如果把葡萄酒比作紳士,那酒杯宛若一位妖冶性感的佳人。優(yōu)雅精致的身段、清亮脫俗的容貌、修長靈巧的杯腳,當(dāng)頂級葡萄酒的在專業(yè)的葡萄酒杯中搖晃時,你才能體會到什么叫做相得益彰。
Riedel
Riedel
公元1756年創(chuàng)立于奧地利的Riedel,200多年來,已是全世界最富盛名的專業(yè)酒杯領(lǐng)導(dǎo)品牌。不管是優(yōu)雅精致的造型、清亮透明的外觀、細(xì)致靈巧的杯腳與杯座以及纖薄的外壁,都令品味人士趨之若鶩。
尤其是Sommeliers系列,更早已成為葡萄酒癡們最渴望擁有的典藏級夢幻商品,影響極其深遠(yuǎn)。全系列共40支杯子,除了全為純手工精制的水晶杯,造型、設(shè)計與清澈度均屬上乘之外,更依不同酒類、地區(qū)、品種、甚至等級,從杯身形狀到大小都作了不同區(qū)分。
單以波爾多與勃艮第這兩個目前葡萄酒里最膾炙人口的法國產(chǎn)區(qū)為例,Sommeliers便為之分別出了“波爾多”與
“波爾多一級酒莊”、“勃艮第”與“勃艮第一級酒莊”
等四支杯子,其吹毛求疵程度,著實(shí)令人咋舌,也因而成為其它酒杯品牌的區(qū)分指針。
而自1986年起,為應(yīng)對現(xiàn)代葡萄酒品飲習(xí)慣與風(fēng)潮,還推出實(shí)用級機(jī)器吹制的Vinum水晶杯系列,雖不若Sommeliers級的絕對行家身段,一組25支杯子,卻也一樣依照品種、產(chǎn)地特性作了翔實(shí)的分類,價格上也顯得平易近人不少。
Zwiesel Kristallglas AG
Zwiesel Kristallglas AG
德國赫赫有名的專業(yè)玻璃與水晶集團(tuán)Zwiesel Kristallglas AG,旗下分為以機(jī)器吹制杯品為主的Schott
Zwiesel,以及以手工吹制杯品為主的Zwiesel
1872兩大品牌。
產(chǎn)品最大特色在于杯壁輕薄、表面透明光滑、且質(zhì)地堅(jiān)固耐用。尤其號稱配方中含有一種獨(dú)特的氧化鈦成分,使玻璃本身特別有韌性,據(jù)說即使連最精細(xì)的手工吹制杯品,也可經(jīng)得起洗碗機(jī)的洗滌,與一般公認(rèn)需得小心呵護(hù)以免破損的Riedel恰成鮮明對照。
最知名、杯型品項(xiàng)最齊全的分別為Zwiesel
1872旗下的Enoteca、Schott Zwiesel旗下的Diva兩系列。
其中,Enoteca的紅酒杯就分為法國“勃艮第”
與“勃艮第一級酒莊”、“頂級波爾多”、“博若萊”、意大利“基安蒂”、西班牙“里奧哈”等不同產(chǎn)區(qū)使用的杯型。
Spiegelau
Spiegelau
成立于1521年、位于德國水晶重鎮(zhèn)Passau的Spiegelau,也是極具知名度的水晶品牌。
據(jù)傳,其原本為Riedel的OEM廠商,所推出的酒杯形制一般認(rèn)為與Riedel極為相似,且價格相對平易許多,故而頗受入門級酒客的青睞。旗下商品分為手工吹制與機(jī)器吹制兩個項(xiàng)目,項(xiàng)下再細(xì)分為多個系列。
手工吹制部分以Grand
Palais系列款式較多;機(jī)器吹制方面則以Vino
Grande系列較為完整,不僅有勃艮第、波爾多、基安蒂等產(chǎn)地區(qū)分,甚至還推出較年輕的白葡萄酒、以及Magnum
(容量約為2/5加侖)大瓶裝紅酒專用的杯子,十分有趣。
Baccarat
Baccarat
創(chuàng)立于1764年的Baccarat,是法國極著名的皇室御用級水晶品牌,歷史上法國、英國、俄國、印度皇室都是此品牌的愛用者。
Baccarat
旗下產(chǎn)品包羅萬象,從家具、首飾、家飾、到餐具酒器都囊括在內(nèi)。
而由法國品酒專家Bruno
Quenioux所設(shè)計的Oenologie系列,延續(xù)了Baccarat水晶的晶瑩澄澈、精工打造的特質(zhì),格外散發(fā)著幾分貴族氣息。系列中,酒杯部分共包含勃艮第紅酒杯、波爾多紅酒杯、羅納河谷杯、
盧瓦爾河谷杯、白酒杯、香檳杯、頂級勃艮第杯、頂級波爾多杯、干邑白蘭地杯、啤酒杯、大啤酒杯等共11只形制不同的酒杯。
Christofle
Christofle
Christofle 同樣也文章來源華夏酒報是法國皇室級的知名水晶、餐瓷品牌。
應(yīng)全球性的葡萄酒風(fēng)潮,也推出了造型、弧度均有講究的The
Vinea Oenology Wine
Collection系列專業(yè)品酒杯組。
但品項(xiàng)并不多,共分為勃艮第、波爾多、介于前二者間的試酒杯以及白蘭地杯等四款。