初春時(shí)節(jié)，黃淮海小麥主產(chǎn)區(qū)春意盎然，一派生機(jī)。記者穿行在河南、河北、山東、江蘇等省調(diào)研，欣喜地看到正在廣袤平原上生長(zhǎng)的綠油油的小麥，已活躍在鄭州商品交易所小麥期貨交易的大盤上。在鄭商所交易現(xiàn)場(chǎng)，記者看到，不論是強(qiáng)麥809合約，還是新掛盤的901、903合約，小麥期貨行情大屏幕顯示出，小麥還沒有成熟，就成為糧食加工企業(yè)、糧食交易商和投資者交易的熱點(diǎn)。
　　2003年，經(jīng)中國(guó)證監(jiān)會(huì)批準(zhǔn)，鄭商所開展優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥期貨交易。5年來，強(qiáng)麥期貨交易量累計(jì)達(dá)18億噸，完成交易額33495億元，在引導(dǎo)我國(guó)小麥種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入、規(guī)避我國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、傳導(dǎo)宏觀調(diào)控政策和促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行中發(fā)揮著日益重要的作用。
　　近兩年來，鄭商所認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以搞好服務(wù)為宗旨，以構(gòu)建“三公”、高效交易平臺(tái)為目標(biāo)，以科學(xué)的市場(chǎng)創(chuàng)新為動(dòng)力，以有效的風(fēng)險(xiǎn)防范為保障，市場(chǎng)規(guī)模連續(xù)邁上新臺(tái)階，2007年實(shí)現(xiàn)了成交量同比增長(zhǎng)101%，成交金額同比增長(zhǎng)86%。其中強(qiáng)麥交易量和交易額增幅分別達(dá)166%和199%，市場(chǎng)影響力大幅提高。
　　根據(jù)美國(guó)期貨業(yè)協(xié)會(huì)(FIA)2008年3月10日公布的最新統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，在按照期貨和期權(quán)交易量排名的全球54家交易所中，鄭商所名列第24位，比2006年前進(jìn)了6位。強(qiáng)麥期貨位居全球商品期貨成交量排名第7位。
　　“我們不能把糧食期貨變成一個(gè)高深的概念，而應(yīng)該通過我們的推介和服務(wù)，讓現(xiàn)代金融和新農(nóng)村建設(shè)找到適當(dāng)?shù)慕Y(jié)合點(diǎn)，讓整條糧食產(chǎn)業(yè)鏈都能因?yàn)檫@一金融工具而受益�！编嵵萆唐方灰姿�總經(jīng)理趙爭(zhēng)平在接受記者采訪時(shí)說。

