7月15日前后，因小麥價(jià)格持續(xù)走高，中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司（中儲(chǔ)糧）在有關(guān)部門(mén)的要求下，暫停全國(guó)范圍內(nèi)的小麥托市收購(gòu)。但是，小麥?zhǔn)召?gòu)市場(chǎng)卻未能沉寂下來(lái)。
　　小麥價(jià)格下半年還要漲，面粉廠老板老王說(shuō)：“農(nóng)民不愿意種地，種地除了收入不高，費(fèi)用也漲了很多，往年請(qǐng)人種地一畝地的工錢(qián)是80元，現(xiàn)在是200元，你還得管吃，豬肉他還不吃，要吃雞肉，還不能是肉雞，必須是土雞。”
    老王說(shuō)這話的時(shí)候，有關(guān)部門(mén)已經(jīng)兩次出重拳控制小麥價(jià)格上漲，而記者對(duì)河南、江蘇等小麥主產(chǎn)區(qū)的調(diào)查顯示，市場(chǎng)高價(jià)收購(gòu)今年新小麥的熱度仍然如眼下的三伏天一樣炙熱。
　　6月中下旬以來(lái)，新收小麥陸續(xù)上市，收購(gòu)價(jià)格一度以一天1分錢(qián)的速度快速突破每斤1元的關(guān)口。

　　中儲(chǔ)糧、中糧接力小麥?zhǔn)召?gòu)

　　河南新鄉(xiāng)市中岳糧庫(kù)，大門(mén)上貼著中儲(chǔ)糧河南分公司2008年托市收購(gòu)小麥的通知，但糧庫(kù)二層辦公樓上拉著的紅色橫幅卻寫(xiě)著：“中糧訂單，惠農(nóng)先鋒�！庇捎谶B續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，加上室外35攝氏度以上的高溫，拋糧機(jī)的皮帶已經(jīng)熱得發(fā)燙，即使這樣也不能停，因?yàn)榇箝T(mén)外七八輛裝滿了小麥的卡車(chē)和農(nóng)用三輪車(chē)已經(jīng)等了2個(gè)多小時(shí)，他們都在等著把小麥賣(mài)給中糧集團(tuán)。
　　中岳糧庫(kù)屬于當(dāng)?shù)丶Z食部門(mén)管轄，往年都是為中儲(chǔ)糧代收、代儲(chǔ)小麥。中岳糧庫(kù)一名工作人員告訴記者：“從今年6月20日起，中岳糧庫(kù)開(kāi)始給中糧集團(tuán)收購(gòu)小麥，收購(gòu)資金由中糧集團(tuán)先撥付給糧庫(kù)，糧庫(kù)每天收購(gòu)100~200噸小麥，2000多噸的庫(kù)容很快放滿，現(xiàn)在收的小麥只能露天堆放。最開(kāi)始收的時(shí)候，小麥價(jià)格是0.98元/斤，現(xiàn)在則是1.01元/斤�！�
　　中儲(chǔ)糧河南分公司原陽(yáng)直屬庫(kù)的一名人士對(duì)記者表示：“新鄉(xiāng)是河南的小麥主產(chǎn)區(qū)，今年全市小麥的種植面積是510萬(wàn)畝，小麥產(chǎn)量245萬(wàn)噸。據(jù)我們了解，中糧集團(tuán)今年在新鄉(xiāng)地區(qū)收購(gòu)的小麥在100萬(wàn)噸以上，中儲(chǔ)糧的收購(gòu)量是91萬(wàn)噸�！�
　　在江蘇市場(chǎng)，中儲(chǔ)糧江蘇分公司的工作人員透露，中糧集團(tuán)今年在蘇北和蘇南各找了一個(gè)代理商收購(gòu)小麥，這兩個(gè)代理商在江蘇有很多布點(diǎn)，規(guī)模很大，目前中儲(chǔ)糧在江蘇只收購(gòu)約60萬(wàn)噸的數(shù)量。
　　對(duì)此說(shuō)法，中糧集團(tuán)有關(guān)人士回應(yīng)稱，在上述兩地的收購(gòu)量很少，但未透露具體數(shù)量；中糧集團(tuán)方面還表示，在部分地區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)每斤超過(guò)1元主要是因?yàn)樵摰匦←溬|(zhì)量較好，中糧集團(tuán)方面還特別指出，中儲(chǔ)糧今年已經(jīng)收購(gòu)了2200萬(wàn)噸以上的小麥，仍然是小麥?zhǔn)召?gòu)市場(chǎng)的主力。
　　目前，除中儲(chǔ)糧外，中糧集團(tuán)和華糧等企業(yè)今年也進(jìn)入了小麥托市收購(gòu)陣營(yíng)。

