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草地是人類生存和發(fā)展的基本土地資源，草地資源是一種可更新資源。在人類干預(yù)以前，原生草原面積約占地球陸地面積的40%到50%。隨著畜牧業(yè)發(fā)展，全球草地面積不斷縮小。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織2000年統(tǒng)計，現(xiàn)代世界草地面積為3500萬平方公里，占地球陸地面積的26.91%。合理開發(fā)草地資源，有效保護草地資源，既保護生態(tài)環(huán)境和生物多樣性，又滿足人類發(fā)展和生活需要，是一個繞不開的世界性話題……
草地資源：對人類生存發(fā)展的五個影響
人類生存、發(fā)展和生態(tài)環(huán)境都與草地資源密不可分，草地資源具有五大功能。
源源不斷地提供肉類和奶制品
“風(fēng)吹草低見牛羊”，“吃進的是草，貢獻的是奶”。只要保護好草地資源，只要實現(xiàn)畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展，人們就會源源不斷地得到肉類和奶制品。據(jù)統(tǒng)計，2008年中國天然草原鮮草總產(chǎn)量達(dá)94715.5萬噸，折合干草約29626.8萬噸，載畜能力約23178萬個羊單位(一只體重50千克、日耗1.8千克標(biāo)準(zhǔn)干草的成年母綿羊為一個標(biāo)準(zhǔn)羊單位)。
由于草地資源分布很不平衡，畜牧業(yè)、肉類和奶制品生產(chǎn)也不均衡。美國、加拿大和澳大利亞等國家的草產(chǎn)業(yè)較為發(fā)達(dá)，經(jīng)濟效益高，這些國家草地畜牧業(yè)年產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%以上，澳大利亞畜牧業(yè)年產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的80%以上。2006/2007年度，澳大利亞牛肉產(chǎn)量達(dá)210萬噸，其中出口97.4萬噸，出口占產(chǎn)量的46.4%；羊肉產(chǎn)量達(dá)399.8萬噸，出口175.9萬噸，出口占產(chǎn)量的40%。新西蘭粗羊毛產(chǎn)量占世界粗羊毛總產(chǎn)量的25%，是世界上最大的羊毛出口國之一。
歐洲草地面積較小，但是，擁有先進技術(shù)和有效管理，一些國家的畜牧業(yè)生產(chǎn)仍供過于求。法國人口6447萬，2006年畜牧業(yè)存欄數(shù)：牛1890.2萬頭(其中奶牛379.9萬頭)、豬1500.9萬頭、羊849.4萬只。非洲一些國家經(jīng)濟仍以畜牧業(yè)為主，埃塞俄比亞人口7740萬，畜牧業(yè)產(chǎn)值占GDP的近20%，牲畜存欄總數(shù)穩(wěn)居非洲國家之首；蘇丹經(jīng)濟以農(nóng)牧業(yè)為主，宜牧區(qū)面積為1.67億公頃，是可耕地面積0.8億公頃的兩倍，畜產(chǎn)品資源在阿拉伯國家中名列第一，在非洲國家中居第二。
防風(fēng)固沙和綠色生態(tài)屏障
“研究表明：當(dāng)植被覆蓋度為30-50%時，近地面風(fēng)速可降低50%，地面輸沙量僅相當(dāng)于流沙地段的1%。草原是我國最大的綠色屏障，抵御沙漠的前哨陣地。我國西部地區(qū)草原面積占綠色植被總面積的79%，西北地區(qū)達(dá)到85%，青海、西藏等省區(qū)都在90%以上�！�
如前所述，我國草地退化特別是沙化情況已經(jīng)非常嚴(yán)重。到目前為止，全國約有沙漠化土地165.3萬平方千米，約占國土面積的17.1%，其中90%以上分布在北方溫帶干草原區(qū)。呼倫貝爾草地風(fēng)蝕沙化地理區(qū)劃為東接大興安嶺西麓丘陵漫崗，西至達(dá)賚湖、克魯倫河至寶格達(dá)山一線，南與蒙古國接壤，北達(dá)海拉爾河北塞，東西長約270千米，南北寬約170千米，總面積4.316萬平方千米。近百年來，隨著人口不斷增加，草地過度墾殖，亂砍濫伐、超載過牧等強度利用，破壞了草地脆弱的生態(tài)平衡，致使草地沙化呈逐年擴大趨勢。
科爾沁草地地處我國東北部，東至黑龍江省的大慶、安達(dá)、林(甸)等地，南到赤峰市敖漢旗呼倫貝爾盟與蒙古國毗臨。行政區(qū)域包括內(nèi)蒙古、遼寧省、吉林省和黑龍江省等的44個旗縣。近幾年來，對科爾沁草地不合理的利用，造成沙化面積不斷擴大。科爾沁沙地現(xiàn)有沙漠土地520公頃(含露沙)，占沙區(qū)面積的42%，退化草場面積已占草地面積的45.9%。為防風(fēng)固沙和發(fā)揮綠色生態(tài)屏障作用，必須防止沙化繼續(xù)擴大。
保持水土和涵養(yǎng)水源
專家們研究顯示，在相同條件下，草地土壤含水量比裸地高出90%以上，長草的坡地與裸露坡地相比，地表徑流可減少47%，沖刷量減少77%。重要的水源涵養(yǎng)地，黃河、長江等大江大河及其主要支流都發(fā)源于草原區(qū)，上中游都流經(jīng)草原區(qū)。
水土資源是人類生存和發(fā)展的基本條件。我國人口眾多，水土資源短缺，生態(tài)環(huán)境問題嚴(yán)重，全國水土流失面積356萬平方公里，占國土總面積的37%，平均每年土壤流失量50億噸。近50年來，因水土流失損失的耕地達(dá)5000多萬畝，平均每年約100萬畝。以2000年數(shù)據(jù)分析，當(dāng)年水土流失造成的經(jīng)濟損失在2000億元以上，約占當(dāng)年全國GDP的2.25%。水土流失嚴(yán)重地區(qū)多位于大江大河的中上游地區(qū)和水源區(qū)，是我國生態(tài)環(huán)境脆弱、經(jīng)濟發(fā)展滯后的地區(qū)。在我國諸多生態(tài)環(huán)境問題中，水土流失涉及范圍廣、影響大、危害重，是生態(tài)惡化的集中反映，已成為制約經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展和構(gòu)建和諧社會的重大環(huán)境問題之一。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織最新研究報告顯示，世界超過20%的耕地、30%的森林和10%的草原正在退化。所謂土地退化指土地的生態(tài)系統(tǒng)功能和生產(chǎn)力長期下降，估計已有15億人即世界近1/4的人口受到土地退化的影像。
養(yǎng)育物種和維護生物多樣性
草原是世界上主要生態(tài)系統(tǒng)之一，草原又是重要的動植物基因庫。
我國天然草原上已知有飼用植物6704種，其中屬于我國草原特有的飼用植物320種。天然草原上還分布著大量有經(jīng)濟、藥用等價值的植物資源，如甘草、麻黃草、冬蟲夏草、雪蓮、蓯蓉等。天然草原上繁衍的野生動物達(dá)2000多種，其中國家一級保護動物達(dá)40余種，如藏羚羊、野牦牛、馬鹿、雪雞、雪豹等。天然草原有放牧和飼喂家畜品種250多種，主要有綿羊、山羊、黃牛、牦牛、馬、駱駝等。
隨著森林、草原面積縮小，生態(tài)破壞、環(huán)境質(zhì)量惡化和物種入侵，全世界約有3.4萬種植物和5200多種動物瀕臨滅絕。據(jù)統(tǒng)計，全球約36.3%的物種瀕臨滅絕，中國一半以上哺乳動物數(shù)量銳減。地球上的生物(動植物)正以每天滅絕一種的速度消失，目前全球已滅絕280多種哺乳動物、350多種鳥類和20000多種植物。英國的一些科學(xué)家曾發(fā)出警告，如果全世界不馬上采取措施保護自然環(huán)境，那么5000萬年以后，在動物的名單上，人類將會榜上無名。