小麥期貨成為中國(guó)糧食價(jià)格避風(fēng)港

　　記者從鄭商所和芝加哥期貨交易所(CBOT)小麥期貨交易價(jià)格走勢(shì)圖上發(fā)現(xiàn)，從2007年4月2日開始到2008年2月27日，CBOT805小麥，也就是2008年5月交貨的小麥，期貨價(jià)格持續(xù)上漲，最高價(jià)格是起漲價(jià)的3.28倍，創(chuàng)出了美國(guó)自1973年以來35年的歷史新高。其主要原因是澳大利亞、阿根廷、加拿大等世界主要小麥主產(chǎn)國(guó)減產(chǎn)，庫存降到歷史新低。
　　與CBOT形成鮮明對(duì)照的是，我國(guó)小麥期貨交易價(jià)格走勢(shì)比較平穩(wěn)。鄭商所副總經(jīng)理張邦輝解釋說，最根本的原因是我國(guó)連續(xù)四年糧食大豐收，小麥的供給量十分充足。特別是國(guó)家根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)形勢(shì)的變化，及時(shí)決策，連續(xù)出庫最低收購(gòu)價(jià)小麥，我國(guó)小麥期貨早在2007年11月15日就止住了牛步。
　　國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所副所長(zhǎng)程國(guó)強(qiáng)對(duì)記者說，糧食價(jià)格是百價(jià)之基，如果把它穩(wěn)住，就意味著對(duì)整個(gè)物價(jià)水平有一個(gè)非常好的預(yù)期，鄭州小麥期貨在引導(dǎo)國(guó)內(nèi)糧食供求平衡發(fā)展中，扮演了重要角色，并日益成為中國(guó)糧食生產(chǎn)和價(jià)格的避風(fēng)港。
　　“我們種的小麥?zhǔn)恰�鄭�?66’優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥，產(chǎn)量高，也賣得起價(jià)錢�！彼菊�鄉(xiāng)平陵村的村支書蕭洪生說。今年他們村種了3000多畝已簽訂訂單的小麥，僅此一項(xiàng)就能增收24萬多元。這是與龍頭企業(yè)參與期貨市場(chǎng)分不開的。
　　“期貨對(duì)我們太重要了！”金粒麥業(yè)的副總經(jīng)理程好民說，如果沒有鄭商所的糧食期貨市場(chǎng)，我們就沒法分析價(jià)格狀況，也就很難把握銷售時(shí)機(jī)，價(jià)格只能隨行就市，靠天吃飯。這幾年我們和農(nóng)民簽訂的糧食訂單合同，每斤都比市場(chǎng)價(jià)貴幾分錢，正是因?yàn)閰⑴c期貨市場(chǎng)，我們才有底氣這么做，因?yàn)槲覀兊募Z食能在期貨市場(chǎng)上找到合適的時(shí)機(jī)賣掉。
　　“通過期貨交易，企業(yè)和農(nóng)戶間的訂單為農(nóng)戶‘購(gòu)買’了保險(xiǎn)；而期市套期保值又為訂單和企業(yè)經(jīng)營(yíng)‘購(gòu)買’了保險(xiǎn)。農(nóng)戶的利益得到了保障，企業(yè)增值贏利的空間和機(jī)會(huì)也大大增加了，促進(jìn)農(nóng)企雙贏�！编嵣趟�副總經(jīng)理梅宏斌說。

培植小麥期貨“白馬湖模式”

　　如果說讓農(nóng)民生產(chǎn)的小麥在期貨市場(chǎng)上“賣得起價(jià)錢”，是糧食企業(yè)利用期貨市場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)糧食銷售方式的創(chuàng)新，那么期貨標(biāo)準(zhǔn)對(duì)小麥品質(zhì)的高要求，則促進(jìn)了我國(guó)農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)階段的現(xiàn)代化。
　　讓“農(nóng)田車間化，農(nóng)民工人化”，這是延津小麥生產(chǎn)中出現(xiàn)的新現(xiàn)象。河南金粒麥業(yè)有限公司副總經(jīng)理程好民對(duì)記者說，目前，延津縣優(yōu)質(zhì)專用小麥種植面積已達(dá)到56萬畝，占全縣麥播總面積的95%以上，產(chǎn)量達(dá)到23萬噸。而且該縣小麥已突破行政區(qū)域向外擴(kuò)展，優(yōu)質(zhì)小麥訂單輻射周邊2市6縣，縣外基地20多萬畝，優(yōu)質(zhì)專用小麥的訂單履約率始終保持在100%，年均訂單收購(gòu)量近30萬噸，并形成了成方連片、因地選種、規(guī)模種植、科學(xué)管理的新格局。
　　談及強(qiáng)麥期貨，“延津模式”曾被業(yè)內(nèi)津津樂道。其實(shí)，鄭州強(qiáng)麥期貨為“三農(nóng)”服務(wù)已誕生了類似的“延津模式”。在記者調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，位于洪澤縣的“白馬湖模式”就是一例。
　　據(jù)江蘇省糧食集團(tuán)總經(jīng)理劉習(xí)東介紹，洪澤縣的白馬湖鎮(zhèn)土地肥沃、灌溉便利，是傳統(tǒng)小麥種植區(qū)。但因缺乏信息和引導(dǎo)，農(nóng)民種植小麥?zhǔn)杖肫�低，積極性不高。2004年，該集團(tuán)收購(gòu)了白馬湖一家小麥加工企業(yè)后，開始嘗試“訂單+期貨”的小麥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)新模式。
　　一方面，集團(tuán)所屬企業(yè)根據(jù)期貨市場(chǎng)價(jià)格與農(nóng)民簽訂訂單，給農(nóng)民一個(gè)明明白白的來年收購(gòu)價(jià)；另一方面，企業(yè)同時(shí)在期貨市場(chǎng)上賣出相應(yīng)數(shù)量的套期保值倉位，收購(gòu)時(shí)根據(jù)價(jià)格變動(dòng)情況，既可平倉獲利，也可以實(shí)物交割，從而有效地規(guī)避了價(jià)格變動(dòng)帶來的不利影響。

