在長(zhǎng)春玉米深加工轉(zhuǎn)化龍頭企業(yè)——大成集團(tuán)，工人在運(yùn)送產(chǎn)品。新華社記者 公磊 攝

　　一項(xiàng)20萬(wàn)噸玉米食用精煉油工程，目前正在長(zhǎng)春大成集團(tuán)緊鑼密鼓地建設(shè)中。同時(shí)，一個(gè)總投資80億元的全球最大生物基多元醇基地，也將落戶該企業(yè)。與大成集團(tuán)相反，來(lái)自河北、山東等省份的信息表明，一些中小型玉米深加工企業(yè)在環(huán)保和糧價(jià)上漲的壓力下，近期紛紛停產(chǎn)，而對(duì)于奧運(yùn)之后政策是否放寬的疑慮，則導(dǎo)致不少玉米深加工企業(yè)對(duì)后市表現(xiàn)出迷茫。

糧價(jià)上漲 壓力增大

　　“農(nóng)民賣糧難的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，我們現(xiàn)在是求著農(nóng)民賣糧�！奔�林省一位玉米深加工企業(yè)人士這樣告訴記者。
　　近年來(lái)，我國(guó)玉米連續(xù)豐收，但由于多家企業(yè)上馬玉米生產(chǎn)乙醇酒精項(xiàng)目，并在吉林、河南等地投入運(yùn)營(yíng)，導(dǎo)致這些地區(qū)玉米供應(yīng)緊張。僅吉林省就有吉林華潤(rùn)生化、中糧生化公主嶺等中糧集團(tuán)旗下的乙醇酒精項(xiàng)目，而黑龍江酒精、豐源生化等中糧的其他兩個(gè)燃料乙醇項(xiàng)目也擁有不小的規(guī)模。中糧的燃料乙醇項(xiàng)目擁有超過(guò)百萬(wàn)噸的產(chǎn)能，按照一噸乙醇需要三噸玉米的比例計(jì)算，這些公司每年需要超過(guò)300萬(wàn)噸的玉米。
　　流通的活躍使玉米價(jià)格變化更加復(fù)雜。近些年，越來(lái)越多的農(nóng)民和糧食貿(mào)易商異地賣糧，使本地企業(yè)在制定收購(gòu)價(jià)格時(shí)也要考慮外地企業(yè)的價(jià)格，增加了難度和不確定性。近年來(lái)，我國(guó)增加了玉米出口，國(guó)外玉米市場(chǎng)的供求也同樣作用于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)。據(jù)了解，2007年國(guó)內(nèi)玉米的總產(chǎn)量稍多于國(guó)內(nèi)的總需求，但在出口擴(kuò)大的帶動(dòng)下，國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格追漲國(guó)際價(jià)格�！�2008年有關(guān)出口引起玉米價(jià)格上漲的壓力會(huì)減少很多�！币晃粯I(yè)內(nèi)人士分析，主要原因是國(guó)家近期出臺(tái)的一系列限制出口政策將逐漸發(fā)揮作用。
　　“盡管壓力不小，但我們企業(yè)仍比較樂(lè)觀。”近日，長(zhǎng)春大成集團(tuán)董事長(zhǎng)徐周文在接受記者采訪時(shí)認(rèn)為，糧價(jià)上漲對(duì)該企業(yè)的影響不大，“這種壓力基本可以通過(guò)提高下游產(chǎn)品的價(jià)格進(jìn)行轉(zhuǎn)移�！彼�解釋，他們的賴氨酸產(chǎn)品實(shí)際上是在為國(guó)家節(jié)約玉米的消耗，為農(nóng)民增收作貢獻(xiàn)，受到國(guó)家的鼓勵(lì)；另一方面，在玉米深加工下游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上他們擁有多項(xiàng)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品，在世界上都擁有一定的話語(yǔ)權(quán)。
　　據(jù)了解，賴氨酸是氨基酸的一種，為養(yǎng)殖行業(yè)必需的飼料添加劑，在畜禽的肉蛋奶轉(zhuǎn)化中，起著至關(guān)重要的作用。在這一過(guò)程中，一噸賴氨酸的效果相當(dāng)于50噸玉米。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)賴氨酸市場(chǎng)一直被美國(guó)和日本公司壟斷，95%以上的市場(chǎng)供應(yīng)量依靠進(jìn)口。壟斷市場(chǎng)帶來(lái)壟斷價(jià)格，賴氨酸市場(chǎng)價(jià)曾高達(dá)每噸五萬(wàn)元，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)苦不堪言。
　　開(kāi)發(fā)賴氨酸，特別是低價(jià)格新型賴氨酸成為我國(guó)飼料行業(yè)和畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展必須突破的瓶頸，這讓大成集團(tuán)發(fā)現(xiàn)了難得的機(jī)遇。1998年，大成集團(tuán)開(kāi)始依靠自主創(chuàng)新開(kāi)發(fā)賴氨酸，五年后，年產(chǎn)30萬(wàn)噸的賴氨酸工廠建成。在成功挺過(guò)國(guó)外公司的傾銷打壓后，該集團(tuán)生產(chǎn)的“大成”牌賴氨酸，迅速顯示出強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力。目前，國(guó)內(nèi)飼料行業(yè)70%以上的賴氨酸出自大成集團(tuán)，價(jià)格也下降了40%左右。五年時(shí)間，我國(guó)實(shí)現(xiàn)了賴氨酸產(chǎn)品從依賴進(jìn)口到大批出口。

