上學時我們常有這樣的經(jīng)驗：考試成績優(yōu)異未必是真會做題，即使答題如流，未必是真的理解；即使深刻理解了，也未必能活學活用融會貫通。
　　據(jù)媒體報道，杭州市質(zhì)監(jiān)局近期組織了一場食品安全法律法規(guī)考試，要求企業(yè)法人代表、生產(chǎn)主管和質(zhì)檢人員全部參加，以期借這一強制手段從源頭抓起，解決食品安全事故接連不斷的問題。如果兩次沒有通過考試的，企業(yè)就須接受停產(chǎn)停工的懲罰。
　　此舉在國內(nèi)應該算得上首創(chuàng)，尤其是娃哈哈、農(nóng)夫山泉、康師傅這些知名企業(yè)的法人代表均入場考試，一時間吸引不少關(guān)注�？上�，關(guān)注背后更多是一笑置之的看熱鬧，幾乎沒人會把掃清食品安全隱患的期望寄托在一場考試上。
　　正如報道中提到的，一位粉絲加工作坊的法人代表只有小學文化，為了通過考試，他硬是拿著兩本厚厚的參考書“死磕”，碰到不懂的還打電話到質(zhì)監(jiān)局請教。
　　真是孺子可教。如果能把這股較真兒勁用到對產(chǎn)品質(zhì)量的把關(guān)上，哪里還會有那么多毒牛奶、毒豬肉、毒膠囊，又哪里需要費盡心思應付考試。何況，對法律法規(guī)的倒背如流并不意味著嚴格遵守，考試滿分也不能與產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)畫上等號。
　　對于很多企業(yè)而言，缺少的不是對法律條文的理解，而是對法律的敬畏；缺少的不是知識，而是常識。奶粉中不能添加三聚氰胺、生豬不能食用瘦肉精、蘇丹紅是工業(yè)染料……這些都是從業(yè)人員最基本的常識和底線。守住常識和底線，政府需要做的，不是組織什么考試，而是明確法律規(guī)范并嚴陣以待，保護弱勢的消費者，而不是照顧強勢的企業(yè)。
　　因此，有關(guān)政府部門如此治理食品安全的苦心，難以被理解，更難被接受。與其耗時耗力讓企業(yè)紙上談兵，不如專心于對法規(guī)的查漏補缺、對監(jiān)管人員及程序的嚴格要求，對處罰措施力度的強化。或許，讓企業(yè)主為違法成本肉疼，比為法規(guī)考試頭疼更能立竿見影。這對于政府而言，其實也是常識。