12月12日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)表公開(kāi)信，請(qǐng)求國(guó)家工商總局對(duì)北京市工商局發(fā)布餐飲行業(yè)6種不公平格式條款的行為予以制止并公開(kāi)道歉。對(duì)行業(yè)協(xié)會(huì)與政府部門(mén)這次罕見(jiàn)的激烈沖突，北京市工商局當(dāng)日保持了沉默。北京市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)邱寶昌律師認(rèn)為，工商部門(mén)認(rèn)定霸王條款不存在依據(jù)不足和效力不夠的問(wèn)題，部分企業(yè)對(duì)此次公布的規(guī)定存在誤讀。
　　此前，北京市工商局出臺(tái)《合同違法行為監(jiān)督處理辦法》等法規(guī)，將一些餐飲企業(yè)規(guī)定的“禁止自帶酒水”等劃入了霸王條款。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)作為一個(gè)餐飲企業(yè)的聯(lián)合性組織，代餐飲企業(yè)說(shuō)話、爭(zhēng)取利益，是完全可以理解的。但如果覺(jué)得北京市工商局的相關(guān)規(guī)定侵犯了餐飲企業(yè)的權(quán)益和利益，也完全可以通過(guò)正常途徑，比如以向國(guó)家工商局遞交相關(guān)資料投訴、向法院提起訴訟等方式解決，憑什么要求工商局道歉？
　　況且，工商局的相關(guān)規(guī)定并沒(méi)有錯(cuò)，也不存在法律依據(jù)不足和效力不夠等問(wèn)題，更沒(méi)有對(duì)餐飲企業(yè)和中烹?yún)f(xié)造成名譽(yù)與利益上的傷害，為什么要道歉？拿“禁止自帶酒水”來(lái)說(shuō)，這不僅是一個(gè)民眾公認(rèn)的霸王條款，也涉嫌違反《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，因?yàn)樗�確實(shí)一定程度上剝奪了消費(fèi)者自主選擇權(quán)、投訴維權(quán)權(quán)等權(quán)益。工商局作為一個(gè)執(zhí)法機(jī)構(gòu)，制定相關(guān)監(jiān)督處理辦法，是職責(zé)范圍之內(nèi)的事情，也享有監(jiān)督和叫停餐飲企業(yè)有損消費(fèi)者霸王條款的權(quán)力，憑什么向中烹?yún)f(xié)道歉？
　　至于“減少訂席須提前十五天告知，否則全額收費(fèi)”、“請(qǐng)保管好自己的物品，丟失本店概不負(fù)責(zé)”、“消毒餐具工本費(fèi)一元”或“消毒餐具另收費(fèi)”等，明顯是保護(hù)餐飲企業(yè)的單方面規(guī)定，是有損消費(fèi)者權(quán)益的霸王條款，不僅涉嫌違反消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法，更是有違合同法等法律精神。對(duì)此，工商局當(dāng)然是可以出面叫停的。退一步說(shuō)，就算叫停叫錯(cuò)了，只要沒(méi)有給相關(guān)企業(yè)帶來(lái)名譽(yù)與利益等損失，也不至于要道歉。
　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)要求工商局道歉，實(shí)在太過(guò)矯情。