固氮儲碳和調(diào)節(jié)氣候
據(jù)計算，25-50平方米的草地可以吸收掉一個人一天呼出的二氧化碳，草地是陸地上僅次于森林的吸收同化二氧化碳的碳匯，草原土壤腐殖質(zhì)層是北方主要的碳庫，在碳循環(huán)中具有重要作用。
據(jù)美國科學(xué)家估算，全球各個生態(tài)系統(tǒng)為生態(tài)服務(wù)的價值是，草原為163美元/(公頃？年)，占其總價值的70%。據(jù)我國科學(xué)家謝高地估算，我國草地的生態(tài)價值比例高達(dá)80%，高于全球草地的水平，而經(jīng)濟價值卻低于全球水平。據(jù)科學(xué)家們估算，從1982年到1999年，我國草地已經(jīng)吸收17.7Tg(10的12次方)碳。
為了提高草地的固碳能力，從2000年開始，我國政府相繼出臺一系列恢復(fù)草地生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)工程，如“三北防護林計劃”，“退耕還草計劃”等，僅內(nèi)蒙古就有超過4820萬公頃的土地已被保護，避免遭受自由放牧的破壞。這些計劃的實施已經(jīng)提高了我國草原的固碳能力。
草地資源：不平衡的大自然饋贈
草地資源是農(nóng)業(yè)資源的重要組成部分，而肉類和奶制品與草地資源息息相關(guān)。聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署執(zhí)行主任阿希姆·施泰納介紹，國際研究小組“回顧了迄今所有研究成果并得出結(jié)論：目前有兩大領(lǐng)域正對人類以及地球的生命循環(huán)系統(tǒng)產(chǎn)生巨大影響——它們分別是以礦物燃燒和農(nóng)業(yè)兩種形式存在的能量，尤其是生產(chǎn)肉類和奶制品的養(yǎng)殖業(yè)�！�
聯(lián)合國新公布的一份報告稱，為成功應(yīng)對氣候變化，世界需要吃更多的素食。提倡人們多吃素食，少吃肉，但不能不吃肉類和奶制品，也就不能離開草地和畜牧業(yè)。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織2000年統(tǒng)計，世界草地面積為35億公頃，占地球陸地面積13404萬平方公里的26.91%，占世界農(nóng)地面積4964萬平方公里的70.51%。
世界五大洲都有豐富的草地資源，但各大洲的草地資源分布很不平衡。
美洲草地面積80892萬公頃，占美洲陸地面積383186.6萬公頃的21.11%(以下除注明來源外均為聯(lián)合國糧農(nóng)組織2000年的統(tǒng)計數(shù)據(jù))。北美草原類型是普列斯草原，其分布從加拿大南部經(jīng)美國直到墨西哥北部。
美國的普列斯草原以東經(jīng)100°為界，此線以東為高草原，主要禾草有須芒草；此線以西為短草區(qū)，主要草種有野牛草、格拉馬草等；此線左右為混合普列斯草原，高草和短草兼而有之。美國西部草地利用最早追溯到殖民地時期，在約100年期間，大量人口涌入美國西部，主要是為了開采礦藏，占據(jù)草地和牧草資源，歷史上被稱為“西進運動”。在此期間，大量土地被個人占據(jù)，草地被無序開發(fā)和利用。到1854年，草地狀況已成為聯(lián)邦政府需要解決的主要問題之一，特別是到1934年，經(jīng)濟大蕭條、干旱和牛羊利益之間的沖突導(dǎo)致草地資源嚴(yán)重耗盡而發(fā)生危機�！澳壳埃绹杏谰眯圆莸�2.4億公頃，40%為國家所有，60%為私有草地。美國中部大盆地地區(qū)的天然草原大部分是國有草地，通過租賃方式由私人承包使用，其放牧程度很輕，是在舍飼畜牧業(yè)基礎(chǔ)上的一種補充形式。家庭牧場主要通過人工草地和一年生飼草基地進行畜牧業(yè)生產(chǎn)�！�
