針對(duì)8月30日?qǐng)?bào)道的“問(wèn)題茶油秘密‘召回’”問(wèn)題,湖南金浩茶油股份有限公司（下簡(jiǎn)稱(chēng)金浩茶油）一位奉（音）姓負(fù)責(zé)人當(dāng)日稱(chēng),該公司已經(jīng)兩次召回相關(guān)產(chǎn)品,其中問(wèn)題雖然沒(méi)有對(duì)外公告,但此前已報(bào)告質(zhì)監(jiān)主管部門(mén),不存在瞞報(bào)的情況。該負(fù)責(zé)人并未透露召回產(chǎn)品的品種和批次等信息,只是稱(chēng)近期會(huì)給公眾和媒體一個(gè)交待。
    然而,財(cái)新記者近日在北京、廣州、長(zhǎng)沙等幾家大型連鎖超市查詢時(shí)超市銷(xiāo)售人員均稱(chēng),從未得知金浩茶油有質(zhì)量問(wèn)題,也從未收到召回金浩茶油的通知。
　　上述負(fù)責(zé)人對(duì)財(cái)新記者表示,沒(méi)有對(duì)外公開(kāi),是因?yàn)樽畛醭闄z超標(biāo)的產(chǎn)品是在廠里,只有一兩個(gè)批次,且還未銷(xiāo)售到市場(chǎng)上去,一直在研究怎么公開(kāi)的問(wèn)題。他同時(shí)又承認(rèn),3月份被查出問(wèn)題之后,公司就對(duì)已銷(xiāo)售到市場(chǎng)上的相關(guān)產(chǎn)品有問(wèn)題的或懷疑有問(wèn)題的都進(jìn)行了召回,并且是兩次召回。
　　這位負(fù)責(zé)人認(rèn)為,公司已經(jīng)很負(fù)責(zé)任地處理問(wèn)題,也很配合質(zhì)量監(jiān)督局的調(diào)查和處理�！凹�(xì)節(jié)尚不方便透露太多,也還沒(méi)有最終結(jié)論�！睂�(duì)于記者詢問(wèn)所謂“最終結(jié)論”是指什么問(wèn)題的最終結(jié)論時(shí),該負(fù)責(zé)人未給予解釋,僅稱(chēng)近期會(huì)以新聞發(fā)布會(huì)或者別的形式公布,給公眾和媒體一個(gè)交待。
　　金浩公司目前年產(chǎn)值11億元,在湖南各地有多處生產(chǎn)基地。董事長(zhǎng)劉翔浩是全國(guó)人大代表,他曾稱(chēng)公司將在2012年以前實(shí)現(xiàn)上市目標(biāo)。
　　金浩茶油的一份自查匯報(bào)材料顯示,國(guó)家質(zhì)檢總局今年3月對(duì)湖南省食用植物油產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)時(shí),檢出該省部分食用油中苯并芘含量超標(biāo)。隨后,湖南省質(zhì)監(jiān)局對(duì)該省植物油產(chǎn)品進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)抽查時(shí),也反映出不少食用植物油中苯并芘超標(biāo),“有的甚至超標(biāo)很?chē)?yán)重”。
　　根據(jù)國(guó)家《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,食用油中致癌物“苯(a)芘”的含量最高上限為10微克/千克。而金浩公司對(duì)其現(xiàn)有的壓榨毛茶油、壓榨精煉一級(jí)油、浸出毛茶油、浸出精煉一級(jí)油等分別進(jìn)行抽樣檢測(cè),壓榨毛茶油和壓榨精煉一級(jí)油的苯并(a)芘含量在5微克/千克以內(nèi),說(shuō)明壓榨工藝不會(huì)使苯并(a)芘超標(biāo),但利用現(xiàn)代浸出技術(shù)產(chǎn)出的毛茶油苯并(a)芘含量在60微克/千克左右不等。
　　金浩公司的匯報(bào)材料解釋了毛茶油苯并(a)芘含量高的原因:公司從農(nóng)戶中收購(gòu)茶餅,而農(nóng)戶為了提高出油率,可能對(duì)茶籽反復(fù)烘烤、蒸炒,在高溫下容易生成苯并(a)芘。此外,浸出工藝中,溶劑油在55度溫度作用下,萃取粉碎蒸發(fā)過(guò)的茶餅里的殘油,這個(gè)過(guò)程會(huì)導(dǎo)致苯并(a)芘含量進(jìn)一步增高。
　　匯報(bào)材料還稱(chēng),精煉可以降低毛茶油中的苯并(a)芘含量,但即使經(jīng)過(guò)精煉的精煉成品油,含量仍然在20微克/千克左右。換句話說(shuō),該公司的浸出精煉茶油中的苯并(a)芘仍然超標(biāo)。
　　最終,金浩公司在匯報(bào)材料中稱(chēng),通過(guò)改正精煉工藝方法,已將浸出精煉一級(jí)油中的苯并(a)芘含量降到5微克/千克以內(nèi),即不再超標(biāo)。
　　8月20日,金浩公司在其網(wǎng)站刊登的聲明中稱(chēng),近期互聯(lián)網(wǎng)上部分網(wǎng)絡(luò)論壇及微博出現(xiàn)了關(guān)于“金浩茶油被查出致癌物超標(biāo)6倍”的謠傳,公司承諾旗下主打產(chǎn)品金浩茶油系列高檔食用植物油質(zhì)量安全可靠,本次網(wǎng)絡(luò)不實(shí)謠傳“不排除是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手惡意炒作”。
