兩協(xié)會力挺:張裕葡萄酒農(nóng)藥殘留未超標(biāo) 可放心飲用
2012-08-12   作者:邱小敏  來源:新華財經(jīng)
 
【字號

    8月11日上午,中國酒業(yè)協(xié)會和中國食品協(xié)會在京聯(lián)合舉行新聞通氣會,就近日有媒體報道《張裕葡萄酒檢測出農(nóng)藥殘留》進(jìn)行了回應(yīng)。中國食品協(xié)會葡萄酒專家委員會主任楊強表示,中國葡萄酒行業(yè)歷來十分重視質(zhì)量安全問題,多年來,骨干企業(yè)無論是自檢還是送檢均未發(fā)現(xiàn)過農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題,農(nóng)藥殘留限量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美標(biāo)準(zhǔn),廣大消費者可以放心飲用。

    一條微博引發(fā)的軒然大波

    8月9日,有媒體在微博上發(fā)布消息:“將三家國內(nèi)葡萄酒上市公司的十款葡萄酒送國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢測,均檢測出多菌靈或甲霜靈農(nóng)藥殘留,張裕葡萄酒殘留值超過另兩家。多菌靈為美國禁用的農(nóng)藥,有導(dǎo)致肝癌的風(fēng)險!毕⒅苯訉(dǎo)致10日張裕公司股票大跌9.83%。
    中國食品發(fā)酵研究院副院長宋全厚在通氣會上通報了此次媒體送檢葡萄酒農(nóng)藥殘留過程及檢測情況。宋全厚表示,多菌靈和甲霜靈是兩款國家允許使用的低毒殺菌劑,是國內(nèi)外葡萄種植行業(yè)廣泛使用的殺菌產(chǎn)品,“既然允許使用,當(dāng)然就會有殘留!彼稳裾f,“包括農(nóng)藥在內(nèi)的任何一種污染物或有害物質(zhì),都是與含量有關(guān)系的,并不是說檢出了就有害、有問題,如果能夠在一定時間內(nèi)降解,在一定含量范圍內(nèi)它就是安全的,不會造成任何危害。”
    據(jù)了解,目前我國葡萄酒生產(chǎn)的國家標(biāo)準(zhǔn)并沒有對葡萄酒中多菌靈、甲霜靈的最大殘留量進(jìn)行規(guī)定,但國家在GB2763-2005《食品中農(nóng)藥的最大殘留限量》中對葡萄中多菌靈、甲霜靈的限量標(biāo)準(zhǔn)做了規(guī)定:多菌靈最大殘留量≤3mg/kg;歐盟針對葡萄酒中多菌靈的相關(guān)限量標(biāo)準(zhǔn)為≤0.5mg/kg;甲霜靈含量國內(nèi)和歐盟標(biāo)準(zhǔn)均為≤1mg/kg。
    據(jù)調(diào)查,此次媒體送檢樣品中,多菌靈送檢樣品最低含量為0.00157mg/kg,最高含量為0.01942mg/kg,最高含量僅為歐盟限量標(biāo)準(zhǔn)(0.5mg/kg)的1/26;送檢樣品甲霜靈最低含量為0.00211mg/kg,最高含量為0.01414mg/kg,最高含量僅為歐盟限量和國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)(均為1mg/kg)的1/71。
    葡萄種植過程中為何需要使用農(nóng)藥?國外葡萄種植過程中農(nóng)藥的使用又是怎樣一種情況?中國著名葡萄種植專家、山東省葡萄酒研究院研究員朱林向記者透露,釀酒葡萄在生產(chǎn)過程中面臨的最大問題是真菌性病害,多菌靈與甲霜靈均屬低毒性農(nóng)藥,在世界廣泛適用于谷類、蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品。這些農(nóng)藥主要能起到對葡萄的保護(hù)作用,毒性很低,代謝周期短,只要按標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范使用,不會造成影響。以多菌靈為例,澳大利亞葡萄酒限量標(biāo)準(zhǔn)是3mg/kg,加拿大5mg/kg,歐盟0.5mg/kg,日本3mg/kg,美國10mg/kg。朱林介紹,即使是法國波爾多等產(chǎn)區(qū),在一些多雨年份,每年使用農(nóng)藥也會達(dá)到10多次。

