倫敦是一個(gè)巨大的熔爐，各種文化在這里碰撞融匯，自然也少不了各種風(fēng)味的美食。如果你到倫敦觀看奧運(yùn)會(huì)或者旅游卻對(duì)選擇餐廳無從下手的話，不妨看看以下的這些餐廳。
　　我們采訪了幾位在倫敦居住多年的藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師和社交達(dá)人，由他們推薦倫敦最受歡迎的餐廳，同時(shí)，這些餐廳也深得各路明星、社會(huì)名流的歡心，所以，選擇在這些地方用餐，說不定能有意外的收獲。

　　餐廳推薦人：邁克爾·克雷格·馬丁(Michael Craig·Martin)

　　倫敦奧組委指定的15 位參與本屆奧運(yùn)會(huì)的藝術(shù)家之一，為倫敦奧運(yùn)會(huì)創(chuàng)作了海報(bào)GO，是英國戰(zhàn)后那代人中最具影響力的藝術(shù)家。

　　St.John

　　這家餐廳的菜單每一天都不一樣，全部是依據(jù)當(dāng)天有哪些最新鮮的食材。開放式的廚房，可以看見大廚們忙進(jìn)忙出的樣子。這里的招牌菜是需要提前一星期預(yù)定的烤乳豬，一整只的乳豬可以讓十六個(gè)人以上分食，非常適合特別的紀(jì)念節(jié)日找家人朋友一起來慶祝時(shí)點(diǎn)用。
　　St. John的餐點(diǎn)簡(jiǎn)單卻又不失細(xì)心，推薦家常英式甜點(diǎn)apple crumble(蘋果奶酥)，奶酥里混著花生與杏仁更添香氣與脆度，當(dāng)酸酸的蘋果遇上充滿香草籽的奶油凍更是絕配。
　　藝術(shù)界的名人很喜歡這里。

　　The Wolseley

　　英國人喜歡喝下午茶，也很會(huì)挑地方，像The Wolseley這家餐廳的下午茶就非常出名，經(jīng)�？梢钥吹阶≡诟浇�的上層社會(huì)居民、社會(huì)名流、各路明星，以及曝光于各家媒體的成功人士。這里的早茶也是倫敦一流，曾入選福布斯全球十大頂級(jí)早餐處之一。位處倫敦中部的皮卡迪里廣場(chǎng)，四通八達(dá)。餐廳外觀和餐牌都模仿大巴黎人咖啡店。早餐款式眾多，包括鴨蛋配炒羊雜、魚子醬，以及開心果配巧克力牛角酥。

　　餐廳推薦人：愛德華·巴布爾(Edward Barber)和杰·奧斯戈比(Jay Osgerby)

　　著名設(shè)計(jì)師，2012年倫敦奧運(yùn)會(huì)火炬設(shè)計(jì)者。

　　Polpo

　　這是一個(gè)有點(diǎn)嘈雜卻充滿活力的威尼斯式葡萄酒吧，位于索霍(Soho)區(qū)的中心地帶。在這里可以一邊啜飲傳統(tǒng)工藝釀造的葡萄酒，一邊品嘗特色小吃，最好的推薦的是美味的威尼斯小吃，披薩、開胃菜和鹽漬鱈魚作澆頭的烤玉米糊也值得一試。這里中午和晚餐的黃金時(shí)段經(jīng)常爆滿，最好提前預(yù)訂。

　　Tramshed

　　這家餐廳最出名的地方在于店內(nèi)陳列的藝術(shù)品，來自世界聞名的達(dá)明安·赫斯特。向來充滿爭(zhēng)議性的藝術(shù)家赫斯特將一只大型的公牛與一只公雞，使用他最擅長的“透明動(dòng)物標(biāo)本”方式，將牠們保存于福爾馬林甲醛之中，置于一個(gè)半透明的大玻璃缸中，并樹立在整間餐廳的最中間，在這樣環(huán)境吃著牛排與烤雞感覺實(shí)在很奇妙。
　　當(dāng)然，你不用懷疑餐廳是否空有噱頭，要知道它可是由知名美食專家Mark Hix創(chuàng)立的，美食絕不會(huì)讓人失望。

　　餐廳推薦人：凱麗·赫本(Kelly Hoppen)

　　英國乃至國際上炙手可熱的頂級(jí)設(shè)計(jì)師，曾贏得各類國家設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，客戶既有好萊塢大牌明星，也有威廉王子這樣的皇室成員。