加拿大草地資源開發(fā)和利用經(jīng)歷與美國相似。20世紀(jì)30年代以前，對草地資源忽視保護，處在掠奪式利用和過載過牧階段；20世紀(jì)30年代由于全域大范圍干旱，牧場大量被摧毀，使人們認(rèn)識到草地改良對草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性，開始采取措施對草地進行治理和提高草地生產(chǎn)力；20世紀(jì)80年代后，基于生態(tài)效益和經(jīng)濟效益協(xié)調(diào)發(fā)展的可持續(xù)管理模式在北美國家逐漸興起。
南美洲的天然草地稱潘帕斯草原。分布于南緯30°以南的大陸東部地區(qū)，包括巴西高原的南緣、烏拉圭、阿根廷的河間區(qū)南部以及潘帕斯草原東部，主要位于阿根廷地區(qū)，草地面積1.4億公頃，一部分位于烏拉圭，草地面積0.14億公頃。巴西牧場面積達(dá)1.77億公頃，智利牧場面積達(dá)12.93萬平方公里，占國土面積75.66萬平方公里的17%。
歐洲草地面積18234.4萬公頃，占?xì)W洲陸地面積的8.25%，主要分布在東歐平原的南部，以禾本科植物為主。南烏克蘭、北克里木、下伏爾加等地屬于干草原、植被稀疏。
大洋洲草地面積41945.5萬公頃，占大洋洲陸地面積84872.9萬公頃49.42%。大洋洲的草地主要分布在澳大利亞和新西蘭。由于澳大利亞的降水量自北、東、南沿海向內(nèi)陸減少，呈半環(huán)狀分布，植被類型的分布也因而有類似的圖式，即外緣是森林，向內(nèi)陸是廣闊的干草原，中央是荒漠。澳大利亞草地資源開發(fā)和利用歷程與美國和加拿大相似，經(jīng)過長期掠奪式放牧，澳大利亞草原生態(tài)逐漸脆弱，加上經(jīng)歷1885年-1905年的干旱和野兔破壞導(dǎo)致草場退化，澳大利亞政府開始重視草地資源治理和保護。20世紀(jì)80年代以后走向草地資源可持續(xù)管理和發(fā)展。新西蘭牧場面積為國土面積的一半。
非洲草地面積86987.8萬公頃，占非洲陸地面積293345萬公頃的29.65%。非洲熱帶稀樹干草原是世界上最大的熱帶稀樹干草原分布區(qū)，當(dāng)?shù)胤Q薩旺那。其分布范圍在北緯10°-17°，南緯15°-25°之間以及東北高原的廣大地區(qū)，大致呈馬蹄形包圍著熱帶雨林。非洲南部還有維爾德草原，主要分布在南非德拉肯斯山南部海拔2000米以上的山地�！案呔S爾”是非洲唯一沒有喬木的溫帶草原。埃塞俄比亞面積110.36萬平方公里，適牧草地面積占50%以上；馬達(dá)加斯加全國牧場面積達(dá)34.0484平方公里，占國土面積的58%；莫桑比克草地面積1200萬公頃，相當(dāng)于該國可耕地面積的34.3%。
亞洲草地面積110606萬公頃，占亞洲陸地面積的31.53%。人們通常把分布在歐洲與亞洲的草原稱為歐亞大草原，即從歐洲多瑙河流域向東流經(jīng)前蘇聯(lián)地區(qū)經(jīng)蒙古延伸到中國，這一地區(qū)有大面積的干草原。亞洲草原面積主要分布在中哈薩克斯坦、蒙古和中國的西北、內(nèi)蒙古、東北大草原北部。
中國是草地資源大國、草原分布廣闊，但草地退化和沙化嚴(yán)重。據(jù)農(nóng)業(yè)部《2008年全國草原監(jiān)測報告》數(shù)據(jù)，中國草地面積近四億公頃(60億畝)，約占國土面積的41.7%，相當(dāng)于現(xiàn)有耕地面積的三倍。天然草原主要分布在北方干旱半干旱地區(qū)和青藏高原。北方16個省(區(qū)、市)天然草地面積約3.1億公頃，占全國草地面積的77.6%；其他15個南方省(區(qū)、市)天然草原面積約7958萬公頃，約占全國草原面積的19.7%，全國人工種草保留面積約1086萬公頃，約占全國草地面積的2.7%。
