阿膠世家的“文化式成長”
2012-03-14   作者:李琪 張銘鋅  來源:經(jīng)濟參考報
 
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    中國阿膠博物館是國家中醫(yī)藥文化宣傳教育基地、山東省文化產(chǎn)業(yè)示范基地、國家AAAA級景區(qū),國家首批工業(yè)旅游示范基地。

    東阿阿膠養(yǎng)生文化苑在風格上體現(xiàn)清末民初的時代特點,建筑以老濟南與老東阿為背景,以阿膠養(yǎng)生為主題,是全國中醫(yī)藥文化宣傳教育基地、中國養(yǎng)生養(yǎng)顏體驗中心、影視拍攝場景基地、休閑度假旅游目的地。

    2012年是山東東阿阿膠股份有限公司的文化年?偛们赜穹逭f,推進東阿阿膠從文化營銷向營銷文化轉型。
  盤點東阿阿膠近6年來的發(fā)展之路,東阿阿膠早已開始了從文化營銷向營銷文化的轉變。在推動阿膠行業(yè)創(chuàng)新的同時,東阿阿膠也在推進著自身從單純的工業(yè)企業(yè)向具有更深厚、更豐富內涵的文化企業(yè)轉變。東阿阿膠的發(fā)展,留下了一個工業(yè)企業(yè)“文化式成長”的清晰痕跡。

  把文化植入戰(zhàn)略

  2011年12月21日,國家非物質文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)醫(yī)藥代表性傳承人秦玉峰,身著傳統(tǒng)服裝,從位于東阿縣城北部的阿膠井中,舀水、提水,隨后帶領他的4位徒弟將井水注入煉膠金鍋。之后,秦玉峰又手執(zhí)火炬“薪火相傳”依次點燃4位徒弟手中的火炬,共同點燃金鍋下的桑木柴。
  這是東阿阿膠“九朝貢膠”儀式中的一個畫面!坝狻钡臇|阿井、煉膠的金鍋、阿膠亭罩頂上的九龍圖騰,還有主持人宣讀的祭水文,讓在場的每個人都感受到阿膠文化的底蘊。
  這樣的儀式,從2007年開始,東阿縣每年都在冬至舉行。這樣的儀式,成為東阿阿膠將文化植入發(fā)展戰(zhàn)略的一個象征。
  作為流傳了3000多年的膠類中藥,其豐厚的文化曾掩埋于歷史的塵埃。2006年,秦玉峰帶領東阿阿膠,開始全面實施“文化營銷”和“價值回歸”工程。秦玉峰對此的理解是,阿膠是生活品質的象征,阿膠產(chǎn)品只是載體,阿膠文化才是最重要的資源。他說:“阿膠發(fā)源于東阿,必將光大于東阿,光大于當代東阿阿膠人,這是我們的歷史使命!”
  挖掘、梳理、傳播,東阿阿膠成立了專門研究機構,對歷代本草學著作、中醫(yī)名家論述進行研究,從服用阿膠的演變史、療效演變史、阿膠壟斷史、阿膠滋補養(yǎng)生史四條主線入手,挖掘整理阿膠三大文化體系,即:學術文化、滋補文化、美容文化。根據(jù)古代醫(yī)案,編寫《阿膠拍案驚奇》,在大眾傳媒廣為傳播,讓公眾了解阿膠是什么、阿膠干什么、阿膠干成過什么。
  隱去品牌推品類,是東阿阿膠“價值回歸”工程的重要著力點。這樣做的目的,是推動整個阿膠行業(yè)的健康發(fā)展,推動中醫(yī)藥文化及產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代復興。從唐太宗“官封其井”、楊貴妃“暗服阿膠”、朱熹“阿膠孝母”等故事的挖掘,到對阿膠地位的明證……春風化雨,潤物無聲,這些努力逐漸喚醒了整個社會對阿膠的歷史記憶,阿膠養(yǎng)生漸成潮流。
  價值挖掘沒有止境。在2011年中國冬至阿膠文化節(jié)期間,東阿阿膠邀請學界、醫(yī)界和政界的專家、領導,共同探討膏方的發(fā)展。秦玉峰說,膏方是中醫(yī)文化的精髓,作為企業(yè),有責任將之推廣開來,造福于民。
  推進文化營銷與價值回歸工程,為東阿阿膠的“文化式成長”打下了基礎。

