河南省焦作市中級人民法院和河南省沁陽市人民法院25日分別公開開庭審理了兩起涉“瘦肉精”刑事案件,并分別以犯有以危險方法危害公共安全罪、玩忽職守罪,依法對8名被告人當(dāng)庭作出一審判決。 為了攫取暴利,不法分子生產(chǎn)、銷售瘦肉精,并經(jīng)過多層銷售,最終銷至河南、山東等地的生豬養(yǎng)殖戶,致使大量食用瘦肉精勾兌飼料的生豬流入市場,嚴(yán)重影響廣大消費者的身體健康,并使公私財產(chǎn)遭受重大損失。這樣的不法分子受到懲處是咎由自取。 但是“瘦肉精”事件僅僅是生產(chǎn)者、銷售者的罪過嗎?如果不是有人偏好“瘦肉”,如果不是有的食品加工企業(yè)對“瘦肉率”要求苛刻,瘦肉精還有多少市場?隨著被告人被判決,沸沸揚揚的瘦肉精案件或?qū)⒙淠唬牵嘘P(guān)瘦肉精的反思還須繼續(xù)。 盡管冷嘲熱諷讓雙匯在面子上不好看,但是消費者對雙匯的戒備心理與不信任態(tài)度沒有消除。要消除消費者心中的這些疑慮,并不是經(jīng)銷商一次兩次示范表演吃火腿肉,瘦肉精生產(chǎn)者、銷售者被法辦就能解決問題的。這一方面需要雙匯方面拿出誠意,讓利潤血管里流淌道德血液,另一方面,需要職能部門提供權(quán)威說法與科學(xué)數(shù)據(jù)做支撐。這才是化解瘦肉精信任危機(jī)的最佳路徑。 “瘦肉精”事件曝光以后,雙匯曾一臉無辜地把“瘦肉精”的責(zé)任推給豬農(nóng),說自己“代人受過”。但是不久就有知情人爆料:雙匯要求瘦肉率70%,達(dá)不到瘦肉率不收。而豬的正常瘦肉率只有30%到40%,這不是逼著豬農(nóng)使用瘦肉精害人,給瘦肉精創(chuàng)造市場嗎?即便雙匯未給瘦肉率下硬指標(biāo),是豬農(nóng)“自作主張”使用瘦肉精提高瘦肉率,如果雙匯方面嚴(yán)格把關(guān),真正做到了“十八道檢驗,十八道放心”,瘦肉精火腿腸何以泛濫成災(zāi)? 要真正化解雙匯信任危機(jī),幫助消費者樹立食品安全信心,企業(yè)的良心道德靠不住,現(xiàn)場吃火腿腸的視覺沖擊效果也有限。唯有從源頭上下工夫,嚴(yán)格落實制度,從制度上強(qiáng)化、落實,加大食品質(zhì)量安全的監(jiān)管力度,及時公布檢測信息,讓制度發(fā)揮決定性的作用,才是化解食品安全危機(jī)的關(guān)鍵。
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