光明乳業(yè)和國家標(biāo)準(zhǔn)哪個(gè)更牛
2012-09-19   作者:肖華  來源:中國青年報(bào)
 
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  近日,有北京市民稱光明牌“寶寶奶酪”內(nèi)含禁放物乳礦物鹽。9月初,此款食品于全國范圍內(nèi)下架。光明乳業(yè)公關(guān)部對此回應(yīng)稱奶酪沒問題,將更換包裝后于10月底重新上市。(《京華時(shí)報(bào)》9月18日)
  既然是國家禁放物質(zhì),那么就不得放,這是一個(gè)紅線,任何企業(yè)不能突破?墒敲鎸饷髋啤皩殞毮汤摇眱(nèi)含禁放物乳礦物鹽,光明乳業(yè)質(zhì)量部的居先生是這樣解釋的:“此款食品配方的確定時(shí)間,早于2009年,食品配方確定后,很少輕易改動,故2009年至今,配料中一直含有乳礦物鹽。”
  我們法律上有不追溯以往的原則,也就是說對法律規(guī)定之前的違法行為,一般不追究,現(xiàn)在有的乳業(yè)企業(yè)居然采用了這樣的做法,“我企業(yè)的配方是2009年前確定的,而國家規(guī)定嬰幼兒食品禁放物乳礦物鹽是2009年制定的,所以配料中一直含有乳礦物鹽是正當(dāng)?shù)摹薄?BR>  常識告訴我們,國家規(guī)定一旦實(shí)施之后,所有的食品生產(chǎn)銷售者都得無條件地服從。企業(yè)的配方必須遵從國家的規(guī)定,當(dāng)國家標(biāo)準(zhǔn)出來后,就應(yīng)該立即調(diào)整修改食品配方,保證符合國家的規(guī)定,怎么能讓國家的規(guī)定來服從企業(yè)的配方?一些企業(yè)以 “食品配方確定后,很少輕易改動”來為自己解釋,顯得多么荒唐!
  一些企業(yè)之所以這么做,其實(shí)并沒有把國家的標(biāo)準(zhǔn)放在眼里,認(rèn)為企業(yè)“食品配方”的高于國家標(biāo)準(zhǔn)。另一方面,也沒有把消費(fèi)者的健康放在心上,所以才有了“食品配方確定后,很少輕易改動”。更讓人氣惱的是,光明并沒有認(rèn)識到自己的錯(cuò)誤,說什么“此款食品沒有安全問題,但為防現(xiàn)有的包裝盒讓消費(fèi)者誤解,9月初,此款食品于全國范圍內(nèi)下架,將更換包裝后于10月底重新上市”。既然沒有問題,為何要全國范圍內(nèi)下架?難道有問題的食品,僅僅更換包裝后就能上市嗎?
  作為外行,消費(fèi)者或許不能確定該產(chǎn)品到底有沒有問題,可是,監(jiān)管部門在哪里?內(nèi)含禁放物乳礦物鹽的光明牌“寶寶奶酪”在市場消費(fèi)3年時(shí)間,監(jiān)管者為何不聞不問?如果光明牌“寶寶奶酪”不是把國家規(guī)定的禁放物明目張膽寫在包裝上,不知道這款食品還要在市場上存在多久。畢竟消費(fèi)者能力有限,他們不可能拿所有食品去檢測,而我們的有關(guān)部門卻連印在包裝上的禁放物乳礦物鹽都沒有看到,又怎能發(fā)現(xiàn)其他問題食品?
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