今年以來，我國大中城市蔬菜價格持續(xù)波動。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，菜價上漲的主要原因并非供需矛盾，流通成本上升是一個重要因素。蔬菜從田間到餐桌，產(chǎn)銷環(huán)節(jié)最多有十多個，流通成本上升，是蔬菜價格上漲的一個重要因素。從批發(fā)市場到零售市場，環(huán)節(jié)過多，“最后一公里”菜價翻番，也是菜價上漲的一個重要原因。