一場(chǎng)罕見的干旱和凍雨正在襲擊中國(guó)，歲末年關(guān)本該是結(jié)賬離場(chǎng)，但資金仍然潛伏棉花等農(nóng)產(chǎn)品，豪賭極端天氣災(zāi)害和通貨膨脹雙重效應(yīng)帶來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品牛市。
　　1月27日，交通銀行金融研究中心發(fā)布的《中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)金融展望》，預(yù)測(cè)2011年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲仍然將保持強(qiáng)勁。
　　交通銀行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家連平表示，全球棉花消費(fèi)量將連續(xù)第五年超過生產(chǎn)，庫(kù)存縮減導(dǎo)致庫(kù)存消費(fèi)比創(chuàng)下16年以來(lái)新低36.98%，近10年來(lái)下降了21.62個(gè)百分點(diǎn)。
　　受干旱和全球極端天氣影響，大量新增資金入場(chǎng)豪賭棉花、玉米和小麥期貨，持倉(cāng)量和價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)。2011年1月份，鄭州小麥期貨僅主力合約比上月持倉(cāng)量就增加了6萬(wàn)手，價(jià)格上漲了3.26%，鄭州棉花期貨比上月持倉(cāng)量增加10萬(wàn)手，價(jià)格上漲了11.92%，大連玉米期貨比上月持倉(cāng)量增加了8萬(wàn)手，價(jià)格上漲了1.55%。
　　大量資金已經(jīng)潛伏棉花、玉米、小麥、大豆、豆油和白糖等農(nóng)產(chǎn)品期貨，等待收獲一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的大牛市。

　　北京有觀測(cè)記錄以來(lái)最嚴(yán)重的干旱是在1983年，當(dāng)年降水量是0.4毫米，而入冬以來(lái)北京還沒有任何降水。北京氣候中心主任陳大剛告訴記者，如果接下來(lái)30天還不下雪，北京就可能正在遭遇50年一遇的干旱。
　　干旱不僅僅出現(xiàn)在北京，山東、河北、河南等華北和黃淮地區(qū)的冬小麥種植區(qū)都遭遇了嚴(yán)重的干旱；同時(shí)，南方出現(xiàn)低溫凍雨的極端天氣。中央氣象臺(tái)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，今年1月以來(lái)，南方氣溫異常偏低，江蘇、浙江、云南、重慶、湖北等地有9站達(dá)到極端低溫標(biāo)準(zhǔn)，云南、四川、湖北、江蘇共有7站達(dá)到極端日降溫標(biāo)準(zhǔn)。
　　中國(guó)氣象局新聞發(fā)言人回復(fù)本報(bào)記者采訪時(shí)表示，拉尼娜氣候?qū)е卤狈饺肭治覈?guó)的冷空氣活動(dòng)頻繁，另外，西太平洋副熱帶高壓異常偏弱使得向我國(guó)北方的水汽輸送異常弱，形成華北干旱和南方雨雪。與2008年低溫雨雪冰凍天氣不同的是，2008年，我國(guó)北方也出現(xiàn)大范圍的降雪天氣，而今年華北、黃淮等地出現(xiàn)大面積干旱。
　　“與河南、黃淮等地不同，南邊氣溫回升快，小麥生長(zhǎng)要早一些，而北京現(xiàn)在表墑差一些沒關(guān)系，關(guān)鍵看開春3月份化凍后降水量是否充足，北京的抗旱形勢(shì)并沒有河南、山東等地嚴(yán)重�！标惔髣傉f(shuō)。
　　北京植保站一位人士告訴記者，北京的灌溉設(shè)施比較好，但現(xiàn)在水電費(fèi)都很貴，還要花費(fèi)人工成本，一畝地就六七百斤小麥，花這個(gè)成本劃不劃算，農(nóng)民也要算這個(gè)賬，可能有的農(nóng)戶就不管了。
　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，十一五期間，水利投資達(dá)到1480億元，全國(guó)1.5億畝耕地，相當(dāng)于一畝地的水利投入達(dá)到近1000元；但并非冬小麥主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民都享受到方便低成本的灌溉，各地灌溉條件差異很大。
