我國馬鈴薯淀粉業(yè)外擴面臨好時機
世界市場供應(yīng)趨緊
    2006-11-27    本報記者:譚飛 屠國璽    來源:經(jīng)濟參考報

    在被譽為“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”的甘肅省定西市安定區(qū),一家淀粉制品有限公司在萬噸馬鈴薯精淀粉生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上,投資3800萬元新建了6000噸馬鈴薯全粉生產(chǎn)線,日前順利試車。
    甘肅省定西市是全國三大馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一,目前馬鈴薯種植面積已經(jīng)達到300多萬畝,總產(chǎn)量超過500萬噸。如今這里出產(chǎn)的馬鈴薯已經(jīng)遍布全國市場。
    在定西,當?shù)囟嗉移髽I(yè)今年以來上馬了多條馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線,投資者看好行業(yè)市場前景。
    這種投資增長態(tài)勢與研究馬鈴薯的專家和馬鈴薯淀粉業(yè)內(nèi)人士的分析基本吻合。他們認為,未來幾年馬鈴薯市場供應(yīng)將趨緊,我國馬鈴薯淀粉業(yè)不僅存在擴大產(chǎn)能的空間,而且在對外擴展市場上也面臨一個較好時機。

國際市場供應(yīng)逐步趨緊

    出售馬鈴薯的車隊排成長龍。本報記者 李紫恒 攝
    在甘肅省定西市日前召開的“2006年馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”上,專家和部分業(yè)內(nèi)人士分析認為,國外馬鈴薯種植面積近年來呈現(xiàn)出的減少趨勢,給我國馬鈴薯淀粉加工業(yè)的發(fā)展帶來了新機遇。
    據(jù)了解,目前,國際馬鈴薯淀粉年產(chǎn)量約600多萬噸,歐共體國家產(chǎn)量占85%,其中,荷蘭阿韋貝公司年產(chǎn)馬鈴薯淀粉80多萬噸,行銷全世界,年收入達八億美元。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,馬鈴薯淀粉的生產(chǎn)和應(yīng)用在不斷增加,如德國1982至1983年馬鈴薯淀粉產(chǎn)量為15萬噸,1993至1994年達50萬噸,增加了2.3倍,年平均遞增11.6%。
    中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院謝開云博士分析說,亞洲是馬鈴薯淀粉國際市場的重要銷售地區(qū)。中國目前年進口馬鈴薯淀粉20多萬噸,日本需要進口15萬至20萬噸,韓國12萬至16萬噸,臺灣地區(qū)8萬至10萬噸,東盟國家20萬至30萬噸,合計70萬至100萬噸。1996年以前,歐共體國家每出口一噸馬鈴薯淀粉,補貼50美元;從1998年起,歐共體國家逐步取消了補貼政策,導(dǎo)致馬鈴薯種植面積的減少,國際市場上的供應(yīng)將逐步趨緊。
    而國內(nèi)馬鈴薯淀粉年需求量目前為70多萬噸,我國現(xiàn)有淀粉生產(chǎn)5000噸以上規(guī)模的廠家只有10家,達到一級品的產(chǎn)量僅五萬多噸,約占國內(nèi)需求總量的7%。通過各種渠道進口20多萬噸,國內(nèi)市場尚缺口40多萬噸。目前,缺口部分主要由低檔產(chǎn)品或其它產(chǎn)品替代。

國內(nèi)市場呈現(xiàn)良好發(fā)展趨勢

    康師傅控股的天津頂峰淀粉開發(fā)有限公司董事長胡中萍等業(yè)內(nèi)專家分析認為,馬鈴薯淀粉市場未來將會呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢。
    胡中萍說,目前我國的人均消費淀粉量只有2.5千克,而歐洲、日本為10千克以上,我國人均水平還比較低,增長潛力較大,淀粉需求總量也將進一步增加。
    在我國加入世界貿(mào)易組織后,馬鈴薯淀粉的進口稅率降低到17%,目前馬鈴薯淀粉的到岸價為500美元,而國產(chǎn)的價格為4000元至4500元/噸。因此,國產(chǎn)馬鈴薯淀粉產(chǎn)品,只要保證質(zhì)量,適銷對路,在國內(nèi)不僅有市場,也國際上也是具有競爭力的。
    同時,從行業(yè)利用上看,發(fā)達國家80%的馬鈴薯淀粉用于醫(yī)藥、紡織、造紙及石油工業(yè)等領(lǐng)域,而我國目前90%的馬鈴薯淀粉是用于食品工業(yè),隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和國際化的推進,食品工業(yè)以外的行業(yè)對馬鈴薯淀粉的使用將不斷增加。

馬鈴薯淀粉市場前景廣闊

    馬鈴薯淀粉、變性淀粉及其衍生物具有很高的消費價值,市場發(fā)展前景非常廣闊。
    有關(guān)資料顯示,國外變性淀粉用于造紙和紙制品工業(yè)量巨大,美國用于此行業(yè)的變性淀粉占總量的60%左右,而我國目前使用較少。變性淀粉以其黏度高、成膜性較好、無毒等特性,可在紙制品行業(yè)中逐步擴大使用,并將完全替代現(xiàn)在使用的原料。據(jù)謝開云博士等分析,變性淀粉在紙制品行業(yè)中將有一萬噸以上的潛在市場。
    馬鈴薯淀粉還可以用于醫(yī)藥、紡織、石油鉆探、鑄造和工業(yè)用酵母淀粉行業(yè)。據(jù)分析,在高檔布料中變性淀粉的使用量至少有2000噸以上潛在市場。鉆探所需使用的壓漿液稠化劑生產(chǎn)中,變性淀粉潛在的市場容量將在一萬噸以上。變性淀粉在鑄造行業(yè)中的潛在需用量1.5萬噸左右。而工業(yè)用酵母淀粉用量在5萬噸左右,國內(nèi)的市場還有待開發(fā)。
    謝開云說:“現(xiàn)在是國內(nèi)馬鈴薯淀粉行業(yè)發(fā)展的最好時期!

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