您的位置: 首頁(yè) >> 財(cái)智頻道(2010版) >> 文化·品味
在阿聯(lián)酋品嘗駝肉美食
2010-06-25   作者:作者:鞠楠  來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
 

    想吃駱駝肉嗎?阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)迪拜一家餐廳近期推出以駱駝肉為主料的各式食物,讓“沙漠之舟”變作盤(pán)中佳肴。這些美食受到各地游客歡迎。
  “駝肉漢堡,不容錯(cuò)過(guò)”,一家名為“特色小屋”的餐廳打出如此招牌。作為餐廳主打菜,駝肉漢堡將西式快餐與當(dāng)?shù)孛朗橙跒橐粻t,讓世界各地游客一飽口福。
  大名鼎鼎的駝肉漢堡由兩層含芝麻籽的圓薄面包和駱駝肉組成,中間佐以洋蔥、番茄、奶酪、蛋黃醬等,每個(gè)售價(jià)35迪拉姆(約合9.5美元)。
  餐廳經(jīng)理拉梅什介紹說(shuō),駱駝肉口感比牛肉略硬,稍帶煙熏風(fēng)味。入口后番茄醬和蛋黃醬能夠掩去肉中腥膻,因此味道較甜。由于脂肪與膽固醇含量較低,駝肉漢堡一經(jīng)推出便廣受當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰蜌g迎。
  “我們餐廳里有駱駝肉制成的靚湯、沙拉、肉串、肉排……”談起餐廳中的食物,拉梅什滔滔不絕、如數(shù)家珍。目前,“特色小屋”還供應(yīng)咖喱駱駝肉、烤駱駝肋骨、駱駝特色菜等佳肴以及駱駝奶、駱駝奶昔等各色飲品。這些食物的價(jià)格在20迪拉姆至72迪拉姆(5.4美元至19.6美元)之間。此外,餐廳將陸續(xù)推出駝肉香腸、駝肉培根、駝肉比薩等更多美食。
  “我們的客人來(lái)自五湖四海,”拉梅什說(shuō),“老板希望駝肉佳肴可以通過(guò)客人走向世界各地!
  “特色小屋”位于一座淡褐色大樓內(nèi),并不起眼。老板計(jì)劃在阿聯(lián)酋各地建立分店,其中一家鎖定在迪拜世界第一高樓哈利法塔中。
  “特色小屋”的海報(bào)也以餐廳食物美味可口為看點(diǎn)。海報(bào)上,一個(gè)卡通人物手執(zhí)駱駝韁繩,面對(duì)漢堡大快朵頤。
  年已60的芬蘭游客阿拉寧稱(chēng)贊駝肉漢堡“好吃”。他告訴記者,自己到餐廳大快朵頤的原因是“朋友們說(shuō)制作駝肉漢堡的地方只此一家,別無(wú)分號(hào)”。
  39歲的法國(guó)人卡里娜目前住在阿聯(lián)酋。“我在這里住了4年,嘗嘗駱駝肉的滋味是一件有意思的事,”她笑著說(shuō),“駱駝肉吃起來(lái)像羊肉,但是沒(méi)有羊肉那么膻!
  “味道不錯(cuò),”38歲的加拿大游客安娜品嘗過(guò)駱駝湯后贊嘆說(shuō)。安娜在迪拜旅行時(shí)意外發(fā)現(xiàn)了先前有所耳聞的“特色小屋”!拔蚁肫穱L地方特色風(fēng)味,我喜歡獨(dú)一無(wú)二的食物,”她說(shuō)。

  凡標(biāo)注來(lái)源為“經(jīng)濟(jì)參考報(bào)”或“經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng)”的所有文字、圖片、音視頻稿件,及電子雜志等數(shù)字媒體產(chǎn)品,版權(quán)均屬新華社經(jīng)濟(jì)參考報(bào)社,未經(jīng)書(shū)面授權(quán),不得以任何形式發(fā)表使用。
 
相關(guān)新聞:
· 洋快餐看好傳統(tǒng)中國(guó)美食的市場(chǎng)空間 2010-04-28
· "美食博客"風(fēng)行日本 贏(yíng)了人氣贏(yíng)收益 2010-03-05
· 當(dāng)美女遭遇美食 “食尚”還是時(shí)尚? 2009-11-20
· 中創(chuàng)永信開(kāi)辟傳統(tǒng)美食現(xiàn)代發(fā)展新模式 2008-12-24
· 臺(tái)灣食品拓銷(xiāo)團(tuán)登陸廣州推介臺(tái)灣美食 2008-12-17
 
頻道精選:
·測(cè)試新聞