優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)化鏈條開始形成

　　鄭商所的強(qiáng)麥屬于優(yōu)良品種，其價(jià)格高于混合小麥。企業(yè)收購(gòu)小麥時(shí)根據(jù)鄭商所的品質(zhì)要求實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)小麥的積極性。面粉廠加工小麥最注重的是小麥達(dá)到某種品質(zhì)的規(guī)模，如果沒有規(guī)模，小麥品質(zhì)再好，也無法提升面粉的質(zhì)量，只有實(shí)行規(guī)模種植，小麥質(zhì)量才有保證。而我國(guó)單家單戶的小規(guī)模種植模式經(jīng)常無法保證小麥品質(zhì)的統(tǒng)一性及規(guī)模，影響了小麥加工品質(zhì)的提高。延津金粒集團(tuán)通過對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥從品種、種植、澆水、施肥、管理的＂五統(tǒng)一＂保證小麥生產(chǎn)的質(zhì)量。在白馬湖，優(yōu)質(zhì)小麥同樣實(shí)現(xiàn)了規(guī)模種植，提高了小麥質(zhì)量，農(nóng)民提高了收益。劉習(xí)東介紹，目前白馬湖農(nóng)民普遍種植的是9023號(hào)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種，僅此一項(xiàng)，農(nóng)民每畝地就增收20元左右。
　　以強(qiáng)麥期貨價(jià)格為指導(dǎo)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，融小麥生產(chǎn)和流通于一體的“藁城模式”，是強(qiáng)麥期貨催生的另一重要模式。強(qiáng)麥期貨上市后，河北藁城永安國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫的宋保壘主任非常重視強(qiáng)麥期貨這一價(jià)格信號(hào)，及時(shí)將強(qiáng)麥期貨的優(yōu)麥優(yōu)價(jià)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)傳遞給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)及科研部門，引導(dǎo)培育、推廣適合市場(chǎng)需要的強(qiáng)筋小麥。
　　河北藁城農(nóng)科所所長(zhǎng)張慶江說，過去，糧食部門和農(nóng)業(yè)部門之間總是存在脫節(jié)，農(nóng)業(yè)部門會(huì)推廣他們自己培育的優(yōu)質(zhì)種子，而貼近市場(chǎng)的糧食部門則常常說，這些種子種出的糧食根本不好賣，不知道賣給誰，而強(qiáng)麥期貨的出現(xiàn)不但提供了優(yōu)質(zhì)小麥的標(biāo)準(zhǔn)，還提供了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的價(jià)格信號(hào)和市場(chǎng)，使農(nóng)民真真切切地體會(huì)到什么是市場(chǎng)需求�，F(xiàn)在有了市場(chǎng)，糧食部門充分發(fā)揮其在糧食流通中的地位和作用，以強(qiáng)麥期貨價(jià)格為指導(dǎo)進(jìn)行小麥經(jīng)營(yíng)，及時(shí)將小麥的市場(chǎng)需求傳遞給農(nóng)業(yè)部門，農(nóng)業(yè)部門不再“閉門造車”，而是以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向進(jìn)行優(yōu)質(zhì)小麥的種子推廣和生產(chǎn)。在這一過程中，雙方各司其職，各負(fù)其責(zé)，密切合作。建立起了一種多方共贏的模式，形成優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化鏈條，引導(dǎo)小麥種植結(jié)構(gòu)的改善。

