康師傅部分飲料減少容量被指變相漲價(jià)
2011-04-24   作者:  來(lái)源:京華時(shí)報(bào)
 

    方便面漲價(jià)計(jì)劃剛剛被相關(guān)部門叫停,康師傅部分飲料卻又減量10%“瘦身”,被網(wǎng)友指責(zé)為“變相頂風(fēng)漲價(jià)”。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),這種“減量不加價(jià)”的隱性漲價(jià)方式,近年來(lái)頻頻被商家使用。

  ■記者調(diào)查
  減量不加價(jià)康師傅瘦身

  在上海徐匯區(qū)多家好德、羅森等便利店,康師傅每日C系列產(chǎn)品橙汁、紅葡萄、水晶葡萄等已經(jīng)更換了新包裝。換裝之后,每瓶容量由原來(lái)的500毫升減為450毫升。記者注意到,雖然飲料的實(shí)際容量“縮水”了,但是貨架上的標(biāo)簽依然寫著500毫升,價(jià)格也仍維持原來(lái)的每瓶3.1到3.5元的水平。
  同樣,伊利冰工廠的兩款產(chǎn)品在沒(méi)有變動(dòng)價(jià)格的情況下,分量比去年有所縮水,“山楂爽”為75克,比去年少了6克;“冰片蜜桃”為80克,比去年少了13克。
  有網(wǎng)友在微博上曬出伊利冰工廠山楂爽的照片,并打趣說(shuō):“猜猜是冰激凌的部分長(zhǎng)還是木棍長(zhǎng)?”
  針對(duì)“變相漲價(jià)”的指責(zé),康師傅華東區(qū)相關(guān)人士對(duì)記者承認(rèn),旗下果汁陸續(xù)從500毫升“瘦身”到450毫升。

  明瘦身暗漲價(jià)商家爐火純青

  其實(shí)“明瘦身暗漲價(jià)”的策略并非新聞,仔細(xì)回顧康師傅旗下方便面、飲品等目錄即可發(fā)現(xiàn),商家對(duì)此手段早已爐火純青。
  2007年伊始,康師傅方便面拉開(kāi)了年度“瘦身”帷幕,其中豚骨拉面從92克/杯“縮水”到85克/杯。當(dāng)年夏季飲品上市前,原本500毫升的康師傅冰紅茶也從500毫升“減肥”10毫升。
  2007年7月,康師傅、統(tǒng)一、今麥郎等10多家知名方便面企業(yè)攜手上調(diào)價(jià)格,平均漲價(jià)幅度達(dá)到20%。隨后,發(fā)改委宣布此次方便面漲價(jià)屬于價(jià)格串通行為,違反了相關(guān)法律。“明漲”被制止后,康師傅再度使出拿手的“減量不加價(jià)”手法,其中,紅燒牛肉面從90克減重到了85克,“縮水”幅度超過(guò)5%。
  在過(guò)去的半年間,康師傅方便面價(jià)格“三級(jí)跳”的新聞更是令人印象深刻。2010年11月開(kāi)始,康師傅袋裝方便面漲價(jià)10%,占袋裝方便面銷量三成的經(jīng)典系列從2元上調(diào)到2.2元,一度引發(fā)與不同意上調(diào)價(jià)格的法國(guó)零售商家樂(lè)福曠日持久的零供大戰(zhàn)。
  而從2010年4月開(kāi)始,有媒體報(bào)道,康師傅部分方便面的面餅再度陸續(xù)瘦身,原來(lái)100克的降至95克,原來(lái)95克的降至90克。
  實(shí)際上,產(chǎn)品分量“瘦身”的遠(yuǎn)不止這兩家的產(chǎn)品。樂(lè)事罐裝薯片已經(jīng)從120克縮減為110克,蒙牛紅棗酸奶也從原先的1.5千克縮減到1.2千克。

  減量手段隱蔽消費(fèi)者不易發(fā)現(xiàn)

