星巴克連鎖咖啡店將在全美停用反式脂肪
    2007-01-04    記者:張忠霞    來源:經(jīng)濟參考報
    本報華盛頓電 美國星巴克公司2日稱,全美星巴克連鎖咖啡店將逐步停用不利于健康的反式脂肪,直至徹底實現(xiàn)“無反式脂肪”。星巴克成為繼肯德基之后,又一個宣布封殺反式脂肪的餐飲業(yè)巨頭。
    美國媒體2日援引星巴克公司發(fā)言人布蘭登·博爾曼的話說,從1月3日起,全美半數(shù)的星巴克咖啡店在制作油炸圈餅、松餅以及其他餐點時,將停止使用反式脂肪。星巴克計劃經(jīng)過一段時間的過渡,另外半數(shù)連鎖店也將棄用反式脂肪,最終在全美近6000家連鎖店內(nèi)全部實現(xiàn)“無反式脂肪”。
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