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| 《時(shí)代》雜志：巴西現(xiàn)在流行家庭自釀啤酒 |
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| 2007-02-09 記者:趙焱 陳威華 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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據(jù)新華社巴西利亞電
據(jù)巴西最新一期《時(shí)代》雜志報(bào)道，巴西現(xiàn)在流行家庭自釀啤酒。
29歲的律師萊昂納多·波托是典型的自釀啤酒愛(ài)好者，家中大罐子、長(zhǎng)管子和玻璃瓶等家什一應(yīng)俱全。他說(shuō)：“在嘗過(guò)不同牌子、不同味道的啤酒之后，品一品自家釀制的啤酒很有意思。”
波托還創(chuàng)建了里約啤酒作坊協(xié)會(huì)。如今，協(xié)會(huì)不但為自釀啤酒愛(ài)好者們提供交流的平臺(tái)，還開(kāi)設(shè)了自釀啤酒的課程。協(xié)會(huì)成員福拉加還計(jì)劃將自己發(fā)明的配方投入工業(yè)化生產(chǎn)，大干一場(chǎng)。目前，巴西3%的啤酒品牌出自手工作坊。市場(chǎng)分析人士認(rèn)為，自釀啤酒有望占據(jù)市場(chǎng)份額的10%。 |
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