國務(wù)院發(fā)展研究中心2006-2009年間對草原生態(tài)問題進行的深入研究顯示，全國90%以上可利用天然草原發(fā)生不同程度的退化，其中輕度退化面積占57%，中度退化面積占31%，重度退化面積占12%。目前，中國嚴(yán)重退化草原近1.8億公頃，并以每年200萬公頃的速度繼續(xù)延伸，天然草原面積每年減少約65萬-70萬公頃，同時草原質(zhì)量也不斷下降。約占草原總面積84.4%的西部和北方地區(qū)是中國草原退化最嚴(yán)重的地區(qū)，這些地區(qū)退化草原已占草原總面積的75%以上，尤以沙化為主。近年來，雖然國家對草原生態(tài)問題有所重視，投入加大，但草原生態(tài)惡化的局面沒有得到有效遏制。
可持續(xù)管理：我們該如何縮小差距
與發(fā)達(dá)國家相比，我國草地資源開發(fā)與保護特別是管理方式都存在很大差距，認(rèn)真研究美國和澳大利亞等國家草地資源開發(fā)、保護和可持續(xù)管理的經(jīng)驗教訓(xùn)，可以得到一些有益啟示。
草地資源開發(fā)和保護相輔相成
美國和澳大利亞都是從20世紀(jì)20年代或30年代開始對草地資源加以治理改良并逐步實現(xiàn)可持續(xù)管理。美國自然資源豐富，土地、草地、森林資源擁有量位居世界前列，農(nóng)村人均占有土地、草地資源量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國。但是，美國逐步實現(xiàn)可持續(xù)管理，既合理開發(fā)草地資源，又有效保護草地資源。值得借鑒的是，美國實行使用放牧許可證方式管理牧區(qū)的放牧活動。放牧許可證是官方的書面許可證書，由美國內(nèi)政部來確定放牧區(qū)和發(fā)放放牧許可證，最長不能超過10年，但可以更換。美國內(nèi)政部根據(jù)放牧許可證有責(zé)任保護、管理和改善放牧區(qū)。
澳大利亞強大的草產(chǎn)業(yè)仍是國民經(jīng)濟的重要部門，并具有很強的反哺能力。澳大利亞的草地資源主要歸私人農(nóng)場所有，國家僅有的一部分草地大多比較貧瘠，也以較低的租金租給私人農(nóng)場，租期長達(dá)99年。澳大利亞政府不直接參與草地資源管理，其作用是監(jiān)督和支持私人農(nóng)場的草地保護。
以草為主兼營多業(yè)
現(xiàn)在美國一半以上草地為休閑地，這些草地的主要功能包括：維持生物多樣性、保護水上資源、保護野生動物、生態(tài)調(diào)節(jié)和旅游資源等。
我國草地分布面廣、草地資源豐富。但是，草原生態(tài)環(huán)境“局部改善，總體惡化”的態(tài)勢沒有從根本上改變，“沙化、鹽漬化、石漠化依然嚴(yán)重”。構(gòu)成我國國土生態(tài)環(huán)境的主體是草地，造成國土生態(tài)持續(xù)惡化的主因是草地生態(tài)的惡化。因此，在國土生態(tài)治理上必須把草地生態(tài)治理好。
我國著名科學(xué)家錢學(xué)森早在1984年6月28日就發(fā)表專論提出，如何用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展草產(chǎn)業(yè)的新食物鏈、新結(jié)構(gòu)圖。同年7月錢學(xué)森放眼21世紀(jì)的西部開發(fā)戰(zhàn)略考慮，又發(fā)表了《創(chuàng)建農(nóng)業(yè)型的知識密集型產(chǎn)業(yè)——農(nóng)業(yè)、林業(yè)、草業(yè)和沙業(yè)》的研究文章。1985年4月，他在“中國草業(yè)問題研討會”上發(fā)表了《中國草業(yè)產(chǎn)業(yè)》的講話。他認(rèn)為，新中國成立以來執(zhí)行“重糧輕草”政策、一味強調(diào)“以糧為綱”、“看不到現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的強大威力，草原就不能進入良性循環(huán)”。
