昨日，由工信部、農業(yè)部、商務部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質檢總局、國家食品藥品監(jiān)管局等七部委聯(lián)合主辦的食品安全高層論壇在京舉行，商務部副部長姜增偉在論壇上表示，商務部將用三年左右的時間率先在全國36個大城市以及部分有條件的城市建成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的肉類、蔬菜流通機制體系，為食品安全監(jiān)管提供服務。
姜增偉說，商務部還將加強生豬屠宰、酒類流通和餐飲業(yè)等重點行業(yè)的管理，嚴格屠宰企業(yè)的準入制度。他同時指出，商務部要通過構建安全管理制度，最終達到綠色市場可追溯的系統(tǒng)建設。
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