“今年以來(lái)，中央全面深化改革的步伐更趨穩(wěn)健，中國(guó)經(jīng)濟(jì)在新常態(tài)下展現(xiàn)出了巨大的韌性和增長(zhǎng)潛力。當(dāng)然，我們也必須清醒地認(rèn)識(shí)到，改革與發(fā)展所面臨的挑戰(zhàn)依然嚴(yán)峻。其中，屢屢發(fā)生的食品安全問題尤其令人揪心，直接威脅人民群眾的生命健康�！毙氯A社副社長(zhǎng)于紹良5月30日在“發(fā)現(xiàn)中國(guó)好食材”　年度高峰論壇上如是表示。他指出，當(dāng)前，在中國(guó)食品安全建設(shè)的關(guān)鍵時(shí)期，各級(jí)政府主管部門、廣大食品企業(yè)、媒體等，都應(yīng)以積極的姿態(tài)加入到推進(jìn)食品安全建設(shè)的進(jìn)程中。
　　于紹良表示，“民以食為天，食以安為先”，食品安全已成為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興中國(guó)夢(mèng)的重要內(nèi)容。習(xí)近平總書記曾強(qiáng)調(diào)，能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意交代，是對(duì)我們執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。李克強(qiáng)總理也指出，嚴(yán)守法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，用最嚴(yán)格的監(jiān)管，最嚴(yán)厲的處罰，最嚴(yán)肅的問責(zé)，堅(jiān)決治理餐桌上的污染，切實(shí)保障“舌尖上的安全”。令人振奮的是，就在一個(gè)月前，全國(guó)人大常委會(huì)通過(guò)了新修訂的、被稱為史上最嚴(yán)的《食品安全法》。
　　于紹良表示，《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》承辦的“發(fā)現(xiàn)中國(guó)好食材”　年度高峰論壇，是積極推進(jìn)食品安全建設(shè)進(jìn)程的有效平臺(tái)和有益嘗試。在這個(gè)平臺(tái)上，各級(jí)政府主管部門的領(lǐng)導(dǎo)、食品行業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)家們、食品安全領(lǐng)域的專家，以及立法機(jī)關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)們，都可以暢所欲言，為我國(guó)食品安全建設(shè)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
　　于紹良認(rèn)為，食品安全建設(shè)，離不開法律法規(guī)的不斷完善，離不開各級(jí)政府主管部門主體作用的發(fā)揮，離不開企業(yè)的自覺行為，離不開媒體的宣傳動(dòng)員，離不開全社會(huì)的積極參與。相信通過(guò)社會(huì)各界的良性互動(dòng)、全力配合，加上媒體的大力宣傳、有效引導(dǎo)，必將在全社會(huì)營(yíng)造一個(gè)全民參與、各負(fù)其責(zé)的良性氛圍，必將有效推進(jìn)我國(guó)的食品安全建設(shè)進(jìn)程，為老百姓打造一片安全飲食、健康生活的藍(lán)天凈土。