2元老漢汾今值23萬元
2015-01-26    作者:戴輝    來源:楚天金報
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    盡管現(xiàn)在國內(nèi)白酒市場一片蕭條,但各地老酒的收藏?zé)釁s并未降溫。昨日,本報和武漢收藏品市場聯(lián)辦的老酒免費(fèi)品鑒活動現(xiàn)場火熱,100多位讀者攜家中珍藏趕來鑒賞。其中,一瓶上世紀(jì)七十年代的黃鶴樓漢汾酒讓人咂舌:2元的老酒現(xiàn)場被鑒定為23萬元,身價飆升10萬倍不止!
  昨日現(xiàn)場,家住武昌的陳爹爹早早趕來漢口收藏品市場,拿出10多年前親戚從貴州帶回的茅臺酒。國家一級品酒師王超仔細(xì)看后遺憾地說,這是假茅臺,因為茅臺從沒出過這種款型,從外觀的瓶蓋和包裝就可看出是假酒。陳爹爹頗有些失望。還有一位何先生拿出一瓶1991年的茅臺,王超用專業(yè)電筒品鑒后認(rèn)為,這瓶茅臺是真的,但因為瓶蓋封口不嚴(yán),酒揮發(fā)了1/3,因此價值也要打折扣,可能只能在家中品嘗了。
  昨日,一些地方老酒被鑒定出天價:一位不愿透露姓名的讀者拿來上世紀(jì)七十年代的黃鶴樓漢汾酒,雖然包裝簡易,但王超鑒定后認(rèn)為一瓶酒價值23萬元,“因為這種酒目前全國不到10瓶了”。此外,上世紀(jì)八十年代的白云邊8元一瓶,現(xiàn)在有人出價800元還買不到;同時代的黃鶴樓酒1.25元一瓶,現(xiàn)在也升值到300元。
  緣何地方名酒升值空間超茅臺?湖北收藏協(xié)會酒文化分會會長劉中秋分析,主要在于收藏的稀缺性,因為茅臺五糧液價格貴,收藏的人多,而53種地優(yōu)名酒因便宜,很多老酒被喝掉了,收藏的人少,物以稀為貴;加上過去計劃經(jīng)濟(jì)年代的酒都是限量供應(yīng),當(dāng)時的水質(zhì)、糧食也優(yōu)于現(xiàn)在,酒的品質(zhì)有保障,所以現(xiàn)在茅臺五糧液老酒每年有10%的升值空間,但地方老酒升值空間可達(dá)到20%-30%。

  小知識

  如何辨別老酒真假

  市場老酒良莠不齊,如何鑒別真假?王超介紹“三字經(jīng)”:一看二聞三辨。
  首先看包裝,過去老機(jī)器印刷的字體現(xiàn)在基本沒有,且油墨顏色很厚重,不容易掉;此外,每個年代的白酒瓶蓋不一樣。
  其次是聞酒香,這需要具備一定的經(jīng)驗,新酒老酒一聞即知。也可以聞聞老酒標(biāo)的紙張,它會有特有的氣味。
  最后是辨酒體。老酒的酒色淡黃清澈,將酒瓶上下?lián)u晃,酒內(nèi)的泡沫會根據(jù)大中小次序上下排列,且大泡沫持久不破,源源不斷的小泡沫還會繼續(xù)產(chǎn)生。有的假酒可能加入了甘油以制造出老酒的感覺,但泡沫形狀會有不同。

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