近幾個月，巴西、美國等大豆主產(chǎn)國相繼發(fā)生嚴重旱情，未來各種極端天氣的不確定因素增加，全球大豆形成“雙減雙增”，即國外大豆預期減產(chǎn)３０００萬噸，國內(nèi)大豆種植面積減少３０％以上，同時成本及需求不斷增大。我國大豆對外依存度高達８０％，大豆雖不是主要糧食品種，但受“雙減雙增”影響，將主要導致作為飼料的豆粕價格大幅上漲，將帶動一個養(yǎng)殖周期后的肉禽蛋奶漲價的“蝴蝶效應”，應提早應對。
“國內(nèi)國外雙減” 帶動國內(nèi)豆價上漲
作為世界上最大的大豆生產(chǎn)和出口國，美國今年遭遇了１９５０年以來范圍最廣的一次干旱。中儲糧黑龍江分公司提供的數(shù)據(jù)顯示，今年上半年美國平均降水量為３３６毫米，是近十年來的最低水平。６月到７月，正是美國大豆開花期，而此時美國本土５５％地區(qū)處于中度到極端干旱，嚴重影響大豆生長。大豆評級為優(yōu)良的比率只有３４％，比去年下降３４個百分點。美國農(nóng)業(yè)部７月預計大豆產(chǎn)量在８３００萬噸左右，比６月調(diào)低了４２２噸。
不僅美國，巴西、阿根廷、烏拉圭等大豆主要生產(chǎn)國今年都遭遇旱災，南美大豆因此減產(chǎn)２２４０萬噸。分析人士認為，“干旱接力”將導致全球糧油供求平衡的格局被打破，大豆庫存可能大幅萎縮，引發(fā)全球大豆價格上揚。
國家糧食信息中心監(jiān)測，芝加哥期貨市場大豆期價七月末創(chuàng)出歷史新高，近日雖有所回落，但仍處歷史高位。８月８日，大豆收盤價為１６３０美分／蒲式耳，比６月初上漲２４％，上漲幅度較大。
由于我國大豆需求的８０％依賴進口，大豆減產(chǎn)引發(fā)的全球豆價上漲浪潮對國內(nèi)大豆市場影響較大。７月２０日，廣東地區(qū)進口大豆價格為４５５０元／噸，比６月初上漲３００元／噸。國家糧食局８月７日監(jiān)測，大豆主產(chǎn)區(qū)平均每百斤大豆出庫價格２１７．４元，比上年同期上漲１３．８元。
新湖期貨有限公司研究所副所長時巖認為，近年國內(nèi)種植大豆的比較效益低，不少豆農(nóng)改種水稻和玉米等作物，今年我國大豆種植面積減少３０％以上。在需求穩(wěn)定的背景下，大豆產(chǎn)量遭遇“內(nèi)外雙減”，豆價將會進一步上漲。
“成本需求雙增”帶漲豆粕 或迎肉禽蛋奶較大上漲壓力
國家糧食局數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，８月９日，美國大豆到我國的成本為５０３０元／噸，比國產(chǎn)大豆價格高出近８００元／噸�！皣鴥�(nèi)外大豆仍存價差，市場看漲預期升溫�！焙邶埥〈蠖箙f(xié)會副秘書長王小語說。
由于大豆價格不斷上漲，大豆加工企業(yè)成本也隨之增加，并帶動豆粕等大豆加工產(chǎn)品價格上漲。哈爾濱工大高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)股份有限公司中大植物蛋白分公司是一家大豆加工企業(yè)，日加工能力５００噸左右�？偨�(jīng)理劉寶林介紹，大豆的加工產(chǎn)品中１６％是豆油，８０％是豆粕。一般情況下，豆油漲價有關(guān)部門就會約談企業(yè)，所以很多企業(yè)都會將增加的成本轉(zhuǎn)嫁到豆粕上。
國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)在經(jīng)歷一段低迷期后開始恢復性增長，飼料需求增加，推高豆粕價格。東證期貨農(nóng)產(chǎn)品分析師李想認為，豬肉價格在６月中旬觸底反彈，自繁自養(yǎng)的出欄生豬扭虧轉(zhuǎn)盈，養(yǎng)殖戶補欄的積極性恢復了，豆粕飼料需求增加�！敖陲暳仙a(chǎn)企業(yè)大量采購豆粕，造成一些油廠庫存明顯下降�！崩钕胝f，受成本提高和需求增大雙向影響，豆粕價格將持續(xù)走高。
豆粕雖受政策影響較小，但對推高物價影響很大。７月２０日，華東地區(qū)豆粕出廠價格４２００元／噸，每噸比６月初上漲８５０元，漲幅２５％�！岸蛊芍饕┙o飼料廠，養(yǎng)殖成本提高會帶動肉禽蛋奶價格上漲，一個養(yǎng)殖周期后就可能推漲ＣＰＩ�！眲毩终f。
國家糧食局有關(guān)負責人認為，下一階段國內(nèi)食用植物油價格也將面臨上漲壓力。一旦玉米和大豆價格上漲，小麥、油菜籽等替代品種的價格也隨之上漲，穩(wěn)定國內(nèi)糧食市場和居民消費價格指數(shù)將面臨較大壓力。
提早應對的“五種手段”
王小語、時巖等專家分析，在大豆進口量連續(xù)兩年超過５０００萬噸同時，我國還在不斷增加食用植物油進口，大豆對國際市場依賴程度居高不下。國際大豆價格上漲的“蝴蝶效應”可能引起輸入性通脹，導致國內(nèi)物價上漲，推高ＣＰＩ。當務之急，宜通過市場流通和調(diào)控手段提早應對。
第一，利用國際國內(nèi)兩個市場，加強糧食進出口調(diào)控。把握好進口時機和節(jié)奏，避開價格高峰采購。市場分析人士認為，美國大豆上市前期可能是市場最緊張的時候，可暫緩進口。南美明年的大豆價格會較低，可以考慮加大南美的采購量，適當增加進口保障供應和充實庫存。
第二，聯(lián)合點價，降低成本，有效調(diào)控進口大豆的數(shù)量和結(jié)構(gòu)。專家介紹，聯(lián)合點價就是聯(lián)合采購�？稍趪一蛳嚓P(guān)行業(yè)協(xié)會主導下，由中糧、中紡等大型貿(mào)易公司作為點價主體，根據(jù)國內(nèi)大豆需求量和采購成本確定合理采購量、價。
第三，適時拋售臨儲大豆平抑市場。近幾年國家在東北地區(qū)實行大豆臨時收儲政策，形成了一定的大豆儲備，８月初商業(yè)庫存同比增加２００萬噸，有利于穩(wěn)定國內(nèi)大豆市場價格。
第四，加強對期貨市場的預期性管理，抑制投機炒作。近兩個月來，國內(nèi)豆粕期貨市場成交火熱，不能排除有人借此推漲大豆和豆粕價格。
第五，參照鮮活農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”等政策，對整車大豆采取免繳通行費的優(yōu)惠政策，免征流通環(huán)節(jié)增值稅，降低流通費用。