  傳承人的文化情懷

  在推進阿膠價值回歸、帶領阿膠行業(yè)完成自身嬗變的同時,如何更好地傳承,并在傳承中創(chuàng)新,成為東阿阿膠人弘揚中醫(yī)藥文化的另一個責任視點,他們自己將之稱為“阿膠產(chǎn)業(yè)的當代命題”。
  2011年12月10日,年僅37歲的博士生導師周祥山向師傅秦玉峰深鞠一躬,并送上了一大捧鮮花。在東阿阿膠幾位高管和老煉膠工見證下,東阿阿膠第八代傳承人秦玉峰有了第四名徒弟。
  為了挖掘阿膠的內在價值,秦玉峰將阿膠行業(yè)傳統(tǒng)的以師帶徒制引入阿膠現(xiàn)代發(fā)展體系。他說,唯一傳承人就是第一責任人,這種責任,不只是對于東阿阿膠一個企業(yè)的,而是對于整個阿膠產(chǎn)業(yè),對中國傳統(tǒng)中醫(yī)藥發(fā)展的。所以,必須讓有著數(shù)千年歷史的阿膠生產(chǎn)真技絕活留得住、傳下去。
  2009年進入東阿阿膠的生物化工博士周祥山,現(xiàn)任山東省膠類中藥工程技術研究中心主任。作為新一代傳承人,善于用現(xiàn)代科學的視角審視千年阿膠的周祥山,本身已成為老字號在繼承和創(chuàng)新中實現(xiàn)交融的一個“符號”。
  在東阿阿膠人看來,傳承與創(chuàng)新,是阿膠世家的雙重責任,也是其實現(xiàn)“文化式”成長的方法和路徑。新劑型、新工藝、新設備和新材料的應用,進入了“東阿阿膠式”產(chǎn)業(yè)革命的日程。他們聯(lián)合華東理工大學、中國中醫(yī)科學院等國內30余家知名科研院校,建立了合作研發(fā)機制,建立了國家研發(fā)中心、技術中心,先后開展了22個質量攻關項目,參與了阿膠等5個產(chǎn)品的國家藥典修訂起草。
  2012年1月10日,東阿阿膠與哈爾濱工業(yè)大學在北京簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,并對國家膠類中藥工程技術研究中心自動化實驗室揭牌。這次合作,不僅將致力于改造和開發(fā)阿膠生產(chǎn)設備,而且要結合現(xiàn)代材料和技術,研究開發(fā)方便服用、攜帶方便的阿膠新劑型,讓這項千年阿膠技藝跟上時代步伐。
  在傳承阿膠文化的基礎上,不斷推進阿膠產(chǎn)業(yè)革命,不僅讓文化傳承有了更堅實的載體,也讓東阿阿膠的“文化式成長”有了更豐富的內涵。

  “好阿膠”的文化基因

  在中國冬至阿膠文化節(jié)開幕式上,秦玉峰接過了“全國首批道地藥材保護與規(guī)范化生產(chǎn)示范基地”的牌匾。首批基地共有8家,東阿阿膠是動物藥材保護與規(guī)范化生產(chǎn)基地。秦玉峰十分感慨:“中醫(yī)藥歷來講求道地,作為阿膠世家,本次能獲得道地藥材基地的稱號,是對東阿阿膠的最大認可。”
  牌匾的背后,是東阿阿膠一系列圍繞傳承與創(chuàng)新阿膠文化所付出的努力。以推動“價值回歸”讓人們認知“阿膠好”的同時,東阿阿膠也在用自己的行動為人們建立著“好阿膠”的認知!昂竦雷銎髽I(yè),地道做產(chǎn)品”,正是其實現(xiàn)“好阿膠”的文化理念。
  中藥講究“道地”。秦玉峰認為,道地藥材不僅承繼了中醫(yī)藥的文化精粹,而且“從本質上就是個品質的概念”,“讓中醫(yī)藥回歸道地,東阿阿膠理應先行一步!
  從在全國范圍內自建養(yǎng)驢基地開始,東阿阿膠在行業(yè)內率先實施了“驢皮溯源工程”,從源頭上確保產(chǎn)品安全及消費者用藥安全,并在此基礎上,構建起了以產(chǎn)品品質和質量為核心的“全產(chǎn)業(yè)鏈”管控模式。這個模式,也成為“好阿膠”的保障線。
  東阿阿膠的與眾不同,除了純正驢皮之外,還在于其有東阿水和國家煉膠保密工藝。堅持沿用東阿水,捍衛(wèi)東阿水的純凈和生生不息,是東阿阿膠之所以成為千年“阿膠世家”的基石。
  在堅守“正宗”、追求“道地”的同時,東阿阿膠也張揚著其“厚道”文化。2011年5月,東阿阿膠通過中國抗癌協(xié)會向癌性貧血患者捐贈復方阿膠漿,首批300萬元的復方阿膠漿已經(jīng)捐出。自2008年始,東阿阿膠連續(xù)3年每年拿出近1000萬元的阿膠產(chǎn)品支持中醫(yī)健康工程;2009年,專門設立慈善基金,用于安老、扶幼、助學、濟困等弱勢群體專項資助,同年在全國啟動了復方阿膠漿金榜助學計劃,受益學生達萬名……
  正宗、道地的文化基因,煉就了東阿阿膠“好阿膠”的品質。這也體現(xiàn)了阿膠世家的厚道本性,體現(xiàn)了阿膠文化的真正底蘊。