叫停糧食能源化 發(fā)展思路需拓寬

　　業(yè)界人士認(rèn)為，今年以來(lái)的全球“糧食危機(jī)”在一定程度上其實(shí)是“能源危機(jī)”。一些發(fā)達(dá)國(guó)家大上燃料乙醇項(xiàng)目，汽車與人爭(zhēng)糧吃，使糧食庫(kù)存減少。如美國(guó)2007-2008年度燃料乙醇產(chǎn)量將上升到2621.9萬(wàn)噸，消耗玉米8128萬(wàn)噸，相當(dāng)于美國(guó)當(dāng)年玉米產(chǎn)量的24%。
　　2005年起，在“向玉米要能源”、“向加工要效益”的推動(dòng)下，東北一些地方上燃料乙醇項(xiàng)目熱情高漲。2006年底，全國(guó)以生物燃料乙醇或非糧生物液體燃料等名目提出的意向建設(shè)生產(chǎn)能力已超過(guò)千萬(wàn)噸，其中不少是以糧食為原料。在我國(guó)玉米生產(chǎn)第一大省吉林，當(dāng)年底包括燃料乙醇項(xiàng)目在內(nèi)的玉米深加工企業(yè)已超過(guò)400家，其中12家企業(yè)的總加工能力就達(dá)到1200萬(wàn)噸。按照當(dāng)時(shí)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，到十一五末期，吉林每年共需玉米2500多萬(wàn)噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)1750萬(wàn)噸的全省玉米常年產(chǎn)量。
　　2007年12月，國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部接連下發(fā)通知，清理和叫停糧食能源化項(xiàng)目，規(guī)定生物燃料乙醇項(xiàng)目須經(jīng)國(guó)家投資主管部門核準(zhǔn)。凡違規(guī)審批和擅自開(kāi)工建設(shè)的，不得享受燃料乙醇財(cái)政稅收優(yōu)惠政策，非定點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)和供應(yīng)燃料乙醇以及燃料乙醇定點(diǎn)企業(yè)未經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)，擅自擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，擅自購(gòu)買定點(diǎn)外企業(yè)乙醇的行為，一律不給予財(cái)政補(bǔ)貼。隨后，在國(guó)家的燃料乙醇產(chǎn)業(yè)規(guī)劃中，更明確了“非糧化”的思路。
　　業(yè)內(nèi)人士介紹說(shuō)，目前世界乙醇生產(chǎn)主要還是以糧食作物為主，隨著以基因技術(shù)為代表的現(xiàn)代科技的推廣應(yīng)用，纖維質(zhì)生產(chǎn)乙醇在未來(lái)10年內(nèi)有望完成工業(yè)化進(jìn)程。纖維質(zhì)是地球上資源量最豐富的可再生資源，主要包括草、甘蔗、紅薯等不與口糧爭(zhēng)地、爭(zhēng)水的高產(chǎn)、高糖或耐旱、耐堿經(jīng)濟(jì)作物。據(jù)測(cè)算，我國(guó)每年秸稈資源一半轉(zhuǎn)化為乙醇，其數(shù)量就可以超過(guò)汽油消費(fèi)量的1.2倍以上。

