本報(bào)訊擁有140條方便面生產(chǎn)線、日處理小麥5000噸、年轉(zhuǎn)化小麥180萬(wàn)噸的今麥郎，嚴(yán)格衛(wèi)生制度，確保食品安全。
在今麥郎的面粉車(chē)間，全封閉的機(jī)械化加工保證面粉在生產(chǎn)過(guò)程中不受污染。工人身著一次性消毒服，進(jìn)入車(chē)間前，要經(jīng)過(guò)六個(gè)清洗消毒程序，生產(chǎn)過(guò)程中每2小時(shí)用酒精對(duì)手消毒一次。
今麥郎從優(yōu)質(zhì)麥的產(chǎn)地到優(yōu)質(zhì)麥的分類(lèi)、分級(jí)、分等儲(chǔ)藏、分倉(cāng)存放，到最后的產(chǎn)成品追蹤，直至方便面的出廠批次及區(qū)域消費(fèi)市場(chǎng)，都記錄在案。如果產(chǎn)品一旦出現(xiàn)問(wèn)題，便可追根溯源。
為了強(qiáng)化檢測(cè)，今麥郎食品安全研究所投資數(shù)千萬(wàn)元購(gòu)置了世界一流的質(zhì)譜、氣相色譜、液相色譜、原子吸收光譜、原子熒光光譜、油質(zhì)穩(wěn)定性測(cè)定等檢測(cè)設(shè)備，其檢測(cè)項(xiàng)目甚至超出了國(guó)家規(guī)定的檢測(cè)數(shù)量。在上游安全鏈條上，今麥郎313個(gè)原料供應(yīng)商、72個(gè)物料供應(yīng)商也概莫能外。 |
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