初夏預熱味覺 西式美味圣地推薦
2011-05-25   作者:  來源:魔山網(wǎng)
 
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    初夏總是給人健康的感覺。在這個微微有些熱度的季節(jié),我們的味覺也開始“預熱”,期待一份健康的美味。

La Table 地道法式健康餐

  La Table 地道法式健康餐

  位于原法租界的雅克紅房子的餐廳被命名為La Table,這里的食物簡單、時尚而富有創(chuàng)意。
  米其林三星廚師Pourcel兄弟堅持著他們“優(yōu)秀食材才能創(chuàng)造美味菜肴”的美食哲學,在中國開設的Maison Pourcel餐廳也是大量采用了本地食材,以保持食物的新鮮和原味。
  橙子冰淇淋配上略略烘烤過的面包,再鋪上墨魚片,外觀就給人極大享受,輕輕品嘗一口更是清新自然,讓人盡享法式味道。
  地址:上海市盧灣區(qū)陜西南路35號
  電話:021-62158777
  營業(yè)時間:11:30-14:30, 18:00-22:00
  人均:500元

羅斯福酒窖 初夏開胃小食

  羅斯福酒窖 初夏開胃小食

  走進羅斯福酒窖,頓覺清涼。據(jù)說剛租下外灘27號時,羅斯福家族并沒有確定它未來的用途,直到有一天早晨,二樓大窗的拱形弧度觸動了負責人對歐式酒窖的懷念,于是滬上最大酒窖就此誕生。
  除了具有特色的酒窖,羅斯福也供應美味餐食,為了回應初夏氣候,行政總廚徐崇政特地為我們做了3款爽口的低卡路里小食,考究的食材加上清新的擺盤,讓人食欲大開。
  一道大蝦、魚子醬配玉蘭菜和新鮮甜西柚,就讓我們的舌尖感受到初夏的風情。柔軟的鵪鶉蛋加上清爽的大蝦、微咸的魚子醬以及略帶苦味的玉蘭菜一起放入口中,食材的味道都能充分發(fā)揮出來,最后再將西柚一口吃掉,口中又重回清爽。王師傅還準備了有機番茄牛油果配水牛芝士和生切海鮮拼盤,清爽的感覺有如微風拂面,讓人難忘。
  地址:上海市黃浦區(qū)中山東一路27號
  電話:021-23220800
  營業(yè)時間:11:30-22:00
  人均:800元

A COTE 陽光下的健康披薩

  A COTE 陽光下的健康披薩

  A COTE專做披薩,這里的披薩走的是法國南部路線,薄底。店長向我們展示了一款低卡路里的混合披薩。
  披薩一半是芝士味,另一半是銀魚柳配水瓜榴。先將面團拉成14寸的底后涂抹上番茄醬,然后再分開制作。芝士部分用的是法國芝士;另一半是銀魚柳配水瓜榴,全部餡料下好后,就放進披薩爐中烘烤。新鮮出爐的披薩搭配一杯餐前酒就更完美。
  地址:上海市徐匯區(qū)武康路376號里弄
  電話:021-64376465
  營業(yè)時間:10:00-22:00
  人均:120元

櫻餐廳 體味日本健康面

  櫻餐廳 體味日本健康面

  位于建國門外大街的長富宮飯店二層是日本料理“櫻”餐廳,共有156個座位,設有兩個日式單間,四個洋式單間。環(huán)境舒適優(yōu)雅,菜品精美可口,因服務周到熱情而聞名京城,成為京城日餐廳的佼佼者。
  餐廳主營關東風味,由來自日本新大谷飯店的名廚執(zhí)勺主理,鐵板燒、壽司、生魚片、日式火鍋,天婦羅等,琳瑯滿目,還有每日一換的商務午餐套餐。大廚特別推薦一道“特選蕎麥面”來迎合初夏的健康餐飲概念。蕎麥面集合營養(yǎng),健康,低卡路里于一身,清涼又無熱量的蕎麥面沾著爽口的醬油和芥末一起食用,仿佛讓你來到京都,搭配一杯依云天然礦泉水,舌尖仿佛流動著暢快的音符。
  地址:北京市朝陽區(qū)建國門外大街26號長富宮飯店2樓
  電話:010-65125555
  營業(yè)時間:11:30-14:00,17:30-22:00
  人均:400元(該價格都需另加15%服務費)

咖啡茶餐廳 健康生活新篇章

  咖啡茶餐廳 健康生活新篇章

  在咖啡茶,你可以自由享受各式美味。一定要品嘗的是有“綠色血液”之稱的鮮榨有機小麥草汁。小麥草是一種極富營養(yǎng)的食品,它含有大量活性礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維他命、微量元素,而且分子結(jié)構(gòu)與人的血液分子極為相似,可以為身體帶來活力。2盎司的小麥草汁相當于3磅有機蔬菜中的的維生素和礦物質(zhì)含量。
  來上2盎司的小麥草汁,就可以感受這種令人驚奇的能量。欣賞著蔥綠的小麥草時品味著它獨特的滋味,回味悠長,清香的味覺在口中久久縈繞。
  地址:北京海淀區(qū)紫竹院路29號香格里拉飯店1樓
  電話:010-68412211
  營業(yè)時間:6:00-10:00,11:30-14:30,17:30-21:00
  人均:早餐198元/人,午晚餐328-428元/人不等(該價格都需另加15%服務費)

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