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麥樂雞“符合中國標(biāo)準(zhǔn)”是一種諷刺
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2010-07-07 作者：郭文斌 來源：浙江在線
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美國日前爆出，麥當(dāng)勞出售的麥樂雞含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”。麥當(dāng)勞中國公司對此發(fā)函回應(yīng)稱，這兩種物質(zhì)含量均符合現(xiàn)行國家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。北京食品辦表示，聚二甲基硅氧烷和特丁基對苯二酚確屬國家允許使用的合法食品添加劑。
麥當(dāng)勞出售的麥樂雞含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”。這不是從我們的監(jiān)管部門“首爆”的，而是從美國媒體“飄”過來的。據(jù)說，人體攝取1克“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”，會出現(xiàn)反胃、耳鳴、作嘔等副作用，甚至?xí)械街舷⒑吞撁摗?BR> 麥當(dāng)勞的生意很火爆，爆得我們很難找到位置，現(xiàn)在曝出了食品問題，麥當(dāng)勞當(dāng)然會及時解釋，說什么，在麥樂雞中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸雞塊的食油起泡；說什么，據(jù)世界衛(wèi)生組織的動物測驗顯示，該微量物質(zhì)對人體無害。麥當(dāng)勞的“自說自話”當(dāng)然不足為信，我們需要的是監(jiān)管部門的權(quán)威聲音�？墒俏覀兊谋O(jiān)管部門呢？卻在告訴我們，橡膠類化學(xué)物質(zhì)不屬日常檢測項目，如果事態(tài)有進(jìn)一步發(fā)展，負(fù)責(zé)餐飲食品安全的國家食品藥品監(jiān)督管理局和北京市衛(wèi)生監(jiān)督部門都會及時調(diào)查。這些話噎得我們實在無話可說。
麥當(dāng)勞中國公司表示，在中國，“麥當(dāng)勞售賣的麥樂雞中聚二甲基硅氧烷、特丁基對苯二酚兩種物質(zhì)的含量完全符合現(xiàn)行國家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”，麥當(dāng)勞一再聲稱麥樂雞添加劑含量符合中國標(biāo)準(zhǔn)。這是令人深思的。中國標(biāo)準(zhǔn)究竟是什么標(biāo)準(zhǔn)？從現(xiàn)實來看，中國標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為“遲鈍”的代名詞，成為標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重滯后的代名詞，這樣的“中國標(biāo)準(zhǔn)”或許是麥當(dāng)勞對我們中國食品安全最具諷刺的“利劍”。
據(jù)說，在英國，麥樂雞中卻并未檢測出這兩種成分，而被解釋為“制作方法不同”。難道僅僅是因為“制作方法不同”嗎？
既然人家聲稱“符合中國標(biāo)準(zhǔn)”，我們的監(jiān)管部門又無法證明人家不符合中國標(biāo)準(zhǔn)，那我們吃出了“問題”也是“命該如此”，誰讓我們擁有的只是“中國標(biāo)準(zhǔn)”？
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