  “原材料價(jià)格上漲,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,是不少商家選擇隱性漲價(jià)的主要原因!北本〇|方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司分析師陳靜說(shuō)。以康師傅每日C系列為例,產(chǎn)品屬于低濃度果汁,含糖量高達(dá)30%左右,食糖價(jià)格已從去年同期的5270元/噸漲至現(xiàn)在的7346元/噸,漲幅達(dá)39%;塑料瓶的原料PET價(jià)格從去年至今也上漲較多。
  據(jù)介紹,低濃度果汁占果汁市場(chǎng)鋪貨量的80%,凡是生產(chǎn)果汁的企業(yè)都已涉足該領(lǐng)域,競(jìng)爭(zhēng)較激烈,為了鎖定消費(fèi)者,維持市場(chǎng)份額,一般企業(yè)都不敢輕易漲價(jià)!跋M(fèi)者對(duì)價(jià)格比較敏感,如果產(chǎn)品的替代性比較強(qiáng),那么誰(shuí)也不敢率先挑起漲價(jià)大旗。相反,‘減量’的手段比較隱蔽,不容易為消費(fèi)者察覺(jué)!标愳o說(shuō)。

  ■消費(fèi)者說(shuō)
  漲點(diǎn)無(wú)可厚非不要暗漲騙人

  隱性漲價(jià)讓消費(fèi)者感覺(jué)很受傷。記者在上海家樂(lè)福莘莊店隨機(jī)采訪,市民劉女士表示,如果廠家因?yàn)樵牧蟽r(jià)格上漲導(dǎo)致生產(chǎn)成本提高,適當(dāng)漲點(diǎn)價(jià)也無(wú)可厚非。但希望明明白白漲價(jià),而不要暗地里變相抬價(jià),讓消費(fèi)者有上當(dāng)受騙的感覺(jué)。另一位莫女士也表示,與其隱性漲價(jià),還不如明碼漲價(jià),至少讓消費(fèi)者心里有譜,可以有所比較。
  “當(dāng)前我國(guó)通脹壓力較大,企業(yè)應(yīng)承擔(dān)一定的社會(huì)責(zé)任,不能把所有的成本壓力都轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者!鄙虾I虡I(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心主任齊曉齋說(shuō)。

  ■專家看法
  搭通脹之車逐壟斷之利

  業(yè)內(nèi)專家表示,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下,企業(yè)迫于成本壓力,適度上調(diào)價(jià)格也可以理解。但部分廠家如此頻繁漲價(jià),就不是成本推動(dòng)能解釋了。在市場(chǎng)集中度較高的部分行業(yè),主管部門可以介入調(diào)查,是否涉嫌濫用優(yōu)勢(shì)地位隨意漲價(jià)。
  東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司分析師馬文峰曾經(jīng)在食品企業(yè)工作,他表示,現(xiàn)在的原材料價(jià)格上漲確實(shí)比較明顯,但消化到終端產(chǎn)品,未必有這么高的漲幅。不少企業(yè)都借著“通脹”的名義跟風(fēng)搭車漲價(jià),其實(shí)是希望賺更多的錢。
  記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),不少領(lǐng)頭漲價(jià)的企業(yè),業(yè)績(jī)依然非常靚麗,漲價(jià)并非真的是“不堪成本壓力”,而是為了維持可觀利潤(rùn)。年報(bào)顯示,2010年康師傅控股有限公司整體營(yíng)業(yè)額再創(chuàng)新高,與前年同期相比上升31.5%至66.81億美元,股東所得利潤(rùn)上升24.4%至4.77億美元。
  與此對(duì)應(yīng)的是康師傅在部分品類市場(chǎng)上的高占有率。市場(chǎng)機(jī)構(gòu)蘇賽特認(rèn)為,康師傅在不少品類上都占據(jù)市場(chǎng)份額第一的寶座,意味著其對(duì)零售商、供應(yīng)商的議價(jià)能力更強(qiáng),這類企業(yè)常常充當(dāng)漲價(jià)急先鋒也就不意外了。
  馬文峰認(rèn)為,占據(jù)壟斷地位的企業(yè)如果要漲價(jià),監(jiān)管部門可以要求其向公眾公布其具體成本和利潤(rùn)情況,并通過(guò)類似于公眾聽(tīng)證會(huì)的形式,決定是否可以漲價(jià)。 據(jù)新華社

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