今年以來，全球極端天氣頻現，特別是最近幾大糧食生產國同時出現嚴重旱情，使得糧食安全問題再度成為關注焦點。世界銀行警告，糧食價格近來普遍上漲將威脅世界最貧困人口的生活質量，其消極影響可能持續(xù)多年。
旱情頻發(fā)導致糧食減產
作為世界最大農產品出口國，美國目前正面臨半個多世紀以來最嚴重的旱災。根據美國國家干旱減災中心的數據，目前美國本土４８個州已有三分之二的區(qū)域遭遇了中度以上干旱災害，為歷史最高水平。美國農業(yè)部數據顯示，２０１２作物年度，美國共有３３個州的１４９６個縣成為干旱受災區(qū)。
干旱天氣損害了玉米、大豆等作物的生長和成熟，主要農作物產量毫無疑問會受到影響。美國農業(yè)部最新預測報告顯示，受持續(xù)干旱和高溫影響，今年美國玉米產量預計為１０８億蒲式耳（約合２．７４億噸），比去年下降１３％，是２００６年以來的最低水平。大豆方面，預計今年產量為２６．９億蒲式耳（約合７２９０萬噸），比去年下降１２％。
作為國際市場主要小麥出口國的俄羅斯今年也出現了異常干旱天氣，并導致糧食減產。俄羅斯農業(yè)部副部長伊戈爾·馬內洛夫７月底宣布，全俄共有１６個聯(lián)邦主體遭受旱災，受旱耕地面積４４０萬公頃，占總播種面積的５％至６％。其中，已有１５０萬公頃農作物死亡。
俄農業(yè)部日前表示，由于形勢發(fā)生變化，農業(yè)部近期將下調俄今年糧食產量預期至７０００萬至７５００萬噸，這比此前的預計減少１１％至１７％。
與此同時，烏克蘭、哈薩克斯坦等主要糧食生產國也相繼出現不同程度的干旱天氣，糧食生產前景堪憂。烏克蘭東部和南部地區(qū)７月份遭遇持續(xù)干旱，特別是８月初遭遇百年不遇的高溫。截至８月６日，烏克蘭夏糧基本收割完畢，共產糧２４６６萬噸，比去年同期減少約２０％。烏克蘭農業(yè)部預測，今年的糧食總產量將達到４５３０萬噸，比上年減少１１００萬噸。
哈薩克斯坦農業(yè)部長馬梅特別科夫日前表示，因今年罕見的旱情，全國共有９．４萬公頃糧田絕收，僅３３％的耕地糧食作物長勢良好，５５％的耕地糧食作物長勢一般，１２％的耕地糧食作物長勢欠佳。
糧價攀升糧食安全受關注
自美國干旱災害在今年５月底確定以來，芝加哥期貨交易所玉米價格已上漲約５０％，突破每蒲式耳８美元，大豆價格也上漲近３０％，升至每蒲式耳１６．３美元附近，均接近或創(chuàng)下歷史最高水平。另外，聯(lián)合國糧農組織日前發(fā)布的一項涵蓋５５種食品的價格指數在７月份上漲了６．２％，是２００９年１１月以來的最大漲幅。
全球糧價持續(xù)上漲引發(fā)擔憂，世界銀行日前警告稱，美國、俄羅斯、印度等主要產糧國的旱情已在推動國際糧價上漲，將威脅到世界貧困人口的生活質量。
專家指出，美國農產品直接掛鉤世界糧食市場，隨著美國農業(yè)部大幅下調今年農業(yè)產量預期，可以預見未來全球糧食供應會更加趨向緊張，糧食價格還會進一步上漲。
面臨嚴重旱災，美國、俄羅斯等國政府紛紛出臺援助措施，緩解災情對農牧民的影響，確保本國糧食安全。美國政府出臺的救助措施包括：將緊急農業(yè)貸款利率從３．７５％降至２．２５％；釋放大量休耕土地當作緊急牧草和放牧區(qū)域；為農牧主爭取農業(yè)保險費用寬限期等。
俄羅斯方面，俄總理梅德韋杰夫日前責成農業(yè)部出臺支持農業(yè)生產者、防止糧價暴漲的一攬子措施。據當地媒體報道，措施將包括：對糧價進行干預，出臺有關設置糧食最高售價的法令草案；提供資金補貼，撥款１６０億盧布（約合５．１億美元）支持各地的農業(yè)生產者；在必要情況下延長用于采購農業(yè)設備的貸款期限。
中國糧食市場運行平穩(wěn)
與國際糧價大幅上漲不同，近兩個多月來，中國國內糧食市場運行平穩(wěn)。我國政府對糧食生產高度重視、夏糧獲“九連豐”、糧食庫存充裕等是糧食市場表現穩(wěn)健的主要因素。
國家統(tǒng)計局數據顯示，今年７月我國糧食價格同比上漲３．０％，環(huán)比上漲０．２％，１至７月平均同比漲幅為４．１％，呈溫和上漲態(tài)勢。
今年我國夏糧上市后，受豐產等因素影響，小麥市場價格出現小幅回落。隨著托市收購的啟動，小麥價格有所回升并保持基本穩(wěn)定。據國家糧食局８月５日監(jiān)測，主產區(qū)白小麥、紅小麥、混合麥（中等品質）平均每百斤收購價格分別為１０２．８元、１０２．６元、１０２．３元，繼續(xù)保持穩(wěn)中略升的價格水平。
國內期貨方面，８月１０日鄭州早秈稻１２０９合約、大連玉米１２０９合約結算價較年初漲幅分別為４．７％、９．８％，明顯低于國際市場。同期，鄭州強麥１２０９合約更是下跌７．０％。
專家表示，盡管目前國內糧食市場保持穩(wěn)定，但隨著近兩年我國糧食進口呈擴大趨勢，應防止國際糧價波動向國內傳導。中國海關總署數據顯示，１至７月我國進口谷物及谷物粉８６８萬噸，同比增長２６１．３％。