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2010-01-06 作者:李記 來源:每日經(jīng)濟新聞 |
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近日,來自上海市食品安全聯(lián)席會議辦公室的消息稱,上海熊貓乳品有限公司因涉嫌生產(chǎn)、銷售三聚氰胺超過國家標準的乳制品,被監(jiān)管部門依法查處。據(jù)了解,對于上海熊貓乳品問題的查處,早在2009年4月已經(jīng)進行,但在之后長達8個月的時間內(nèi),一直處于對公眾“保密”狀態(tài)。而就在20多天前,位于陜西的金橋乳業(yè)有限公司也被查出5.25噸問題奶粉,其中11袋275公斤奶粉三聚氰胺超標。此時距離發(fā)生在2008年9月的全國性三聚氰胺事件已經(jīng)一年有余,中國乳業(yè)已經(jīng)全面復蘇。 從上海熊貓到陜西金橋,三聚氰胺幽靈再現(xiàn),無疑會讓很多公眾心涼。從報道中我們不難發(fā)現(xiàn),起始于去年4月的針對上海熊貓乳品問題的查處,力度不可謂不大:停產(chǎn)、封存、召回、立案、吊銷、起訴。但在筆者看來,問題的關鍵不在于三鹿事件后相關方面嚴打問題奶粉的態(tài)度與決心,而在于上海熊貓乳品被查出三聚氰胺超標后,上海市相關方面遮掩事情真相長達8月之久的態(tài)度。 按照報道中上海市一位業(yè)內(nèi)人士的解釋,之所以瞞報上海熊貓乳品問題長達8月,是因為“目前乳業(yè)恢復形勢很好”。實際上,不管是哪方面的“斗膽”決定,用瞞報三聚氰胺超標的方式來助推乳業(yè)形勢恢復,無異于飲鴆止渴。因為我們看到,如果當初上海熊貓乳品被查出三聚氰胺超標事件沒有被遮遮掩掩,相關職能部門沒有放松監(jiān)管,那么,陜西的金橋乳業(yè)問題奶粉或許就能消滅于“萌芽”之中。 在我看來,上海熊貓乳品的問題并不僅限于瞞報,也不僅限于其與陜西金橋事件之間是否存有因果關系。誠如報道中相關人士所言,三鹿事件后,“有關部門對于一批當時處于生產(chǎn)與終端之間的中間領域的問題奶粉并沒有給予足夠的監(jiān)管”,這一監(jiān)管空白,“直接導致了金橋和上海熊貓事件的發(fā)生”。因為,這些問題奶粉售出情況、銷毀途徑等信息,一直都存在于灰幕之下。待乳業(yè)恢復形勢轉好,奶源競爭激烈問題出現(xiàn)后,監(jiān)管、檢測稍有松懈,這些問題產(chǎn)品就有可能被拿出來使用。 如此一來,在三鹿事件后逐漸轉好的中國乳業(yè),是否會重新陷入新一輪的問題產(chǎn)品頻出的困境,實在讓人難以樂觀預期。在這種情況下,筆者建議:一方面,上海市質(zhì)監(jiān)局和相關職能部門應該盡快就瞞報事件給公眾一個解釋,并對相關責任人進行調(diào)查與問責;另一方面,如何踐行《食品安全法》,如何用完善健全、全面細致、嚴厲剛性的監(jiān)管、檢測,確保包括奶粉、奶制品在內(nèi)的所有種類的食品安全,已迫在眉睫。原因很簡單,唯有做到了嚴厲監(jiān)管,唯有做到及時全面地公開信息,食品產(chǎn)業(yè)才能邁入快速健康發(fā)展的軌道。而如果想用瞞報的方式助推乳業(yè)形勢恢復,這一切都是徒勞的。 |
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