　　分析人士指出,如果金浩公司關(guān)于毛茶油苯并(a)芘含量高的解釋成立,那么,其他茶油企業(yè)乃至生產(chǎn)其他一些種類(lèi)植物油的企業(yè),部分產(chǎn)品也可能存在苯并(a)芘超標(biāo)的問(wèn)題。實(shí)際上,除了金浩公司,其他茶油公司也大量從農(nóng)戶中收購(gòu)茶餅,也同樣在采用浸出工藝。而金浩公司等企業(yè)直到國(guó)家質(zhì)檢總局和湖南質(zhì)監(jiān)局今年抽檢發(fā)現(xiàn)問(wèn)題之后才開(kāi)始自查并改正工藝,令人匪夷所思。
　　湖南省質(zhì)監(jiān)局人士一位接受《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》采訪時(shí)則稱(chēng):“事實(shí)上,只要是通過(guò)浸出法從壓榨后的‘油餅’中提煉油品,不管是茶油,還是花生油或橄欖油等植物油類(lèi),都可能或多或少導(dǎo)致苯并(a)芘超標(biāo)�！�
　　似乎是為了呼應(yīng)金浩茶油的聲明,打消公眾對(duì)所謂“不實(shí)謠傳”的擔(dān)心,湖南省質(zhì)監(jiān)局8月下旬通過(guò)《湖南日?qǐng)?bào)》等當(dāng)?shù)毓俜矫襟w公告“茶籽油生產(chǎn)加工企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查結(jié)果”,所附的23家企業(yè)33種茶油產(chǎn)品抽檢結(jié)果均為合格,其中包括金浩公司的部分茶油產(chǎn)品。
　　在金浩茶油位于湖南長(zhǎng)沙的辦公室里,金浩茶油總裁辦人士一再要求記者向湖南質(zhì)監(jiān)局了解詳情,因?yàn)橘|(zhì)監(jiān)局已對(duì)產(chǎn)品安全情況發(fā)出公告,可到湖南質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站官方網(wǎng)站查詢。但經(jīng)記者查閱,湖南質(zhì)監(jiān)局官方網(wǎng)站并沒(méi)有前述茶油抽查結(jié)果。而且,湖南質(zhì)監(jiān)局至今沒(méi)有公開(kāi)此前對(duì)該省植物油產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)抽查時(shí)“不少食用植物油中苯并(a)芘超標(biāo)”的情況。
　　7月2日,湖南省質(zhì)監(jiān)局在長(zhǎng)沙市東塘新東方大酒店,組織獲證生產(chǎn)加工企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人、檢驗(yàn)人員,各市州局食品科科長(zhǎng)及檢測(cè)人員、相關(guān)專(zhuān)家等召開(kāi)緊急會(huì)議,研究討論解決植物油產(chǎn)品苯并(a)芘超標(biāo)問(wèn)題。金浩公司代表在會(huì)上匯報(bào)了公司自查結(jié)果和解決辦法。
　　當(dāng)時(shí)會(huì)上有人提出要嚴(yán)格防止事件經(jīng)由媒體公開(kāi)。湖南省質(zhì)監(jiān)局一位高層則在后來(lái)接受采訪時(shí)表示,糧油問(wèn)題關(guān)系國(guó)計(jì)民生,不公開(kāi)是為了“維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定”。
　　根據(jù)金浩公司網(wǎng)站,毛茶油一般是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單過(guò)濾處理的茶籽油,又稱(chēng)“土茶油”,其特點(diǎn)是有獨(dú)特的茶籽油清香,很多中老年朋友較喜歡這種味道,但相當(dāng)一部分年輕消費(fèi)者則不喜歡。但土茶油含有較多雜質(zhì),這些物質(zhì)的存在容易引起茶油變質(zhì),而且對(duì)人體健康會(huì)造成一定影響,國(guó)家關(guān)于油脂的規(guī)定中已經(jīng)不允許毛茶油進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。
　　上述分析人士說(shuō),如果金浩公司匯報(bào)材料屬實(shí),其浸出精煉成品油苯并(a)芘含量在20微克/千克左右,其超標(biāo)程度沒(méi)有浸出毛茶油那么嚴(yán)重,消費(fèi)者無(wú)需恐慌,但金浩茶油秘密“召回”事件的關(guān)鍵在于,政府和企業(yè)面對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品選擇秘密處理的方式,且召回不徹底,侵害了公眾利益。
　　財(cái)新傳媒《新世紀(jì)》周刊主編王爍在當(dāng)期雜志“編輯絮語(yǔ)”中感慨,在信息不透明的情況下,消費(fèi)者會(huì)選擇安全,相信各種可靠不可靠的傳說(shuō),乃至陰謀論。如果不告知金浩公司哪個(gè)年度哪個(gè)批次的茶油致癌物超標(biāo),消費(fèi)者會(huì)拒絕所有金浩公司的茶油。如果不告知哪家公司的茶油致癌物超標(biāo),消費(fèi)者會(huì)拒絕所有茶油。更嚴(yán)重的是,如果披露不充分,消費(fèi)者會(huì)拒絕相信以后的所有披露。