)資金。畢業(yè)后,很多同學(xué)還沒找到工作,郭高林和同伴們已經(jīng)成了“老板”。
8月22日,幾個(gè)大學(xué)生辦起的“咱地里”蔬菜自助店開張了。
創(chuàng)業(yè)不是“三分鐘熱度”
“大學(xué)生賣菜?他們肯定吃不了這個(gè)苦!”郭高林說,起初,大家對(duì)他們質(zhì)疑最多的,就是他們創(chuàng)業(yè)是不是“三分鐘熱度”。
郭高林說,他們已經(jīng)用實(shí)際行動(dòng)給出了答案。每天早上5時(shí),他和王彥峰都要爬出熱被窩,頂著寒風(fēng),蹬三輪車到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)菜。“每一根菜葉都要精挑細(xì)選,每一毛錢都要和人家討價(jià)還價(jià)!蓖鯊┓逭f。
開業(yè)第一天,都不會(huì)用收款機(jī);收過假錢,也丟過東西;別人吃飯的時(shí)候他們最忙,過了高峰期才能輪流吃飯。進(jìn)入冬季,屋里既沒暖氣又沒空調(diào),因?yàn)橐獌舨、剁肉,還未入冬,幾個(gè)人的手都凍了。“今天很殘酷,明天更殘酷,后天很美好”。郭高林說,阿里巴巴首席執(zhí)行官馬云的這句話很經(jīng)典,他們一直都以此自勉。
創(chuàng)立自家品牌連鎖經(jīng)營(yíng)
“我們的第二家店就要開業(yè)了。”郭高林說,第一家店開在都市村莊里,消費(fèi)群的收入不高,菜販、地?cái)偟鹊投烁?jìng)爭(zhēng)者較多,特色不夠鮮明。第二家店將設(shè)在收入水平較高的小區(qū),經(jīng)營(yíng)將更具特色。
“要想發(fā)展壯大,必須正規(guī)科學(xué)!惫吡终f,目前他們和小攤販沒什么本質(zhì)區(qū)別,但再往前走就可以體現(xiàn)出大學(xué)生的素質(zhì)優(yōu)勢(shì)。店里現(xiàn)有的蔬菜都是從批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)的,將來他們準(zhǔn)備實(shí)行產(chǎn)品“特許生產(chǎn)制”,蔬菜、五谷雜糧、調(diào)料、副食品等都將由固定廠家或農(nóng)戶“特許生產(chǎn)”。
“我們想創(chuàng)立一個(gè)可以在河南甚至全國(guó)打響的蔬菜品牌!”郭高林說,河南是糧食和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大省,已經(jīng)有了叫響全國(guó)的冷凍食品和肉類品牌,他希望河南的品牌蔬菜也能端上全國(guó)人民的餐桌。 |