“最后再種一年，下年就出去打工。”河南省民權(quán)縣人和鎮(zhèn)龍虎寺菜農(nóng)楊銀生說。雖然2010年物價(jià)尤其是菜價(jià)上漲很多，但是楊銀生的收入并沒有變化。楊銀生說：“去年夏天番茄價(jià)錢賣不上去，有的只賣1毛錢1斤。8月到10月是菜價(jià)最好的時(shí)候，白菜能賣到1塊錢1斤。要不是那時(shí)掙點(diǎn)錢，去年種菜連成本都收不回來�！薄�
　　記者春節(jié)返鄉(xiāng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于菜農(nóng)種植的蔬菜沒有完善的外銷渠道，農(nóng)村蔬菜供應(yīng)呈下降趨勢(shì)。菜農(nóng)面臨的困境是：一方面勞動(dòng)力成本和投資成本上升，推高了蔬菜種植成本；另一方面，鄉(xiāng)村人口流動(dòng)頻繁，加之農(nóng)村自給自足的生活習(xí)慣，蔬菜消費(fèi)日益疲軟。
　　楊銀生所在的龍虎寺村現(xiàn)有居民2800多人，距離縣城約有20公里。楊銀生種菜已有15年，現(xiàn)有3畝菜地，主要種植番茄和白菜。該村原來有菜農(nóng)十家，現(xiàn)在只剩下三家。由于沒有形成規(guī)模化種植和距離城鎮(zhèn)較遠(yuǎn)，村中蔬菜主要供應(yīng)本村和周邊幾個(gè)村莊。
　　在農(nóng)村，買菜并不是剛性需求，農(nóng)民都會(huì)在自留地種些季節(jié)性蔬菜，當(dāng)菜價(jià)上漲過快時(shí)，農(nóng)民就不買菜。村民時(shí)光玲說：“孩子在外上學(xué)，丈夫外出打工，就剩我一個(gè)人，我一個(gè)人冬天也沒買幾次菜，家里有人回來了才會(huì)買點(diǎn)便宜的菜。菜價(jià)太貴了，就不買了唄�！�
　　種植蔬菜的成本上升，也在一定程度上推動(dòng)了菜價(jià)的上漲。價(jià)錢好的時(shí)候楊銀生種菜的毛收入也就是兩三萬元，除去成本也掙不多。楊銀生的妻子說：“煤、竹皮、草柵子、化肥、種子、農(nóng)藥、塑料膜的價(jià)錢都在上漲。搭在大棚上的草柵子現(xiàn)在30元一張，原來只要5塊錢，一年漲5塊，一年還只能用一次。”
　　村民反映菜價(jià)貴，主要是指從外地運(yùn)過來的蔬菜，像春節(jié)期間青椒賣到2塊一斤，黃瓜4塊一斤。楊銀生說：“青椒、黃瓜、豆角對(duì)溫度要求高，這些菜即使種了平常也賣不掉，也不能光指望賣過年那幾天�！贝迕袢粘Ｏ�費(fèi)最多的還是白菜，但是楊銀生至今有近500斤的白菜沒有銷售出去。春節(jié)期間白菜最好的才賣到3毛錢1斤。本村另一菜農(nóng)楊連臣說：“年前那十天，白菜都賣不動(dòng)，一天能賣兩三棵就不錯(cuò)了。”
　　沒有蔬菜保險(xiǎn)和種菜補(bǔ)貼，遇到災(zāi)害性天氣，一茬蔬菜會(huì)變得顆粒無收。沒有完善的蔬菜輸出通道，在蔬菜旺季菜販子便趁勢(shì)壓價(jià)。楊銀生的妻子表示，夏季番茄成熟時(shí)，每天都得摘收成熟了的番茄，這很費(fèi)時(shí)間，就沒足夠的時(shí)間趕集賣，只好賣給菜販子，菜販子壓價(jià)很厲害，不賣給他又不行。
　　水利是農(nóng)業(yè)命脈，楊銀生種菜面臨的一個(gè)很大困難是澆地難。他說：“因?yàn)檗r(nóng)田中的電線被盜，已經(jīng)有兩年了澆地都是靠車子拉水，這跟原始農(nóng)業(yè)差不多。這些年種菜很辛苦，身上都落下病根了，水也快拉不動(dòng)了�！备邚�(qiáng)度勞作卻是低收益回報(bào)，這也是很多菜農(nóng)轉(zhuǎn)行外出務(wù)工的重要原因。
　　楊銀生說：“自從種菜以后，就沒玩過，沒打過牌。逢集市時(shí)，裝車裝到晚上12點(diǎn)，凌晨?jī)扇�點(diǎn)就得起，起早貪黑，沒日沒夜，家也沒時(shí)間收拾，過年也沒個(gè)過年的樣子�！�
　　隨著勞動(dòng)力成本上升，外出務(wù)工已成農(nóng)民增加收入的主要方式，一些菜農(nóng)也逐漸加入到外出務(wù)工行列。楊銀生表示，下一年他也會(huì)外出務(wù)工，打工有份收入，地里還有份收入，并且打工是一手活，少操心少吃苦。