　　The Arts Club

　　位于丹佛街(Dover Street)上的藝術(shù)俱樂部(The Arts Club)。這個(gè)俱樂部很有來頭，是由狄更斯(Charles Dickens) 等人在1863年共同創(chuàng)立的，起先是給藝術(shù)家和作家舉辦派隊(duì)和聚會(huì)的場(chǎng)所，后來對(duì)外開放，喜歡藝術(shù)的朋友不要錯(cuò)過，強(qiáng)烈推薦那里的魚和貝類食物。經(jīng)常有明星會(huì)把各種記者招待會(huì)選在這里舉行。

　　Mediterraneo

　　位于諾丁山(Notting Hill)的Mediterraneo是一家難以置信的意大利餐館，菜品洋溢著濃濃的地中海風(fēng)味。這家餐廳擁有熱鬧的氣氛，優(yōu)良的服務(wù)。

　　餐廳推薦人：肯·格蘭特(Ken Grant)

　　IPC體育投資俱樂部董事，正忙于各種與足球基本設(shè)施和俱樂部，以及與高端摩托車運(yùn)動(dòng)相關(guān)的投資。

　　Gordon Ramsey

　　Gordon Ramsay是英國美食界不得不提的廚師，他該國四個(gè)保持三顆米其林星級(jí)廚師之一。從1998年開始，他就以自己的名字成立餐廳，位于倫敦的切爾西區(qū)是最早的一家，也是名氣最大的一家，開業(yè)三年就獲得了3顆米其林星，并保持至今。這家餐廳店面不算大，可同時(shí)容納45人就餐。法國菜做得尤其好，無論食材口感，還是醬料的運(yùn)用，都叫人難以忘懷。除此之外，餐廳的奶酪不得不提——餐廳陳列著40種不同的奶酪，每一種奶酪的旁邊還有專家的詳細(xì)解釋。
　　追星的人自然也不會(huì)錯(cuò)過這里，經(jīng)常星光閃閃。

　　Alain DucasseAt The Dorchester

　　法國大廚Alain Ducasse是名廚絕佳典范，他的名字早已是廚藝界高級(jí)品牌的代稱，旗下餐廳遍布于蒙地卡羅、巴黎、紐約、東京、倫敦等大都會(huì)。
　　Alain Ducasse At The Dorchester 位于倫敦海德公園旁邊的The Dorchester 酒店，在2011年剛剛被授予米其林三星。Alain Ducasse的烹飪哲學(xué)為“60%食材、40%技術(shù)”，重視季節(jié)性食材是法國烹飪的基本精髓。比如，餐廳舍得用昂貴的布列斯雞熬高湯，所使用的食材都有 其身分來歷；他也擅長增加料理的深度與層次，比如海鮮湯用了雞高湯做底；Ducasse的料理并不走華麗風(fēng)，但用料精準(zhǔn)，能吸引真正的美食家。

　　餐廳推薦人：安娜·多多諾瓦(Anna Dodonova)

　　工作室在倫敦的著名室內(nèi)設(shè)計(jì)師，被媒體描述為“室內(nèi)設(shè)計(jì)界最有魅力、 最有實(shí)力的女設(shè)計(jì)師接班人”。

　　Hakkasan

　　這家米其林星級(jí)餐廳位于倫敦索霍區(qū)，設(shè)計(jì)非常別致，它的入口不是普通的大門，而是墻上一個(gè)昏暗的洞，再進(jìn)去，里面結(jié)構(gòu)也像迷宮一樣，沿路有藍(lán)色的燈光照明，被當(dāng)?shù)貓?bào)紙?jiān)u為“史上最性感的中餐廳”，所以，這里的中餐菜品備受歡迎，酸辣湯、琵琶鴨、五花肉斗都是必點(diǎn)點(diǎn)，而且一定要嘗嘗中式點(diǎn)心。

　　Nobu Berkeley

　　如果你到這家餐廳用餐的話，一定會(huì)發(fā)現(xiàn)它的外圍出沒著配備著長槍短炮的狗仔隊(duì)，他們天天在這里蹲點(diǎn)等待出入此間的明星名流。由此你就知道這里有多受名人的喜愛。這家米其林日本餐館，設(shè)計(jì)前衛(wèi)，燈光朦朧的前臺(tái)設(shè)計(jì)抽象，要進(jìn)入主餐廳還需通過一條螺旋梯，就連服務(wù)員也個(gè)個(gè)漂亮迷人，讓人食欲大增。而每個(gè)人都不會(huì)錯(cuò)過的是這里的壽司。但這里通常人滿為患，最好提前三星期預(yù)定。