農業(yè)部副部長陳曉華在12日開幕的第九屆中國食品安全年會上指出,我國農產品質量安全水平呈現穩(wěn)中有升、逐步向好的態(tài)勢。今年前三季度,蔬菜、畜禽產品和水產品的抽檢合格率分別為97.4%、99.5%和96.5%。 陳曉華說,今年開展瘦肉精專項整治以來,農業(yè)部、公安部等9個部門緊密配合,重拳出擊,取得了重大的進展。現已偵破瘦肉精案件125起,抓獲犯罪嫌疑人980余人,查獲瘦肉精非法生產線12條,搗毀非法加工倉儲窩點19個,查處涉案企業(yè)30余家,繳獲瘦肉精成品2.5噸,瘦肉精地下非法生產銷售的網絡已基本全部摧毀。 國家工商總局副局長王東峰在食品安全年會上說,工商部門將通過監(jiān)督食品經營者建立健全十項自律制度,督促其把好食品進貨關、銷售關和退市關。 工商部門監(jiān)督食品經營者建立健全的十項自律制度主要內容是:食品進貨查驗制度;食品進貨查驗記錄制度;食品質量承諾制度;食品協議準入制度;市場開辦者食品安全責任制度;食品安全管理制度;食品退市和銷毀制度;食品運輸、儲存及銷售安全管理制度;食品經營從業(yè)人員健康管理制度;食品安全事故應急處置管理制度。
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