  東阿阿膠的價值坐標

  華潤集團董事長宋林曾強調,“企業(yè)要有超越利潤之上的追求”。秦玉峰將這句話在東阿阿膠的實踐定位于“服務健康”,并將之作為企業(yè)發(fā)展的價值坐標。
  在東阿縣城西,有一處古樸恢宏的建筑群落,依山靠水,青磚灰墻,莊嚴的城門上寫著“濟南”二字,讓人一時有些恍惚。不久的將來,人們就可以在這里感受全方位的阿膠文化消費體驗:騎著毛驢從古色古香的濟南大街一路逛到東阿小巷,品一品東阿地下井水泡的香茶,看一看老煉膠工展示阿膠煉制的工藝絕活,請老中醫(yī)診診脈開上適合自己的膏方,還能親自動手煉制一塊桃花姬阿膠糕。中午餓了,可以吃點宅門驢肉或阿膠宴白家私房特色菜,不光自己玩得開心,臨走時,還可以帶上喜歡的驢肉制品、阿膠制品送給親戚朋友。
  這里就是中國阿膠養(yǎng)生文化苑。由東阿阿膠與東阿縣政府合建,集旅游、觀光、阿膠養(yǎng)生、中醫(yī)藥文化宣傳教育及休閑養(yǎng)生為一體。對于東阿阿膠來說,文化苑的建設還具有更深層的意義。在其“文化式成長”的進程中,養(yǎng)生苑已成為“營銷文化”、推進文化價值化的一個載體。
  基于“營銷文化”,東阿阿膠動態(tài)豐富著文化產(chǎn)品線,“健康管理連鎖店”成為其“十二五”期間著力打造的一種新型經(jīng)營業(yè)態(tài)。
  健康管理連鎖店是按照“治未病”理念打造的健康服務連鎖機構,目標是以此為載體建起中國式預防與保健健康體系。目前,東阿阿膠已建設了57家健康管理連鎖店。健康管理連鎖店不僅向消費者提供補血、滋補、美容三大系列近50余種阿膠產(chǎn)品,還增設了阿膠養(yǎng)生產(chǎn)品制作演示區(qū)、免費體驗區(qū)、優(yōu)劣鑒別區(qū)、文化產(chǎn)品展示區(qū)等區(qū)域,中醫(yī)專家為消費者提供養(yǎng)生、保健、美容等個性化的健康解決方案。在這里,消費者可以了解阿膠的文化、價值、功效和使用方法,得到的不再只是產(chǎn)品本身的價值,還有更多的附著于產(chǎn)品之上的文化價值。
  文化是土壤,產(chǎn)品是種子,商品是文化的載體。從發(fā)現(xiàn)、挖掘價值,到價值集成、價值傳遞,再到與消費者共享價值,東阿阿膠的“文化式成長”不斷步入新高度。目前,東阿阿膠已在日本、韓國以及東南亞地區(qū)開拓市場。
  將中醫(yī)藥文化傳播到世界,讓世界感受到東方的價值,這就是是東阿阿膠“文化式成長”的新目標。

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