糧企用期貨手段塑造新形象

　　“小麥期貨掛牌前，糧食企業(yè)是‘一條腿’走路，有了小麥期貨市場(chǎng)之后，糧食企業(yè)就可以‘雙腳’走天下了�！毙锣l(xiāng)市糧食局局長(zhǎng)朱云卿介紹說，過去糧食企業(yè)全靠“傻大笨粗”的現(xiàn)貨一條道經(jīng)營(yíng)，一年銷售量達(dá)15億公斤，企業(yè)仍然一片虧損。
　　如今踏上優(yōu)質(zhì)小麥期貨交易的軌道，新鄉(xiāng)目前優(yōu)質(zhì)小麥面積在300萬畝左右。為了在保證盈利空間的情況下讓利于農(nóng)民，購(gòu)銷企業(yè)通過期貨做套保，利益通過中間的企業(yè)傳導(dǎo)給了農(nóng)民，使企業(yè)“一手托農(nóng)民，一手托市場(chǎng)”，比如說企業(yè)的利潤(rùn)目標(biāo)是6分錢/斤，只要超過這個(gè)空間，超過現(xiàn)貨利潤(rùn)率，就可以讓農(nóng)民多受些益。通過優(yōu)質(zhì)小麥期貨的平臺(tái)，從農(nóng)民到糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)，再到糧食加工企業(yè)，形成了一個(gè)效益增長(zhǎng)的良性鏈條循環(huán)格局。
　　益海糧油公司胡立業(yè)感慨地說，目前隨著專用面粉需求的大量增加，面粉企業(yè)優(yōu)質(zhì)面粉生產(chǎn)規(guī)模越來越大，采購(gòu)的優(yōu)質(zhì)小麥也越來越多。而優(yōu)質(zhì)小麥的市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)則相對(duì)比較大，企業(yè)的規(guī)模做得越大，就越需要一種價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避工具。益海長(zhǎng)期持有期貨套保頭寸，目的就是為了規(guī)避價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，鎖定原料麥成本。
　　鄭商所強(qiáng)麥期貨市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，不僅吸引了河南省內(nèi)糧食現(xiàn)貨企業(yè)，其他省市的一些糧食企業(yè)也逐漸參與到期貨市場(chǎng)中來了。
　　江蘇省糧食集團(tuán)2006年糧油經(jīng)營(yíng)量200余萬噸，主營(yíng)收入20億元，承擔(dān)國(guó)家與省兩級(jí)儲(chǔ)備糧油管理60余萬噸。近年來，該集團(tuán)公司所承擔(dān)的國(guó)家與省兩級(jí)儲(chǔ)備糧保管任務(wù)越來越重，大量的儲(chǔ)備糧短時(shí)間內(nèi)在區(qū)域市場(chǎng)上集中進(jìn)出，對(duì)市場(chǎng)價(jià)格形成了一定的沖擊。而且隨著來糧價(jià)波幅的加大，輪換風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)逐漸顯現(xiàn)。而該集團(tuán)公司利用期貨市場(chǎng)的套期保值功能，可以相當(dāng)程度地規(guī)避輪換風(fēng)險(xiǎn)。
　　江蘇省糧食集團(tuán)近兩年連續(xù)在合適產(chǎn)地按照鄭州商品交易所強(qiáng)麥交割標(biāo)準(zhǔn)大力組織收購(gòu)。由于連續(xù)幾年于同一區(qū)域收購(gòu)優(yōu)質(zhì)小麥，公司在取得豐厚利潤(rùn)的同時(shí)也獲得了良好的社會(huì)效益。2006年，該集團(tuán)公司收購(gòu)優(yōu)質(zhì)小麥2萬余噸，為農(nóng)民增收作出更大貢獻(xiàn)。
　　江蘇省糧食集團(tuán)總經(jīng)理劉習(xí)東將小麥期貨的作用歸結(jié)為三方面，即正常輪庫的保護(hù)器、增加收入的新動(dòng)力和實(shí)施集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略的好工具。我們每年輪庫的小麥數(shù)量達(dá)60萬噸，而且每次出庫數(shù)量都非常大，許多人對(duì)此不理解，認(rèn)為我們冒的風(fēng)險(xiǎn)太大了，劉習(xí)東說，但我們很有信心，因?yàn)楸澈笥衅谪浭袌?chǎng)這個(gè)避風(fēng)港。