　　記者測(cè)算了一下，如果采用噴灌，一畝地需要安裝十個(gè)噴頭就需要5000元錢，水管也是幾十塊錢一米，還需要買電機(jī)，如果水源比較遠(yuǎn)，還需要花費(fèi)打井的費(fèi)用，灌溉還需要水電費(fèi)。而一畝地小麥產(chǎn)量也就700斤，如果今年收購(gòu)價(jià)提高到每斤1元錢，加上國(guó)家的糧食補(bǔ)貼，種一畝小麥的收入只有700多塊錢，耕地、種籽、化肥、農(nóng)藥、收割和人工等成本需要花掉四五百元，如果再加上灌溉成本，農(nóng)民就可能發(fā)生大幅度虧損。

　　2010年美國(guó)小麥價(jià)格漲幅為60%左右，沒有創(chuàng)出歷史新高；而鄭州小麥期貨價(jià)格雖然只有15%的漲幅，但創(chuàng)出了歷史最高價(jià)，玉米漲幅也創(chuàng)歷史新高。進(jìn)入2011年1月，鄭州小麥期貨價(jià)格出現(xiàn)放量加速上漲的態(tài)勢(shì)。
　　華南期貨北京營(yíng)業(yè)部總經(jīng)理王勇認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品一年中只有一個(gè)時(shí)間窗口對(duì)應(yīng)一個(gè)生產(chǎn)節(jié)點(diǎn)，錯(cuò)過一個(gè)時(shí)間窗口對(duì)整季收成都會(huì)是致命的，因此農(nóng)產(chǎn)品對(duì)極端氣候十分敏感。2010年，俄羅斯和烏克蘭經(jīng)歷了大旱，預(yù)計(jì)俄羅斯小麥產(chǎn)量可能在2010至2011產(chǎn)季比上個(gè)產(chǎn)季減少27%，產(chǎn)量下降到4500萬(wàn)至5000萬(wàn)噸。但是，糧食對(duì)極端天氣的表現(xiàn)相比白糖和棉花還算比較溫和。2010年，鄭州棉花期貨價(jià)格從15000元/噸漲到30000元/噸附近，價(jià)格翻了一倍，創(chuàng)了歷史新高；鄭州白糖期貨價(jià)格也由年初的4700元/噸漲到現(xiàn)在的7200元/噸，全年漲幅53%。
　　萬(wàn)達(dá)期貨研究總監(jiān)王晨告訴記者，華北干旱和南方凍雨對(duì)小麥期貨價(jià)格影響不會(huì)太大，小麥的庫(kù)存超過40%，超過常年庫(kù)存量，如果不發(fā)生大面積的絕收和減產(chǎn)，小麥仍然可以基本自給。干旱對(duì)玉米影響可能大一些，玉米還需要一些進(jìn)口。
　　格林期貨金融研究院院長(zhǎng)于軍禮也認(rèn)為，干旱和凍雨等極端天氣對(duì)小麥影響不大，對(duì)白糖和棉花影響比較大。
　　在全球，白糖出口國(guó)印度受到極端氣候的影響，為了治理通脹，目前拒絕白糖出口，2011年全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇形成對(duì)糖需求的增加，致使2010/2011年的全球食糖市場(chǎng)價(jià)格看漲。雖然澳洲和巴西都增加了棉花種植面積，但南美和澳大利亞都受到極端氣候的影響，出現(xiàn)洪災(zāi)，預(yù)估損失10%的產(chǎn)量，這將導(dǎo)致2011年的棉花價(jià)格也不會(huì)下降。
　　在王勇看來(lái)，2007年和2008年國(guó)際上曾經(jīng)發(fā)生過農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格暴漲，主要原因是生物燃料用糧增加和大米歉收；如果原油價(jià)格今年上漲到110美元以上，可能還會(huì)有一些國(guó)家會(huì)啟動(dòng)生物能源計(jì)劃，那個(gè)時(shí)候，糧食價(jià)格才會(huì)面臨真正的暴漲。
　　連平認(rèn)為，2011年上半年糧食價(jià)格將繼續(xù)保持穩(wěn)定上漲態(tài)勢(shì)。全球糧價(jià)步入新一輪的上漲周期。全球變暖導(dǎo)致的極端災(zāi)害天氣頻繁、勞動(dòng)力和居住消費(fèi)成本上升、國(guó)家惠農(nóng)政策、國(guó)內(nèi)流動(dòng)性寬裕和美元持續(xù)貶值帶來(lái)輸入性通脹，這些因素將支撐2011年物價(jià)繼續(xù)上行，但是，貨幣政策收緊、人民幣升值加快和外需不振這些因素仍然將制約物價(jià)的上行，通貨膨脹整體可控。連平預(yù)計(jì)，2011年物價(jià)將在年中回落，CPI前高后低，全年上漲4.5%。