冬至前后，北京藥店里艾條出現(xiàn)大面積斷貨現(xiàn)象；與此同時(shí)，專營(yíng)烤地瓜、地瓜干、烤薯片的地瓜坊如雨后春筍般出現(xiàn)在京城的大街小巷。在金融危機(jī)籠罩下的日常消費(fèi)市場(chǎng)里，這兩塊產(chǎn)業(yè)大放異彩。

　　中醫(yī)保健熱 艾條賣斷貨

　　冬至前后，同仁堂、鶴年堂、好得快大藥房等京城藥店里艾條出現(xiàn)大面積的斷貨現(xiàn)象。艾灸是古老的養(yǎng)生方法，借助艾條燃燒的熱力，通過體表的經(jīng)絡(luò)穴位，防病保健。
　　記者4日致電同仁堂遠(yuǎn)大路、蘇州街、建外大街、虎坊橋等藥店，艾條仍然處于斷貨狀態(tài)，其中位于世紀(jì)金源三層的遠(yuǎn)大路藥店斷貨已經(jīng)近半年了。當(dāng)被問及艾條什么時(shí)間有貨時(shí)，多數(shù)藥店店員回答“一直跟總部要貨，什么時(shí)候不好說”。
　　據(jù)了解，北京藥店艾條的售價(jià)一般為每根1.5元至5元，一根艾條足夠做一次艾灸。艾灸養(yǎng)生館根據(jù)服務(wù)時(shí)間、內(nèi)容的不同，每次艾灸收費(fèi)最高達(dá)138元。已有敏銳的商家捕捉到艾灸養(yǎng)生的熱潮，以艾灸主打的養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)方興未艾。
　　北京雍和宮橋西北角新開了一家灸之道艾灸養(yǎng)生會(huì)館，據(jù)店內(nèi)保健師介紹，開業(yè)兩個(gè)月來，已經(jīng)發(fā)展60多名會(huì)員，辦卡金額從3000元至10000元不等。
　　北京商業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)高以道指出，冬至前后艾條脫銷與節(jié)氣有關(guān)，大家都感覺應(yīng)該在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)針灸。他認(rèn)為，近年來中國(guó)傳統(tǒng)文化不斷復(fù)興，中醫(yī)藥熱已經(jīng)在各方面出現(xiàn)跡象，因此帶動(dòng)了養(yǎng)生保健熱，相關(guān)產(chǎn)業(yè)在今后肯定會(huì)大放異彩。

　　紫砂大缸加碳烤 地瓜坊遍地開花

　　冬季是烤地瓜的銷售旺季。與往年不同，北京街頭由汽油桶改造的烤地瓜攤幾乎絕跡了，取而代之的是采用先進(jìn)技術(shù)、經(jīng)過精心裝修、占地10多平方米的地瓜坊。
　　這些地瓜坊主要采用紫砂大缸碳烤技術(shù)烹制地瓜、薯片、地瓜干等地瓜系列產(chǎn)品，用商家精心設(shè)計(jì)的紙袋盛裝產(chǎn)品。由于產(chǎn)品包裝好、口感老少兼宜、經(jīng)營(yíng)環(huán)境整潔，如今北京的地瓜坊遍地開花，記者了解到，為地瓜坊提供設(shè)備和原料的幾家北京公司目前業(yè)務(wù)十分繁忙，有的公司已經(jīng)將觸角伸向全國(guó)，有的公司因?yàn)榕渌驮O(shè)備業(yè)務(wù)太忙，已經(jīng)暫停配送地瓜原料。
　　據(jù)介紹，地瓜坊里的烤地瓜價(jià)格為每斤3.8元至4.8元，普遍比桶烤地瓜價(jià)高出50%至90%。北京城普通地段的地瓜坊日營(yíng)業(yè)額在2000元左右，方莊、會(huì)成門等繁華地段的地瓜坊每天營(yíng)業(yè)額達(dá)到5000元以上，地瓜坊的利潤(rùn)率一般為30%，每月利潤(rùn)將超過4萬元。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境下其資本回報(bào)尤其顯得誘人。