    張裕:我們有嚴(yán)格的質(zhì)量體系 產(chǎn)品完全合格

    張裕公司總經(jīng)理周洪江介紹,雖然目前國內(nèi)葡萄酒國家標(biāo)準(zhǔn)中,并沒有對農(nóng)藥殘留提出規(guī)定,但早在1999年,張裕就率先在業(yè)內(nèi)開始了全面的質(zhì)量安全體系建設(shè),按照國內(nèi)的《食品安全標(biāo)準(zhǔn)》和《綠色葡萄》相關(guān)規(guī)定,參照國際葡萄與葡萄酒組織及歐盟、日本等國的葡萄酒質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),以其中最嚴(yán)格的指標(biāo),形成了張裕自己的企業(yè)農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn),在2000年開始正式實施。近年來,無論是張裕內(nèi)部檢測,還是國家抽檢,張裕葡萄酒產(chǎn)品尚未發(fā)現(xiàn)一例農(nóng)殘超標(biāo)的現(xiàn)象,且檢出指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國際國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)。
    據(jù)介紹,張裕目前有“自營型”與“合同型”兩種基地建設(shè)模式。自營型基地由張裕公司直接管理,統(tǒng)一采購、使用農(nóng)藥。合同型基地則與種植戶簽訂《葡萄原料質(zhì)量安全承諾書》,明確規(guī)定了農(nóng)藥使用種類、用量、用藥時間等,并由經(jīng)過培訓(xùn)的合作社技術(shù)人員予以指導(dǎo)與監(jiān)督。根據(jù)張裕公司制定的企業(yè)《釀酒葡萄種植技術(shù)規(guī)范》、《釀酒葡萄》標(biāo)準(zhǔn),對葡萄原料農(nóng)殘控制包括葡萄園每次農(nóng)藥使用、葡萄采收期前半月禁打農(nóng)藥、葡萄收購前按地塊抽檢、葡萄收購時全檢共四個關(guān)鍵環(huán)節(jié)層層把控。無論哪個環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)問題,都將啟動食品安全預(yù)警機制,反向?qū)訉幼匪葙|(zhì)量安全責(zé)任。
    周洪江表示,因媒體送檢產(chǎn)品均為匿名產(chǎn)品,目前無法確認(rèn)檢出多菌靈和甲霜靈殘留的葡萄酒為張裕公司產(chǎn)品,但截至目前,經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)管部門多次抽檢,張裕公司的產(chǎn)品全部為合格產(chǎn)品。
    針對此次事件導(dǎo)致張裕公司股價大跌對投資者造成的損害,以及對張裕公司銷售市場及品牌聲譽的損害,周洪江表示,相關(guān)機構(gòu)及個人發(fā)布的消息對公司及廣大投資者造成了嚴(yán)重?fù)p害,張裕公司將保留依法追究其法律責(zé)任的權(quán)利。

    酒業(yè)協(xié)會:張裕葡萄酒農(nóng)藥殘留遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美限量標(biāo)準(zhǔn)

    在回應(yīng)如何看待網(wǎng)上將此次事件與食品行業(yè)的三聚氰胺和蘇丹紅事件相提并論時,中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會秘書長王祖明表示,此次事件與三聚氰胺、蘇丹紅等事件有著本質(zhì)的不同。
    首先,三聚氰胺、蘇丹紅是國家明令禁止使用的食品添加劑,添加使用是一種嚴(yán)重的違法違規(guī)行為;
    其次,農(nóng)藥的使用是嚴(yán)格按照國家的注冊制標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的,符合標(biāo)準(zhǔn)、在國家允許的使用范圍和劑量內(nèi)使用是完全合法合規(guī)的;
    第三,檢測出農(nóng)藥殘留問題的關(guān)鍵還需要看農(nóng)藥殘留是否超標(biāo),無論是過去的檢測還是此次媒體的送檢,張裕葡萄酒的質(zhì)量都是完全合格的,農(nóng)藥殘留控制遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美的限量標(biāo)準(zhǔn)。
    王祖明最后說,“如果行業(yè)有問題,首先我們行業(yè)要檢討自己;但如果本來不存在問題的事情,我們支持企業(yè)通過法律途徑來證明自己,也能讓消費者真正了解到底是怎么一個情況!
    國家質(zhì)檢總局有關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時表示,質(zhì)檢總局非常關(guān)心此次事件,正在進(jìn)一步了解相關(guān)情況,關(guān)注事態(tài)的發(fā)展。

  凡標(biāo)注來源為“經(jīng)濟參考報”或“經(jīng)濟參考網(wǎng)”的所有文字、圖片、音視頻稿件,及電子雜志等數(shù)字媒體產(chǎn)品,版權(quán)均屬經(jīng)濟參考報社,未經(jīng)經(jīng)濟參考報社書面授權(quán),不得以任何形式刊載、播放。
 
相關(guān)新聞:
· 張裕被檢測出農(nóng)藥殘留 公司回應(yīng)稱有幕后黑手 2012-08-11
· 張裕愛斐堡國際酒莊 2012-03-21
· 張裕A數(shù)據(jù)真實性遭疑 業(yè)績與薪酬不匹配 2011-05-10
· 一季度綠化費5500萬 張裕A財務(wù)風(fēng)格生變 2011-05-09
· 張裕A管理費用存疑 綠化費漲工資福利降 2011-04-29
 
頻道精選:
·[財智]誠信缺失 家樂福超市多種違法手段遭曝光·[財智]歸真堂創(chuàng)業(yè)板上市 “活熊取膽”引各界爭議
·[思想]夏斌:人民幣匯率不能一浮了之·[思想]劉宇:轉(zhuǎn)型,還須變革戶籍制度
·[讀書]《歷史大變局下的中國戰(zhàn)略定位》·[讀書]秦厲:從迷思到真相
 
關(guān)于我們 | 版權(quán)聲明 | 聯(lián)系我們 | 媒體刊例 | 友情鏈接
經(jīng)濟參考報社版權(quán)所有 本站所有新聞內(nèi)容未經(jīng)經(jīng)濟參考報協(xié)議授權(quán),禁止轉(zhuǎn)載使用
新聞線索提供熱線:010-63074375 63072334 報社地址:北京市宣武門西大街57號
JJCKB.CN 京ICP證12028708號