錢學(xué)森還率先提出創(chuàng)建知識密集型草產(chǎn)業(yè)理論及實踐，為創(chuàng)立我國草產(chǎn)業(yè)科學(xué)、開拓草地資源優(yōu)化開發(fā)管理和21世紀(jì)可持續(xù)發(fā)展，做出劃時代的貢獻。
建立健全相關(guān)法律法規(guī)
美國早在1862年就頒布了《家園法案》，從此美國土地停止隨意占用，進入了土地合理配置時期。1934年美國聯(lián)邦政府制定草地資源管理專門法律《泰勒放牧法》，這是政府第一次試圖規(guī)范在聯(lián)邦土地上的放牧行為，主要是指導(dǎo)美國西部牧場合理放牧，美國草地資源開發(fā)從無序走向規(guī)范管理。到1994年美國制定并實施《1994年草地革新法》，美國草地管理已經(jīng)取得巨大改善。
我國2002年修改的《草原法》，不僅增加了維護生物多樣性的內(nèi)容，而且在草地利用標(biāo)準(zhǔn)、處罰力度上都有了突破。借鑒其他國家的經(jīng)驗教訓(xùn)，我國仍需建立健全相關(guān)法律法規(guī)，有法可依、嚴(yán)格執(zhí)法，才能實現(xiàn)草地資源的合理開發(fā)和有效保護。
加強草地資源可持續(xù)發(fā)展的政策引導(dǎo)
根據(jù)一些國家的經(jīng)驗，加強政策引導(dǎo)主要集中在以下幾個方面：
1、采取有效措施，保證相關(guān)法律法規(guī)的實施。美國公有草場的有關(guān)法規(guī)是由內(nèi)政部的土地管理局和森林局制定的，并由他們負(fù)責(zé)解釋和執(zhí)行。
2、通過稅收政策，約束草地資源開發(fā)和利用程度，補償草地生態(tài)效益的損失。
3、建立草地資源保護的經(jīng)濟支持政策。根據(jù)1985年美國政府制定的自然保護項目，生產(chǎn)者可以在簽約期內(nèi)通過競標(biāo)將受侵蝕的項目納入保護區(qū)，10年內(nèi)退出生產(chǎn)，競標(biāo)成功者每年將獲得租金和技術(shù)支持。
4、建立草地資源開發(fā)與保護的協(xié)調(diào)政策。
建立健全有效主管機構(gòu)和機制
1934年美國頒布《泰勒放牧法》后，在實施過程中，政府機構(gòu)成立了相應(yīng)的放牧服務(wù)部門，該部門后來發(fā)展成為美國土地管理局，協(xié)助林業(yè)局進行公共土地管理。根據(jù)1976年制定的聯(lián)邦土地政策和管理法，美國國會承認(rèn)公共土地的價值，對外主張公共土地的公共所有權(quán)。國會提出了公共土地多用途管理的概念，“管理公共土地和其附屬資源的價值，綜合利用以達(dá)到滿足美國人現(xiàn)在和未來的需要”。隨著相關(guān)法律法規(guī)變化，管理機構(gòu)和機制也相應(yīng)加強。美國涉及草地的管理機構(gòu)主要有政府機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會和一些非贏利組織。
我國草地面積大、分布廣，我們要借鑒其他國家的經(jīng)驗，加強宏觀監(jiān)管與協(xié)調(diào)，建立健全有效監(jiān)督機制，依托相關(guān)法律法規(guī)，妥善處理短期與中長期發(fā)展、地區(qū)利益和全國發(fā)展戰(zhàn)略的關(guān)系，實現(xiàn)草地資源可持續(xù)發(fā)展，不僅滿足人們對肉類和奶制品的需要，而且為生態(tài)文明建設(shè)做出更大貢獻。