　　叫停托市收購(gòu)意外刺激加工廠搶購(gòu)

　　分析人士認(rèn)為，中儲(chǔ)糧停止小麥托市收購(gòu)有利也有弊，利在小麥?zhǔn)召?gòu)主體減少，價(jià)格上漲的動(dòng)力減弱；弊在于改變了市場(chǎng)對(duì)小麥穩(wěn)定供應(yīng)的預(yù)期，讓市場(chǎng)更加猛烈地去搶購(gòu)小麥。
　　分析人士介紹，2006~2009年，中儲(chǔ)糧托市收購(gòu)的小麥數(shù)量每年在4000萬(wàn)噸左右（2007年為2900萬(wàn)噸左右），全國(guó)每年小麥產(chǎn)量約為1.1億噸，托市收購(gòu)的小麥占到全部小麥產(chǎn)量的三分之一以上，這些小麥在國(guó)家糧庫(kù)保管一段時(shí)間以后，以公開(kāi)拍賣(mài)的形式重新回到市場(chǎng)，面粉加工企業(yè)所需小麥大部分都通過(guò)拍賣(mài)獲得。
　　截至記者發(fā)稿，中儲(chǔ)糧今年全國(guó)托市收購(gòu)的小麥為2300萬(wàn)噸，中儲(chǔ)糧河南一名糧庫(kù)主任表示，收儲(chǔ)少拍賣(mài)的數(shù)量也會(huì)相應(yīng)減少，因此，面粉加工企業(yè)也開(kāi)始加入搶購(gòu)小麥的大軍，以保證原糧供應(yīng)。
　　徐州市銅山縣馬坡糧管所所長(zhǎng)陳家超介紹：“我們今年給中儲(chǔ)糧代收托市小麥從6月12日開(kāi)始，到7月份停止收購(gòu)，累計(jì)收購(gòu)?fù)惺行←?000噸，去年則是2.4萬(wàn)噸�！彪m然不再給中儲(chǔ)糧收購(gòu)?fù)惺行←�，但馬坡糧庫(kù)門(mén)前依然車(chē)來(lái)車(chē)往，陳家超說(shuō)周?chē)�有三四家面粉廠都在委托他收購(gòu)小麥，價(jià)格漲到每斤1.0~1.01元。
　　陳家超還透露，這些面粉廠都在加速擴(kuò)張小麥加工產(chǎn)能，該鎮(zhèn)目前有四家大的面粉廠，原來(lái)每天可以處理小麥約3000噸，現(xiàn)在幾家工廠都在上馬新的面粉生產(chǎn)線，總的小麥產(chǎn)能將增加至5000噸。而該鎮(zhèn)只有5萬(wàn)余畝耕地，每年小麥產(chǎn)量2.5萬(wàn)噸左右，如果四大面粉廠現(xiàn)有產(chǎn)能全部運(yùn)用，該鎮(zhèn)的小麥10天就可以被全部消耗完；而四大面粉廠新上產(chǎn)能全部投產(chǎn)后，當(dāng)?shù)氐男←渻H能支撐5天，小麥價(jià)格要保持穩(wěn)定面臨很大壓力。
　　一家面粉企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，雖然現(xiàn)在有關(guān)部門(mén)在不斷推出最低收購(gòu)價(jià)小麥拍賣(mài)，但他并沒(méi)有去大量購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)椴糠值胤郊Z庫(kù)存在的無(wú)故增加出庫(kù)費(fèi)用、拖延交貨或者拒絕交貨等問(wèn)題，讓他覺(jué)得還不如自己多收購(gòu)些新小麥，在原料供應(yīng)上更有保證。他所在的面粉廠去年收購(gòu)了6000噸小麥，今年已經(jīng)收購(gòu)了8000噸小麥，收購(gòu)價(jià)格則從每斤0.9元左右上調(diào)至現(xiàn)在每斤1元，他相信小麥價(jià)格還有上漲空間。