規(guī)模加創(chuàng)新 一條光明路

　　來(lái)自各方的信息表明，今年以來(lái)，河北省一些玉米深加工企業(yè)受奧運(yùn)環(huán)保政策影響較大，小型玉米淀粉加工企業(yè)均在6月初停產(chǎn)，但是一些大型加工企業(yè)由于上馬了污水處理系統(tǒng)，生產(chǎn)沒(méi)有受到影響，環(huán)保要求的提高，對(duì)符合國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)還有利好影響。而山東玉米深加工企業(yè)多數(shù)規(guī)模較大，目前沒(méi)有接到停產(chǎn)或限產(chǎn)通知，對(duì)生產(chǎn)影響不大。
　　然而，飼料成本上漲難以傳導(dǎo)到下游終端產(chǎn)品，因此飼料企業(yè)為了維持生存，不得不在配方上做出調(diào)整。據(jù)吉林省一位業(yè)內(nèi)人士介紹，在2007年10月的收購(gòu)初期，不少吉林省玉米深加工企業(yè)認(rèn)為，2006年收購(gòu)價(jià)格過(guò)高，且2007年當(dāng)?shù)赜衩最A(yù)計(jì)豐收，于是將最初的收購(gòu)價(jià)格定在每噸1300元，較2006年同期每噸價(jià)格低近百元，其他玉米深加工企業(yè)的情況也大致如此，造成當(dāng)時(shí)的農(nóng)民和糧食貿(mào)易商普遍惜售。進(jìn)入2008年，玉米行情先抑后揚(yáng)，企業(yè)購(gòu)糧成本驟然增加。
　　“這種情況下，擁有自主創(chuàng)新技術(shù)的深加工企業(yè)就顯現(xiàn)了實(shí)力�！贝蟪杉瘓F(tuán)辦公室主任王永安說(shuō)。業(yè)內(nèi)將玉米深加工產(chǎn)品分成上游產(chǎn)品和下游產(chǎn)品，上游產(chǎn)品包括玉米淀粉、玉米蛋白粉和玉米油；下游產(chǎn)品包括氨基酸、玉米甜味劑、變性淀粉和多元醇。目前，國(guó)內(nèi)多數(shù)企業(yè)以生產(chǎn)上游產(chǎn)品為主，受到玉米價(jià)格波動(dòng)的影響也較大。“越往下游走，玉米加工品的附加價(jià)值就越高，”王永安說(shuō)，“公司加工出的玉米淀粉等就是通過(guò)內(nèi)部管道，輸送到其他車間，加工成價(jià)值更高的下游產(chǎn)品�！�
　　所謂的價(jià)值更高是指產(chǎn)品的附加價(jià)值，具體體現(xiàn)在產(chǎn)品的毛利率水平上，玉米淀粉等玉米深加工初級(jí)產(chǎn)品一般僅能獲得不到15%的毛利率，2007年上半年大成生化該部分產(chǎn)品的毛利率為13.6%，而賴氨酸、甜味劑等深加工產(chǎn)品毛利率水平均在20%以上。據(jù)悉，大成集團(tuán)每年投入的研發(fā)資金均占企業(yè)利潤(rùn)的8%以上，2007年已經(jīng)達(dá)到1.2億元，其中自主創(chuàng)新品種達(dá)20多種，自主創(chuàng)新體系已經(jīng)相當(dāng)完善。