獐子島前任高管A先生稱，公司年報中的海參盈利和毛利率都是胡說，"肯定虧損"。由于自身產(chǎn)量不夠只能外購，而外購的部分品種差，只能賠錢。
外購海參造成業(yè)務虧損
2011年獐子島年報顯示，海參營業(yè)收入2.4億元，毛利率達到52.1%。"上述數(shù)據(jù)完全是胡說，2011年獐子島海參業(yè)務虧損幾千萬，具體數(shù)目不清楚，但是肯定是虧損。"獐子島前任高管A先生告訴記者。
在獐子島海參業(yè)務中，海參90%以加工品的形式對外銷售。
A先生說，獐子島的海參每年的產(chǎn)量頂多就200噸，2011年產(chǎn)量以200噸算，7斤鮮海參加工成1斤鹽浸海參，去年海參的均價以1500~1600元計算，200噸海參產(chǎn)量的收入在8500萬元左右。"公司產(chǎn)的海參賺錢，但整個業(yè)務出現(xiàn)虧損主要是由于下面業(yè)務員高價收購其余商家海參所致。"A先生告訴記者，由于自身海參產(chǎn)量不足，獐子島加工海參都要外購，而賣海參的商家摻假，將圈養(yǎng)海參當?shù)撞ズ①u于公司，比如養(yǎng)殖海參市場價每斤90元，這些商家就以120元/斤將養(yǎng)殖海參賣與公司，由于養(yǎng)殖海參質(zhì)量差，因此加工后海參品種差，收購海參賠錢，最終導致了整個海參業(yè)務賠錢。
公司海域資源面臨枯竭
另一方面，獐子島還面臨著海域資源的枯竭，在公司當前近300萬畝海域中，基本是養(yǎng)殖扇貝，扇貝的養(yǎng)殖使得公司海域地質(zhì)完全改變，海參養(yǎng)殖基本枯竭，底播海參基本長不起來。
A先生表示，好的海參一般要長4~5年，正常的海參苗每斤7個，但是為了完成銷售額，海參長到一斤3個就開始撈；與此同時，底播扇貝也是這樣的情況，一般扇貝需要長3年，但是2年的時間就被撈起來賣�，F(xiàn)在的情況是很少有大貝，全部是小貝，扇貝規(guī)格的下降同樣會對獐子島業(yè)績形成影響。
關于扇貝規(guī)格小的問題，在一季度捕撈情況已經(jīng)得到驗證，而對于5、6月捕撈情況是否出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，獐子島董秘告訴記者，6月份數(shù)據(jù)還未出，5月份業(yè)績同比去年有小幅下滑，其中就有規(guī)格的問題。
公司：自產(chǎn)海參600噸左右
記者：公司的海參業(yè)務為什么不賺錢？
董秘：這個事情你想讓我解釋，你得問其他公司是怎么做得比我們高了。這里的核心就是模式不同。其他海參企業(yè)用大規(guī)模工業(yè)化養(yǎng)殖，出海參比例就很高，產(chǎn)量就很大。目前一般圍堰參平均畝產(chǎn)能達到100公斤左右，在苗種，技術方面管控較好，有些上市公司可能還做得更高。如果你將我們的600噸產(chǎn)量除以1200畝海域，這個量就很小了。另外，我們的價格實際上比市場價格要高30%以上，但是產(chǎn)量沒有那么高，產(chǎn)量的差距太大，所以周轉(zhuǎn)率是不一樣的。
記者：公司自養(yǎng)和收購的比例是多少？采購海參方面公司會虧損嗎？
董秘：我們現(xiàn)在海參基本上有600噸左右是自產(chǎn)的，總共銷售的海參在1200噸左右。
記者：會不會有一些用高價、底播的價格去收購養(yǎng)殖的海參的情況？
董秘：不知道。那你說的和剛才是一樣的問題，是風險控制的問題。從我們公司來說，是嚴格遵守規(guī)則的，(保護)生態(tài)是我們的規(guī)則，必須遵守，合法合規(guī)也是我們必須守的規(guī)則，這里面會不會有風險，我想我們都是要控制的，確實出現(xiàn)問題的話，那我們肯定要依法辦事。
記者：對業(yè)務員在收購海參的時候有沒有一些約束機制？
董秘：具體業(yè)務操作上的東西我還是不太清楚，我們海參收購的時候批次都要抽檢、送檢，我們是專門和SGS合作一個實驗室，它這一抽檢的話，很多一些殘留的指標，一些理化的指標也會檢出來，差異是會檢出來的。
記者：收購這部分相當于是微利？
董秘：有利潤。我們公司去年銷了大概2.5億左右，利潤才2000來萬。所以我們這個海參利潤率都不是很高。跟其他公司比這是模式的問題。
自產(chǎn)海參產(chǎn)量成謎
獐子島一直對外宣稱自養(yǎng)海參的年產(chǎn)量是500噸左右。公司董秘也對記者表示有600噸左右年產(chǎn)量。
但是A先生卻斬釘截鐵告訴記者，獐子島自養(yǎng)海參年產(chǎn)量不超過200噸。而對于該數(shù)據(jù)，有水產(chǎn)資深業(yè)內(nèi)人士也表示了認同。該人士告訴記者，獐子島的自養(yǎng)海參不會有600噸，如果有這個數(shù)目，公司的海參業(yè)務早就賺錢了，這可是暴利行業(yè)。
盡管對于海參自產(chǎn)量官方與非官方說法不一，但從公司董秘方面可以確認的信息是，公司海參捕撈的面積大概是一萬兩千畝左右，自養(yǎng)與外購海參比例大致是1:1。
此外，有7月前往獐子島調(diào)研的機構(gòu)人士表示，從公司最新的口徑看，2012年上半年獐子島海參產(chǎn)量為400噸左右，自產(chǎn)是200噸，外購200噸。從全年的總量上預計，公司海參量大致在2500~3000噸，其中自產(chǎn)海參應該不超過500噸，其余全部外購。