奶粉質(zhì)量已經(jīng)成為國內(nèi)消費者難以排遣的集體焦慮。近日,全球最大乳制品出口國新西蘭奶制品被檢出含有雙氰胺,這讓迷戀洋奶粉的國人驟然一驚,如果連“源自新西蘭的優(yōu)質(zhì)奶源”也不可靠,難道只能養(yǎng)頭奶牛自給自足? 洋奶粉似乎正在走下神壇。在這種關(guān)口,國內(nèi)乳制品企業(yè)切莫幸災(zāi)樂禍,畢竟三聚氰胺等事件是無法抹去的“前科”。洋奶粉聲譽受損,并不意味著國產(chǎn)奶粉的口碑就會自動變佳,就能自動搶占份額,笑傲市場。近期的市場反應(yīng)也印證了這一點。國內(nèi)乳企該思考的是,如何重塑國人對國產(chǎn)奶粉的信任度,進而一步步收復(fù)“失地”? 毋庸諱言,這幾年,洋奶粉摧營拔寨,已經(jīng)神氣地占領(lǐng)了一大塊中國市場,甚至到了讓消費者崇拜的地步。前不久,中國人在乳業(yè)大國荷蘭“掃蕩”奶粉,導(dǎo)致當(dāng)?shù)貗雰撼霈F(xiàn)“斷糧”,迫使不少超市推出奶粉限購政策。搶購浪潮甚至蔓延了德國、丹麥、澳大利亞等地。這不免使人悲哀。 為什么我們生產(chǎn)不出高質(zhì)量、滿足國人需要的奶粉?或者說,為什么國產(chǎn)奶粉得不到國內(nèi)消費者的信任?曾有網(wǎng)友調(diào)侃,解決食品安全比登天還難。雖是揶揄之詞,卻也難讓人輕松。 解決國人飲奶需求不能一味仰賴洋奶粉,龐大的國內(nèi)奶粉市場也不能眼睜睜地讓洋乳企“攻城略地”。國貨當(dāng)自強,國內(nèi)乳企、乳制品行業(yè)應(yīng)該知恥而進。廣告吹不出信任,自我標榜難有口碑,空想也出不了業(yè)績,激活國人對國產(chǎn)奶粉的好感,惟有立足于精益求精的信念、高標準的要求和實打?qū)嵉拇胧?BR> 對于行業(yè)協(xié)會來說,應(yīng)該擯棄捂蓋子、護犢子和戴帽子的心理慣性。每有奶粉事件發(fā)生,行業(yè)協(xié)會第一時間往往不是公布真相,而是顧左右而言他;不是與涉事企業(yè)一道,開誠布公地直面輿論質(zhì)疑,而是唯恐企業(yè)受到傷害,甚至拿民族感情說事。殊不知,正是這種行事邏輯,導(dǎo)致一些乳企不思進取,缺乏刮骨療傷的勇氣和動力。 誰失去了消費者,誰就失去了市場;誰不尊重消費者,誰就會被消費者拋棄。國內(nèi)乳企已經(jīng)到了再也輸不起的時刻,如果想生存發(fā)展,只能痛徹反思,埋頭前行。從生產(chǎn)企業(yè)到行業(yè)協(xié)會,再到監(jiān)管者,拿出“踏石留印,抓鐵有痕”的勁頭,國產(chǎn)奶粉方有未來。
|