商務部6日發(fā)布的監(jiān)測數據顯示，近期我國食用農產品價格漲幅趨緩。上周(1月28日至2月3日)，全國36個大中城市食用農產品價格比前一周微漲0.1%，漲幅比前一周縮小0.6個百分點。其中，18種蔬菜平均批發(fā)價格比前一周下降0.5%，連漲13周后首次出現回落。
　　事實上，自今年1月份以來，蔬菜、面粉等多種農產品漲勢強勁。根據新華社全國農副產品和農資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測的數據，1月份，食品價格環(huán)比漲幅繼續(xù)擴大，為2.8%。其中，面粉、豬肉、水產品價格漲幅擴大，雞蛋、蔬菜價格繼續(xù)上漲，水果價格由降轉漲。
　　東方艾格農業(yè)咨詢公司分析師馬文峰介紹說，1月中旬以來，農業(yè)部農產品綜合價格指數和菜籃子價格指數環(huán)比均出現不同程度的上漲，1月下旬農產品價格指數分別達到歷史最高水平；環(huán)比漲幅有所下降，但仍為較高的水平。
　　馬文峰認為，農產品價格上漲和春節(jié)臨近、消費增加以及天氣不好有很大的關系，今年的特點是價格同比漲幅比較小，豬肉、禽肉等品種價格甚至同比出現下降，但最近兩個月的環(huán)比上漲幅度創(chuàng)下了2009年以來的最高水平。
　　據了解，臨近春節(jié)，農副產品市場供應充足，節(jié)前消費高峰接近尾聲。除面粉外，豬肉、食用油、禽蛋等主要農副產品價格漲幅小于往年。
　　對于蔬菜價格，商務部的分析稱，后期來看，蔬菜貨源較為充裕，春節(jié)市場供應有保障，預計春節(jié)期間蔬菜價格總體還會維持高位。節(jié)后，隨著天氣轉暖，蔬菜上市量逐漸增加，菜價將出現季節(jié)性回落。
　　不過，前期大幅上漲的牛羊肉價格可能繼續(xù)攀升。商務部的數據顯示，截至2月初，全國鮮牛肉和鮮羊肉批發(fā)價格同比分別上漲約35%和16%。
　　新華社經濟分析師譚謨曉認為，供不應求是牛羊肉價格上漲的主要原因，由于飼養(yǎng)方式轉變、養(yǎng)殖成本增加、生產周期相對較長、繁殖率較低，加上越來越多的人開始消費牛羊肉，牛羊肉價格將繼續(xù)上漲。
　　譚謨曉預計，隨著節(jié)日效應逐漸消退，主要食品價格將企穩(wěn)甚至回落。